...道主菜,展現台灣5大族群文化特色,其中台南知名小吃「矮仔成蝦仁飯」也入列,受到各界關注。操刀國宴成員之一的福爾摩沙遊艇酒店總監楊福強受訪表示,火燒蝦是台南小吃重要的元素,加上賴清德愛吃蝦仁飯,因此選定「矮仔成蝦仁飯」納入菜單。 楊福強也說,該店第四代掌門人宋展維傾囊相授秘方,讓國宴團隊在短時間端出1000份料理,因為大家認為這是台南人的光榮時刻;期望「矮仔成蝦仁飯」入國宴菜單一事,將成強而有力的支點,撐起更多人認識台灣及其飲食文化的機會,讓台灣味...
...EMBERS主廚郭庭瑋、美食評論家高琹雯(Liz)、飲食作家蔡珠兒,組成陣容堅強的飲食顧問團,目標以結合台灣宴席文化之美及現代料理手法,讓國際認識台灣當代料理風貌。 潮州滷水和台灣滷味。(圖/民進黨提供) 其中,備受注目的菜單設計部分,共有八道主菜,菜色理念融入「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」六大關鍵詞,第一、二道菜融合五大族群,分別為「永續啟航」以當季蔬菜拼盤搭配五大族群沾醬、「在地紮根」則是五大族群代表性...
[NOWnews今日新聞]準總統賴清德520就職國宴首度移師台南,福爾摩沙酒店今(3)日正式公布涵蓋5大族群飲食文化的8道菜色。藍營民代酸國宴是要為台南市弊案「沖喜」。台南市長黃偉哲對此表示,台南辦國...
520將至,準正副總統賴清德、蕭美琴都是台南人,當晚就職國宴也特別移師台南福爾摩沙遊艇酒店舉行,第16屆總統副總統就職籌備會今(5/3)日也在台南舉辦「好料國宴、黃金組合」記者會,介紹當晚主題為「好料大員,有料台灣」為主題,以全台各縣市食材做出的八道主菜菜色,菜色理念融入「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」六大關鍵詞,賴清德曾說想請中國國家主席習近平嘗的台南在地蝦仁飯,也在菜單內。。
準總統賴清德520就職國宴首度移師台南,福爾摩沙酒店3日正式公布涵蓋5大族群飲食文化的8道菜色,甜點未因台南而選用全糖。藍營民代酸國宴是要為台南市弊案「沖喜」。台南市長黃偉哲3日表示,台南辦國宴代表賴清德的故鄉情、台灣心,全市民都感到興奮。
日本麥當勞又出新招!近期因應動畫電影《名偵探柯南:100 萬美元的五稜星》上映,合作推出聯名菜單,其中最備受矚目的便是每年限期推出的『龍田炸雞漢堡 (チキンタツタ®︎)』,還有新登場的『油淋雞起司龍田炸雞漢堡 (油淋鶏チーズ チキンタツタ)』,甚至還有到了晚上才有的米漢堡菜單,搭配附餐搖搖薯條的烤玉米口味,可說是話題十足!
賞心悅目的視覺饗宴,舒適寬敞的用餐空間,不空虛的美味旅程,以藝術品般的美味海鮮打開序幕,接著慢火烘烤的烤魚上桌,搭配美麗繽紛的彩色芝麻就像是悠遊在海底一樣,厚實的干貝經過兩次炙燒加上紫蘇昆布醬點綴,口感既豐富又飽滿,有溫度的壽司飯搭上特製的鮑肝醬,立刻變身成為義式風味,產季限定的台灣味溏心烏魚子,烤過後加上麻糬鹹甜中帶有不衝突的幸福感,澳洲龍蝦加上特製醬汁,鮮甜濃郁帶點酒香讓人好想再來一碗,各種海鮮與蔬菜上桌,邊吃邊聊邊欣賞,廚師親切中還帶點幽默,讓人覺得很放鬆愉快,還有提供各種海陸可以加點,例如A5和牛佐頂級放牧蛋,結尾...
糖尿病初期症狀不明顯,許多人往往等到多吃、多喝、多尿,或體重減輕的症狀出現,才驚覺罹患糖尿病,但已錯失早期改善甚至逆轉糖尿病的機會。營養師高敏敏表示,曾遇過一名14歲國中少女,被診斷罹患「第二型糖尿病...
妳以為的「海峽會」是只有政商名流才能前往用餐的神祕餐廳嗎?其實「海峽會」內包含了懷石SHABU SHABU、辰壽司·割烹·會席、辰男台粵饗宴3種餐飲選擇,每個人也都能預約訂位。這次更推出了母親節套餐,想一訪這隱私性極佳的人氣餐廳嗎?趁著今年母親節慰勞媽媽趕快訂位吃起來!
穿越時空重返華麗年代「樂斐 LOPFAIT」法式餐廳由行政主廚Josh(鄭裕錞)、主廚 Eric(余承諭)帶領團隊打造全新春季菜單,此次不僅展現了擅長的法式料理工藝,更邀請香氛品牌「1893|Ritual」跨界合作,特地選擇法國皇室御用「T
美國跨國連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)連續3個季度的業績不佳,在全球各地的營收都出現下滑,預期未來幾季表現將持續欠佳,導致昨(1)日股價收盤重跌15%,是2020年3月以來最嚴重的跌幅。為了拯
糖尿病是一種代謝性疾病,主要分為第1型以及第2型,根據衛福部資料顯示,糖尿病於全台10大死因統計中位居第5,換言之,每年有近萬人因糖尿病死亡。對此,營養師高敏敏表示,一名少女不幸罹患糖尿病,致病原因與3餐菜單有關,讓媽媽崩潰不已。
國際中心/魏君程報導連鎖咖啡星巴克擁有許多忠實顧客,美國星巴克日前表示,上季業績下滑,更拖累股價,昨(1)日收盤重跌15%。對此,星巴克執行長納拉西姆漢(Laxman Narasi
今年520總統就職國宴首度移師台南舉辦,宴會地點選在安平福爾摩沙遊艇酒店。今日(5/3)舉辦國宴菜色發表會,首度公布八道應用全台各地特色食材設計的菜單,同時也選用台南知名品牌蜷尾家雪糕、茶之魔手珍珠奶茶作為甜品菜單。 ↑圖說:八道國宴菜色亮相 (圖片來源:記者謝欣澤拍攝) 520總統就職典禮將近,本次國宴離開台北,選定在台南安平福爾摩沙遊艇酒店舉辦,今日(5/3)舉辦國宴菜色發表會,公布包括蔬菜拼盤加五大族群沾醬(閩南、客家、外省、原住民、新住民)、與五...
巴黎奧運將在7月26日登場,除了賽事內容引人關注,各國的運動員將吃什麼,也讓人好奇,負責奧運選手村的廚師,揭曉了部分代表法國特色的佳餚。烤架上好多塊肥美鱈魚,煎過後淋上醬汁香氣撲鼻而來,法國米其林三星...
位於台北新光三越 Diamond Towers 二館的「Restaurant A」已經開幕半年,主廚黃以倫每一季都用一種顏色詮釋所有菜色,除此外也不斷挑戰風味組合,在「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」設計菜單作品,並強調餐、飲不分家,主廚套餐
還在猶豫聚餐要吃什麼嗎?炎炎夏日不如與好友相約來場燒肉盛宴犒賞辛勞的自己,而東區燒肉排隊名店「上吉燒肉」即是你的最佳首選!「上吉燒肉」於2019年創立至今秉持著「燒肉不只是吃肉,吃的每一口更是幸福的開始」為理念,在台北熙熙攘攘的東區,為燒肉饕客們呈現最正宗的...
50歲的台語電音女神謝金燕擁有170公分以及性感腹肌,體中通常是維持在47公斤左右,近期因為赴中國錄製《浪姐5》太操,連這麼瘦的姊姊謝金燕的體重再掉到44.7,《浪姐5》果然是女明星減肥訓練營無誤!而姊姊也不吝在鏡頭前分享「腹肌就是她的時尚配件」,趕快來看看姊姊的「虐腹菜單」都有哪些?
520就職國宴首度移師台南,菜色昨天(3日)曝光,除了有8道主菜外,「茶の魔手」珍珠奶茶也將端上國宴餐桌,外界好奇珍珠奶茶的甜度是否為全糖?福爾摩沙遊艇酒店總監楊福強透露是「3分糖」,但實際上,茶の魔手業者表示,只有「1分糖」。
肉香、油花美好平衡的滋味位於台北捷運中山國中站的「牛花 USHI HANA」,把近年日本對於和牛燒肉不再僅追求「入口即化、豐富油花」的飲食趨勢放進餐點,特別選用瘦肉部位(赤身)所帶來的均衡油花表現肉香,且不同於眾多燒肉店專注於知名品牌和牛,
日幣持續貶值,兌美元匯率一度跌破160日圓大關,創下34年新低。東京墨田區一間用美國牛肉的牛排館,公開12年前的菜單,300克牛排價漲2倍多,老闆說價差如此驚人,原因是進貨價格也漲了3倍,苦嘆真的快撐不下去。 鐵板上好幾塊牛排,煎得滋滋作響,外皮焦脆,裡面的肉則是粉嫩5分熟,日本東京墨田區這間牛排館,用美國牛肉做美味牛排,但日幣持續貶值,影響到商家生意。 看看牛排館12年前的菜單,當時300克的牛排1750日圓,現在卻飆漲到4180日圓,約新台幣855元,價格飆漲2倍...
「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的...
入選《米其林指南2022》的台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳,繼2023年5月迎來兩位新任義籍大廚後,陸續於不同季節、節慶推出新菜單,隨著時序近夏,Bencotto抓緊春日尾巴推出春季菜單,以白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等新鮮當令、頂級食材,昇華每種食物美味,道道零負評。
...福爾摩沙遊艇酒店登場,除了賴、蕭兩人與台南地緣深厚,適逢台南400外,該建設也是賴清德台南市長任內的重要成果,被譽為「從土裡長出來的飯店」。福爾摩沙遊艇酒店董事長謝文祥受訪表示,接獲任務後就赴承辦2016年總統就職晚宴的萬豪酒店請益,菜單經多次調整,也依賴清德建議放入台南小吃,「這是他(賴清德)對台南這片土地跟故鄉的支持與愛護」,團隊也會用200分的誠意注意細節,要把國宴做得很到位。 賴清德、蕭美琴就職國宴以「好料大員,有料台灣」為主題,菜色展現台灣五...
...主持人之一的郭雅慧表示,傳承四代的老闆一口就答應,直接貢獻料理祕方,因為國宴首度在台南,老市長選上總統,彼此都有排除萬難成就國宴的熱忱,最終靠著台南人的使命與熱情,驅使百年蝦仁飯真的成功上桌。 百年飄香的矮仔成蝦仁飯入列國宴菜單。 圖:民進黨提供 賴清德、蕭美琴就職典禮即將在5月20日登場,此次的就職國宴首度移師台南,選定福爾摩沙遊艇酒店舉辦,此次「好料國宴 黃金組合」成員,由福爾摩沙遊艇酒店行政總廚陳有華、總監楊福強與團隊負責國宴執行,同時邀請山海樓...
[FTNN新聞網]記者劉秀敏/台北報導準正副總統賴清德、蕭美琴將於5月20日就任,就職典禮與國宴規劃備受矚目。有別於以往,此次就職國宴將移師台南,選在位於台...
自去年日本人氣排隊美食「挽肉と米」來台後,美食圈隨之掀起一陣日式漢堡排風潮,新鮮現打的絞肉以獨家手法拍打成肉排,再以獨門方式炙烤,看似相同的漢堡排,吃起來的滋味卻截然不同!編輯整理出多間目前在台北人氣超旺的漢堡排餐廳,其中還有本月熱騰騰新開幕、來自日本的人氣連鎖名店唷!
一年一度向媽媽大聲告白的時候到了!迎接五月母親節到來,擁有百坪大面積的「BUNA CAFÉ布納咖啡」,現在替你完成帶媽媽環遊世界的夢想,特別設計單人套餐、四人套餐菜單,以集結多國特色美食料理,邀請媽媽來趟舌尖上的遨遊。另外更貼心準備康乃馨鮮花、卡片,在這難得歡聚時刻,一定要把心意傳遞給偉大的母親!