日前台北寶林茶室炒粿條等餐點疑似受邦克列酸(米酵素菌)汙染,造成重大食安事件,甚至影響到民眾對米食的信心,使稻米相關產業的米廠、米製品加工廠受到不小影響。而後續衛福部抽驗16項國產粿條製品的結果,都未檢驗出邦克烈酸。對此,台北榮民總醫院桃園分院表示,對於具產銷履歷或有機驗證,無過度添加的國產米食製品
豆芽菜熱量極低、富含膳食纖維與多種營養素,是近年來很多名人瘦身菜單的常見要角,例如金馬影帝黃秋生、型男主廚蔣偉文都曾靠豆芽菜減肥、瘦了超過10公斤,日本男神木村...
春天天氣忽冷忽熱,季節交替導致身體容易受到疾病侵襲,像是出現鼻子過敏、感冒、氣喘、腸胃炎等病症,而春天也正是適合養生、調理身體的好時節。對此,中醫分享「春季食療養生重點」和「補氣養生湯」的製作方法,讓民眾可以在溫差大的春天健康養生,增加身體抵抗力。
春天是吃時蔬的季節,台灣的蔬菜種類也很豐富,逛一圈超市可以買到A菜、菠菜、小白菜等,都很美味呢。很愛煮飯、吃飯的享民頭條美食小編,要來分享炒A菜食譜,以及炒菜小撇步,告訴妳,有哪些烹飪技巧,可以讓妳炒
誰說點心只有甜食無健康選項!根據最新國民營養調查指出,國人普遍蔬菜、乳品攝取不足,其中小學孩童平均膳食纖維攝取不到建議量的一半,青少年更是有鈣質攝取不足的問題,如果能於日常點心
營養學博士吳映蓉日前在節目透露,前陣子因為急性盲腸炎緊急開刀治療,休養一個月,這段時間飲食較不克制、也無法運動,不僅糖化血色素數值快要出現紅字,肌肉量也掉了0....
可頌麵包幾乎是最受歡迎的法式麵包,不少甜點店紛紛製作起可頌的變形體,像是特大號可頌,或是現在當紅的扁可頌,都是可頌麵包的變形體。其中,扁可頌起源於韓國,2023年開始流行,它是一種把可頌壓扁之後烘烤而
春天是一年的開始,本應感到元氣充沛,但春天天氣變化大,換季時節常常忽冷忽熱,日夜溫差也比較大,不僅讓人感到提不起勁、昏昏欲睡,日夜溫差更會讓人引起身體不適。對此,中醫師表示,春天首要注重的是「養肝」,建議可以透過六年根高麗蔘補身,幫助調節免疫力。
近期國內爆出嚴重的蘇丹紅食安問題,讓原本喜歡吃辣的女孩兒變得害怕吃辣,擔心辣椒醬可能被添加不當的原料。要徹底避開食安問題,就是自己動手煮飯,自己製作辣醬,從頭到尾掌握原料,就能吃得安心又開心。今天小編
一位網友在臉書社團《家常菜》中分享了她特製的「醃漬紅蘿蔔回歸」食譜,涵盖了將切好的紅蘿蔔條與砂糖、梅子共同冷藏12小时以吸收香氣,隨後再經過缓慢收汁與調味以增加風味。透過巧妙地結合自然甜度與水果酸性,成功地將一道平常可能被忽略的配菜轉變成全家人都喜愛、尤其是兒童無法抗拒的美食。
很多人常在快感冒前,都會喝熱的金桔檸檬等柑橘類果汁,然而想預防感冒還可以喝其他的果汁。從事營養工作20餘年、北京協和醫院營養科主任李寧於《鮮榨,營養師私藏的健康蔬果汁全配方》一書中,分享改善體質、舒緩不適、調節生理機能、增強免疫力的果汁配方,幫助讀者打造健康的身體。以下為原書摘文:
減少地球負擔,讓二手物品能再循環。馬來西亞吉打慈濟人首次舉辦零負擔市集,在會所前擺攤義賣二手物品,還有民眾手做點心,加入義賣行列。而在檳城,有一群實業家,推廣素食,在環保站,義賣超過30個國家的蔬...
同時,王家承也特別推薦最近推出的新產品「法國愛樂薇酸鮮奶油」,與傳統鮮奶油不同,它不僅擁有新鮮香氣和滑順質地,而且乳脂含量僅為12%,在製作奶霜時既減少油膩感,又能豐富風味層次,為甜點增添獨特的清爽口感。更向大家推薦了三款甜點,尤其是「草莓摩奇多」。這款甜點...
面對月末財務困難,一位PTT網友發出求助,只有1,000元要如何渡過剩下的10天。不少人分享自己的節約秘方。從製作能持續數天的滷肉飯或咖哩。也有人推薦使用電鍋煮米配合各種廉價食材如香菇、地瓜來增加變化;或購買打折或即期商品以節省開支。連鎖超市和黃昏市場成了尋找低價且具營養食材的好去處。
氣炸鍋常被視作健康、便捷的油炸替代品。然而隨著新鮮感逝,但有些人開始意識到這台神奇小器具並非萬能。社群媒體上有人問:「你是不是也把氣炸鍋閒置在一旁了?」許多人坦言真正實用性不如預期,清洗困難;也有人表示它只被用來做特定幾種食物。此外,由於現在市場普及率高,討論度自然下降。
45歲女星林韋君精緻的外貌和姣好的身材,完全看不出真實年齡,她的保養祕訣和維持身材的方法,也一直有粉絲敲碗求教學。斜槓成為瑜伽老師的她,不僅開班授課,也時常在社群分享自己的練習影片,接受女大採訪的她,
演藝圈美魔女代表伊能靜,不敢相信她56歲了!不只青春容貌不減、連身材也一如少女!近日伊能靜在小紅書分享自己實測「碳水循環飲食法」,10天就減了6公斤!一起來看看她怎麼做的~ 短期快速瘦!伊能靜推「碳
電影公司的慘輸!今年春節期間,大家熱烈討論的不是那部電影有多好看,而是「41歲的大陸女星賈玲怎麼能8個月瘦50公斤?」有許多人強烈懷疑:「一定是AI P圖(修圖)」,或認「一定是抽脂」,不過有醫師分析
一位網友分享從討海人學到的特殊螃蟹烹調方式—用鹽、大蒜和米酒來慢火蒸煮。這種做法雖不常見於傳統食譜中,卻能讓螃蟹比用其他方法更加香甜、多汁。專家解釋加入食鹽有助於提高水沸點,從而快速使食物成熟且減少湯汁流失。有些老饕也分享如使用電鍋或讓螃蟹吸收米酒等保持原始風味的方式。
臉書社團《爆系知識家》中,一名初次品嚐神秘蔬菜的網友被出色黏滑口感的口感深深吸引,忍不住上網求問這款比空心菜還美味的青菜究竟叫什麼,並張貼了相關照片尋找答案。網友迅速回應揭露其名稱—「皇宮菜」。並紛紛分享對皇宮菜的喜愛和個人偏好料理方式,從炒麻油、薑絲到拌雞胸肉等各式各樣的食譜。
娛樂中心/曾郁雅報導中國相聲演員賈玲,過去以幽默台風、豪爽大姐性格深受觀眾喜愛,近年投身演藝事業的她,在自導自演的電影新作之中,特地增重20公斤,再憑藉意志在8個月內狂減50公斤,直接減掉一半體重的驚人成果讓不少網友下跪,隨後賈玲更公開自己的「減重菜單」,吸引超過2億人點閱朝聖,就有專家分析賈玲的菜單,認為這份採取「低醣飲食」的食譜屬於「一般人」的安全飲食方法,不過有2類人需要注意其中陷阱。
TVBS《一步一腳印發現新台灣》節目主持人詹怡宜,透過腸道健康飲食法,在一年內就瘦了15公斤、體脂降14%。她說「瘦下來真的好很多」,目前也開始重訓、走路運動,希望不只瘦,還能長肌肉,減脂增肌新生活。
韓國Youtuber Jeong Hee-Ju經常在個人YouTube頻道「히또핏(heeddo fit)」和個人IG分享她瘦身15公斤,且不再復胖的秘訣。Jeong Hee-Ju的瘦身結合了飲食和運動,她自創的瘦身飲食,以美味為主要追求,她的瘦身炒飯食譜也在社群上引起了廣泛的迴響,在YouTube上擁有200萬次的點閱率。WH整理了她的瘦身飲食製作方法和簡易腹肌操動作教學,一起看看吧!
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】「肌少症」是近幾年逐漸被大家廣為討論,尤其全球邁入高齡化社會後,肌少症就已經成為十分重要的課題!天主教聖馬爾定醫院陳佳勳營養師表示,肌少症除了導致活動力降低,也有可能誘發其他疾病,例如代謝症候群、心血管疾病、失能、失智等風險出現。
香蕉的營養豐富,也是鉀含量豐富的水果,每磅香蕉鉀含量高達1,141毫克,鈉僅有3毫克,多吃香蕉可以預防高血壓及心臟病。香蕉除了直接吃外,也可以做成其他點心,像是香蕉脆片、香蕉煎餅、香蕉蛋糕等等,《優活健康網》特摘此篇香蕉脆片食譜,民眾在家也能自己動手做!
一名健身部落客分享,意外發現全聯有一款「減醣豆腐麵」,一包只有80大卡,低熱量又能補充蛋白質,很適合想健身減脂的人吃;貼文引起網友討論,一位老饕分享食譜,煮鮭魚味增湯,將湯裡的豆腐換成這款豆腐麵,一碗美味的味增湯麵就出爐,好吃又有飽足感。
酷酷的黃小柔,在藝人、設計師跟作家等多元身分的另一面,是3個小孩的媽媽!婚後她在4年內生了3胎,過程讓她嘗盡苦頭,前2胎生產都吃全餐,生第2胎還臥床7個月,也曾面臨產後憂鬱的情況。從孕後68公斤的體重巔峰,瘦到現在的48公斤,靠的是提升代謝跟飲食控制,名言是「HAPPY MOTHER、HAPPY FAMLIY」,一起來看看她的分享!
曲奇餅絕對是下午茶小食的最佳選擇,食多食少適隨尊便。今次跟大家分享一款我好喜歡的曲奇餅,鬆脆之餘仲有淡淡的芝士香味,而且唔甜夠健康,這就是芝士杏仁曲奇喇!
...活動推廣在地特色食材精神,並將以臺東特產「紅烏龍茶」為主題,公開募集全國民眾應用「臺東紅烏龍茶」創作特色茶點料理食譜,即日起至五月十七日徵件報名,總獎金達十萬元,歡迎餐飲學院的學生、愛好廚藝的社會人士甜品的族群與料理界高手一...臺東味好食材-全國創意茶點料理食神大賽」即日起開始徵件,採線上報名(https://event.wonderfulfood.com.tw/),參賽者須上網登錄分享自製紅烏龍茶的創意茶點料理,完整說明食材與主題的搭配性,前一00名完成報名參賽者另有「參加獎」(價值五00元以上...
...牛奶香濃好喝不膩口」、「補充鈣質就喝牛奶」,更有網友把牛奶作為睡前安眠的好物,說道「天冷喝完熱牛奶真的很好睡」。另一方面,也有網友分享自身經歷,提供那些同為「喝牛奶必拉」的乳糖不耐症患者新選擇,如「乳酪濃郁又順滑」、「優格能順帶幫助消化」,推薦乳製品既能提供鈣質...素食者而言,黃豆無疑是重要的鈣質來源,而黃豆富含大豆異黃酮、膳食纖維,能有效增加心血管、消化的機能,有網友更提供自創的「板豆腐漢堡排」食譜,引來不少網友回覆如「健康而且