肉魯最愛的屏東小吃絕對就是肉圓,屏東肉圓特色就是蒸過之後會放在滷汁浸泡,客人點餐時再一顆一顆舀到碗裡,屏東肉圓內餡以瘦肉居多,張記肉圓位於潮州燒冷冰附近,可是老饕最愛的隱藏版美食,搭配餛飩湯或貢丸湯最對味。
投入餐飲,轉換人生跑道的曾煥宇,是一間滷味店老闆,每天清晨開始準備,傍晚營業,從早忙到晚。曾煥宇的滷味食材非常講究,肉品全是新鮮叫貨,絕不使用冷凍肉,還有滷味最關鍵的靈魂滷汁,曾煥宇加入十多種中藥材,並且每天親自慢火炒糖,讓滷汁增添中藥與甘甜風味。一位願意待在廚房的人,但他過去三分之一的人生,卻是在監獄裡度過。18歲時,曾煥宇與未成年女友發生關係,被對方家長提告,入獄2年;後來因為強盜罪入獄,又坐了10年牢。但這次入獄,他歷經父親過世未...
滷蛋是台式菜色中不可或缺的一員。美食專欄《小楊聊美食》近日分享了用啤酒提升滷蛋口感與香氣的神秘技巧。這個小訣竅不僅能使雞蛋更加香滑,且無需擔心殘留酒味,因為在烹調過程中啤酒會自然揮發。除此之外,數道刀紋能讓滷汁更深入雞蛋之中,增強風味,讓下次滷蛋給味蕾帶來全新層次的美味享受。
記者李佩玲/綜合報導 一年一度的端午節即將到來,星級飯店紛紛祭出各式豪華粽禮,如外型霸氣的「鮑魚八寶福袋粽」、和牛入料的「冠軍犇牛粽」,以及集結日本松葉蟹、北
有「黃金雨」之稱的阿勃勒陸續盛開,黃澄澄的一整片阿勃勒花海真的就像是下了一場黃色的雨一般夢幻,在台南就有兩個阿勃勒花海美景可以欣賞,順便再去欣賞夏季限定的蓮花美景,以及品嚐在地特色小吃吧!
...是否常常一邊怒咬零食,一邊快速完成剩下工作?且不只您,連您的同事也是如此,因此下午茶團購成為提升員工士氣、豐富日常生活的一大亮點。若您是公司團購的主辦人,擁有新莊秘製滷味推薦美名的「啾唬呷」,主打各式健康低脂滷味,以獨家滷汁精心熬煮,不論是豆乾還是雞腳,香Q彈牙,唇齒留香,絕對是您紓壓又解饞的宅配新首選。 啾唬呷的品牌誕生於2023年,創辦人懷著對美食的熱誠與熱愛,將低脂健康的概念融入滷味之中,並傳承家族55年的好味道,所推出的滷味,不僅好吃...
一年一度的端午節將至,今年端午節在6/10,必不可少的粽子也該提前預訂起來!不論你喜歡傳統台灣味滿滿的經典肉粽,還是用料特殊的干貝粽、臘腸粽、南洋風味的咖哩叻沙粽應有盡有,精選用料加上各家名店老師傅的手藝,一顆顆美味的粽子就此上桌。吃膩鹹的粽子還有沁涼冰粽可以選擇,快把握以下優惠,端午節大飽口福吧!
記者李鴻典/台北報導蜜桃季報到!迎接初夏漸熱的天氣,「全家」即日起攜手日本起司塔專賣店「PABLO」推出清爽可口的蜜桃系列新品,橫跨烘焙、甜點、飲品、冰品及零食等多種類別,一共1
順口牛肉麵位於開南商工對面,從善導寺捷運站過來相當方便,是許多學生超愛的平民美食,不論要吃乾的、湯的通通都有。麵條現點現煮,口感特別有咬勁,乾麵還免費附贈湯品,一大碗百元出頭,花小錢就能吃得超級飽,身為省錢王一定要推薦
物價齊漲,在北市想找百元內便當,恐怕根本吃不飽!一名網友近日買到一份近百元的滷肉便當,發現便當盒居然「縮水」了,質疑這是否是變相漲價?
近年來物價明顯上漲,一份便當幾乎就破百元,對於三餐在外解決的外食族來說,長時間累積下來,也是一筆非常可觀的數目。近日,就有一名網友發現,台北某家滷肉飯便當的圓形餐盒高度只有4公分,好奇是不是變相漲價?貼文PO出後,引起網友的熱烈討論。
端午節,潮州粽,潮品集,早鳥, 肝菌梅膏肉排藜麥粽 迎接端午節,正宗潮州餐廳「潮品集」祭出多款粽子選擇。除了連年銷售破萬顆的「潮州香粽」,今年更創意發想出「肝菌梅膏肉排藜麥粽」,豪氣包裹牛肝菌及無骨腩排。即日起到6/9開放搶購,每顆定價220元起,6入早鳥優惠價1,288元起,有送禮需求者可趕快筆記!
以正宗潮州佳餚及港點料理擅長的台北「神旺潮品集.忠孝店」、子品牌「潮品集.潮坊」,集結過往熱銷粽禮及今年由點心主廚「黃義仁」領隊研發特色的創意粽,推出「粽磅回歸」一系列端午節慶商品,其中以獲獎無數的【經典潮州香粽】為主打!以潮州料理中的代表菜餚「滷水」為...
這天要到彰濱工業區時間大概是中午,所以就先繞進鹿港市區吃午餐。行經復興路時發現鹿港這裡也開一間牛釜山牛排,小玉兒有在「牛釜山牛排彰化店」用餐過,想說他們家除了牛排還有提供一些熟食、炸物、冷飲、冰淇淋之類的自助吧可享用,所以當天就選定在牛釜山牛排用餐。
通貨膨脹的年代,物資皆漲,唯獨薪水沒漲,自助餐多數便當價錢都百元起跳。有民眾於8日下午發文表示,在某便當店點了雞腿便當,但驚人價格讓他直呼「快吃不起了欸!」貼文曝光後,吸引大批網友熱烈討論。
最近大家聽到「粿條」就害怕!導致「粄條」受到牽連,但其實粄條跟粿條成分不一樣,美濃粄條為純米製作,吃起來非常安全美味,大吃特吃有著米香的美濃粄條,配上客家小炒、薑絲大腸、高麗菜封等客家美食,百年歷史之美濃警察駐在所,搖身一變成為文青搖籃咖啡,悠哉漫步水圳步道賞立農之水,一探傳統技藝美濃油紙傘製作,五穀宮秘境觀景台坐擁美濃平原美景!弱時間足夠還可到高雄大樹舊鐵橋感受文藝復興氣息。
會發現【在來碗粿米糕】是因為新入選了2024年米其林指南,才知道原來向上市場附近有這麼一家文青風的台灣傳統美食小吃,而且是由嘉義民雄西安路無名碗粿米糕第三代經營,不只有古早好滋味,還有特別的甜碗粿。
...滷味重啟人生。 0:00開場 02:20為友出氣背罪責 考大學當學霸貢獻他人 11:40陪伴更生人戒毒 撕標籤向前「也戒心毒」 20:37接風、職業培訓 未來咖啡助少年重返社會 30:40誤入歧途的黑道大哥 賣泰國蝦重獲新生 40:19荒唐浪子成滷味大亨 食材講究滷汁甘甜 在江湖中打滾多年,他們已能呼風喚雨,為什麼下定決心改變?要改過,說來容易,實際執行有多難? #浪子回頭 #通訊行 #更生人 #陳健榮 #日光之家 #鏡新聞調查報告 #勵志 #未來咖啡 #司法少年 #更生少年關懷協會 #活蝦 #黑道 #桃本家滷味...
傳統三大節日之一的端午節即將到來,不少人為了享受佳節氣氛,會選擇購買粽子來應景。天成飯店集團積極搶攻端午商機,推出五款特色精緻風味粽。天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示,端午節檔期持續搶攻銀行業、科技業員工贈禮市場,預估整體業績將成長1至2成,《網路溫度計DailyView》盤點哪些特色配料入粽。
香滷帶骨牛肋排 在大賣場買到的帶骨牛肋排,這次台式的方式料理它,當作配菜,冷盤,搭配米飯麵條,都很方便 食材 帶骨牛肋排, 2.5公斤 蒜頭, 一顆 青蔥, 一把 ...
(生活中心/綜合報導)早晨的淡水市場,人潮進進出出,但就有這麼一間小店被隊伍包圍著。只見老闆不停地從鍋中撈起大 […]
桃園平價中壢小火鍋,健行科大旁,內用附設免費自助吧吃到飽。逸小鍋鍋物-中壢健行總店 最近來吃自助吧食材升級不加價,感覺CP值比以前好喔!
...他們都是一輩子專心一意只做一件事,第一代最初從推著三輪車開始創業,傳承四代一樣秉持著專注孤味、認真做事的信念,到現在已經成為彰化的超人氣小吃。 彰化第一美味,滷肉大鍋裡簡單三樣,豬腳、腳筋、炕肉也就是蹄膀,浸泡沸騰老滷汁,遠遠就能聞到四溢的香氣,把饕客聚攏到彰化中正路上這一甲子的老店面。 記者vs.老闆鄧志凌:「滾了之後關火再燜,燜兩三個小時,所以不會滾到爛,皮不會很爛它都很入味,(你把做法跟配料都跟我講了),大家都知道,沒關係,推廣...
...去年相同價格,超大顆滿漢干貝粽一顆90元,大肉粽一顆70元。 双漁堂金門口味肉粽用料十足。圖:唐復年/攝 吳玉珮是金門人,她表示,所包的滿漢干貝粽是跟媽媽學的金門口味粽,特別選用濁水溪以南、口感較Q彈的二年長糯米,蒸熟後再與炒過的香菇絲、冬蝦、獨門秘製滷肉汁拌勻,讓米粒吸飽滷汁及香氣,接著再包入干貝、冬蝦、新社香菇、花生、豬後腿滷肉等內餡,食材可說是「包山包海」,山珍海味兼而有之,難得的是香味互不衝突還能相互提襯、紮實而
挑戰最高CP值便當~160元超浮誇炸全雞飯,雞皮酥脆,內部雞肉趁熱吃有肉汁!鵝有雞燴鶯桃店 半隻燒鴨便當1份真的剁半隻鴨只賣150元,便當含4種配菜滷肉飯,很划算!
端午節快到了,在萬物皆漲的時代,位於台中市學士路超人氣店家「双漁堂」,今年端午節粽子不漲價!老闆娘「珮姐」吳玉珮表示,今年雖然所有食材皆漲一至三成不等,加上電費也漲,但考量都是老主顧,決定維持與去年相同價格,美味不漲價。一直是在地人氣店家的「双漁堂」,老闆娘「珮姐」所包製的金門媽媽味肉粽,風味獨特,與眾不同,長年以來擄獲大批顧客的心,不僅平時賣得嚇嚇叫,越接近端午節更是一粽難求。今年雖然所有食材皆漲一至三成不等,加上電費也漲,但「珮姊」表示,都是老主顧,不好跟著漲價,因此維持與去年相同價格,超大
台式便當種類琳瑯滿目,是不少上班族的外食首選,不過你知道嗎,其實不同的便當主菜,熱量差異很大。對此,營養師高敏敏分享幾種常見的便當主菜熱量,同時教大家怎麼聰明吃便當,對健康負擔更小。 便當主食不
...腫瘤本身或治療副作用已讓你體重直直落,還是應該堅持只吃燙青菜、五穀飯嗎? 台大醫院腫瘤個案管理師徐昕妤提出,癌症患者的飲食應該要「三高」:高興趣、高蛋白、高熱量,而且白飯、東坡肉比五穀飯、瘦肉來的好,最好淋上又油又香的滷汁,顛覆不少人的想像! 吃得下、吃得好、體重維持,才能戰勝癌細胞 「飲食是所有抗癌的根本,若沒有足夠營養去維持體力,就失去抗癌戰鬥力,」徐昕妤說,首要條件是對食物有高度興趣,如果無法激起病患的口腹之慾,食不下嚥,再豐富的...
奄美大島的「奄美島料理御膳」。(圖片來源:咲耶SAKUYA官網) 撰文=蘇楓雅 在後疫情時代能夠自由旅行的現在,料理包(meal kit)市場仍然繼續拓展新貌。延伸疫情期間
[NOWnews今日新聞]端午佳節即將到來,台中餐飲業競端各式粽子搶市。位於學士路的双漁堂餐廳,20餘年一款滿漢干貝粽,饕客百吃不膩,節日未到已接獲滿滿訂單。尤其百業皆漲聲中,堅持「凍漲」維持原價,揪...