台中西屯區一家標榜由日本人經營的高檔和牛燒肉店,疑使用過期牛肉,遭前員工吹哨向衛生局檢舉。台中市政府食安處12日前往店家稽查,確實發現為數不少的日本進口牛肉已經過期。另外也發現過期的豆瓣醬、味噌、冷麵等食品,後續將依法開罰。
【記者鮮明/台中報導】台中市西屯區號稱從日本引進「黑毛和牛」的頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,被檢舉使用過期肉品,台中市衛生局前天(12日)前往稽查,發現不只日本進口的肉品過期,連豆瓣醬、味噌、冷麵也逾保存期限,衛生局已進行封存,後續通知負責人陳述說明後,將依食安法處以6萬至2億元以下罰鍰。
酉鬼啤酒,創意啤酒,涼麵三合一拉格,味噌湯,宵夜,精釀,啤酒 實驗酒款品牌酉鬼啤酒又推創意新品!這次結合酒後宵夜文化「涼麵配味噌湯」,限量推出宵夜啤酒「涼麵三合一拉格」,以拉格為基底,加入味噌、小黃瓜與白芝麻一同釀造,喝起來鹹香又清爽。瓶身特別以涼麵店招牌燈箱為概念設計立體頸標,十分值得收藏!
影音來源:阿臉呷跨賣 有了上一次滑雪餓肚子的慘痛教訓 這次特別安排了在越後湯澤要好好吃飯 除了可怕的可麗餅之外,其他的店請放心服用都很好吃!
近來多款日本食品爆出食安警訊,「小林製藥」紅麴產品造成多人出現腎臟病變,「丸米」也突然宣布回收旗下10萬件味噌產品,因產品混入疑似蟑螂的物體。另我國邊境還驗出秋刀魚乾含有一級致癌物,超標近40倍,加上今年以來日本草莓屢次在邊境檢出農藥超標,民眾對於日本食品信心面臨崩盤。
[Newtalk新聞] 近期日本食品接連出事!日本知名味噌製造廠商「丸米」,也傳出混入蟑螂殘骸,緊急回收10多萬件商品。食藥署證實,我國有輸入「PLUS糀 生味噌 糀美人 325g」,有效日期為113年12月31日,共輸入3.25公斤。 根據日媒報導指出,丸米在3月8日接獲消費者反映,所購入「PLUS糀 生味噌 糀美人」產品有異物,經由確認後發現,疑似昆蟲殘骸,推測是蟑螂,緊急通知下架回收,有效日期為113年12月31日,共10萬7726件商品。 食藥署表示,經查國內業者有...
台灣、日本食安問題連環爆!台灣除了蘇丹紅辣椒粉外,日本的「丸米」味噌也傳出疑似混入蟑螂的物體而自主回收。食品藥物管理署今晚(3/26)證實,國內業者進口輸入「丸米」同製造廠的味噌產品,名稱為「PLUS糀 生味噌 糀美人プラス糀 生みそ 糀美人」規格325g,有效日期2024年12月31日,一共輸入3.25公斤,換算應該為10盒。
日本傳出有2人疑似服用小林製藥「紅麴」保健品而死亡。同時日本「丸米味噌」也傳出商品疑似混入蟑螂,國內也有輸入同廠的味噌產品。 日本小林製藥含紅麴成分的保健食品出包,周二上午傳出首例,疑似因保健品引發腎病,死亡病例後產生不適的通報也暴增。朝日電視台主播:「小林製藥含紅麴的保健品對健康造成危害,日本厚生勞動省宣布新增1人死亡,並有106人住院治療。」 根據了解,新增的死亡案例,醫師表示是因為腎功能受損導致,但這兩個案例與紅麴保健品是否有直接的相關性...
日本小林製藥生產的紅麴保健食品近日傳出有多名消費者食用後身體出狀況,1人因腎臟疾病死亡,還有76人住院,震驚各界。沒想到今(26日)再傳出味噌製造商「Marukome(マルコメ)」生產的味噌也出事,部分產品竟混入了「蟑螂」,該公司也主動公布回收。
日本知名味噌製造廠商丸米(marukome),今(26)日傳出產品混入蟑螂,逾10萬商品緊急召回;丸米為此向消費者道歉,並表示今後將致力提升品管。食藥署晚間證實,我國有輸入同製造廠的味噌,商品名為「PLUS糀 生味噌 糀美人 325克」,有效日期2024年12月31日,共輸入3.25公斤。
[周刊王CTWANT] 根據《日本放送協會》(NHK)和《長野放送》報導,總公司位在長野市的丸米(marukome)宣布,由於商品中混入疑似蟑螂的物體,已開始自行回收10萬7726件商品。據丸米表示,混入異物的商品名稱為「PLUS糀 生味噌 糀美人」(重量650公克),8日接獲購買這件商品的消費者聯繫表示...
食安風波持續延燒!日本味噌製造商「丸米」,26日宣布因產品中疑似有蟑螂,將自主召回約10萬件產品,目前未傳出有顧客食用後感到不適的狀況。
繼日本小林製藥公告回收旗下生產的「紅麴」機能性表示食品後,日本今天又發生味噌製造商「丸米」宣布回收逾10萬件味噌商品,原因是發現商品內混入疑似蟑螂的物體;丸米表示,現階段暫未接獲健康受害的通報。
需要拆解宵夜涼麵元素的「涼麵三合一拉格/Liang-Mian Lager」,挑戰酉鬼釀酒師的味覺想像,最後定調以味噌、小黃瓜與芝麻入酒釀造,將啤酒類型設定為易飲的拉格。釀酒師煮沸麥汁時也煮了兩噸的味噌湯,熟成階段加入於五股市場跟阿姨買的鮮脆小黃瓜,最後再撒上研磨白芝麻。...
味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 鱸魚 400克 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑絲 少許 蔥花 少許 味噌 3/4 湯匙 糖 1'1/2茶匙 黃酒 少許 麻油 少許 鹽 少許 生粉 少許 水 適量 作法: 1 : 蒜頭乾蔥 2 : 薑絲 3 : 蔥花 4 : 味噌 - 味噌用黃酒 , 1 茶匙糖 , 麻油稀釋攪拌好備用 . 5 : 鱸魚 6 : 鱸魚清洗後 , 在魚身切幾刀 , 將味噌塗抹在魚身上醃 15 分鐘 . 7 : 燒紅油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑絲 , 鱸魚用廚紙吸乾水份 , 上少許生粉放入鑊煎封兩面至半...
「陶板屋」採用季節限定!作為櫻春雪宴主題的靈魂佐料不斷進化的和風創作料理「陶板屋」,以季節限定的「日本櫻花紫蘇鹽」和「八丁赤味噌」作為櫻春雪宴主題的靈魂佐料。「日本櫻花紫蘇鹽」來自日本神奈川的櫻花漬,經數小時烘烤出淡雅鹽味和櫻花香氣,即日起選購主餐中的香...
...死亡個案經標準品檢驗比對,確認體內檢驗出米酵菌酸,後續第2例死者解剖也呈現「瀰漫性血管內凝血不全(DIC)」情形,同樣檢出米酵菌酸。對此,衛福部次長王必勝及毒物專家姜至剛皆表示,米酵菌酸中毒在中國、東南亞等地區偶見,但台灣「從來沒看過」,屬十分罕見的中毒案件,目前相關檢驗仍在進行中。 3月:日本味噌業者「丸米」旗下產品混入蟑螂 日前,日本味噌製造商丸米遭爆旗下味噌產品「PLUS糀 生味噌 糀美人」疑似混入蟑螂屍體,緊急回收逾10萬件商
首先登場的開胃小點「黑鮪魚 / 尼斯沙拉 / 馬鬱蘭」與「帝王鮭 / 乳酪泡芙 / 芳香萬壽菊」,隨即表現主廚演繹法式料理的創作精神。前者精緻化呈現南法料理尼斯沙拉,選用宜蘭蘇澳時令黑鮪魚,油脂豐沛的鮪魚中腹部位入口即化,擺盤以春夏花園為主軸,作為繽紛時節的開端。後...
當便祕或排便不順時,肚子都會鼓鼓的,大家想到的除了吃排便劑或軟便藥外,再來就是補充益生菌,但卻感受不如預期,這是為什麼?醫師指出,想要吃益生菌養好腸,要加二樣東西更有感,益生菌也才會更加強大!
台北高樓景觀中菜私廚+1!台北松山意舍酒店廚藝團隊再增生力軍,為強化餐飲競爭力並提供客人更多元、優質與精緻美食體驗,松山意舍酒店延攬主攻中菜,並曾在亞都麗緻〈天香樓〉、瓏山林冷熱泉飯店、文華東方酒店宴會廳歷練,並曾赴澳洲雪梨大型中餐廳待了六年的主廚王俊清加入廚房團隊,此後客人除可在松山意舍〈Que 原木燒烤餐〉嘗到多樣中式料理,更能在兩間擁有高樓美景包廂私廚,嘗到以江南美食杭幫菜或淮揚菜風格演繹的時尚中菜套餐或桌菜,也能提出客製化要求,由飯店行政主廚江定遠攜手王俊清雙廚聯手設計並料理的中西合璧套餐或桌菜。
生活中心/陳堯棋 談駿豪 台北報導演員周宇柔日前在社群平台分享,自己日前到台北一間連鎖麵館用餐,點了皮蛋乾麵等、高麗菜水餃等等,回家後開始拉肚子,懷疑食物中毒,查看店家網路評論後,發現之前就有不少顧客,出現同樣症狀,消息曝光之後,今天(26日)北市衛生局也前往稽查,發現醬料、蛋品放置於地面等多項缺失,目要求限期改善,而店家則表示,目前沒有接獲顧客反應,如果確實是它們的問題,一定會負起相關責任!
日圓匯價貶破34年新低紀錄,近日日圓兌美元匯率來到約155日圓價位左右,日幣疲軟、美元走強,令許多出國旅遊的日本民眾深感吃不消。每年的4月底、5月初是日本人出遊巔峰的春季黃金週假期,《全日本新聞網》報導,此次黃金週是當局去年將新冠疫情下修為「第五類」傳染病後的首次春季黃金週連假,日本人興奮至海外旅遊,但為了節省花費,有民眾出國帶著白米飯、泡麵,想自行烹飪解決餐食,或是減少逛街購物的行程。
記者吳典叡/臺北報導 日本食安問題接連發生,此次又發生丸米「PLUS糀 生味噌 糀美人」味噌商品疑混入蟑螂。衛福部食藥署今(26)日晚間指出,經查臺灣有輸入同
鳥取除去三大城市「鳥取市」、「倉吉」、「米子」和鬼太郎「境港」外要我推薦一個地方,我的當然是「若櫻」甚至是整個若櫻線,固然我只去過兩次,但再有機會我一定要好好的把整個若櫻線給翻過來玩,當然也翻過去吃。若櫻美食第三彈,是個人覺得鳥取,甚至是整個日本前三位的「抹茶」茶館,或者稱之為喫茶屋、咖啡館,當然這樣現點現作的日式甜點也相當有水準。
過去幾個月以來,食安事件連環爆,從蘇丹紅食品事件到台北市寶林茶室案,就連王品集團、八方雲集也出現食安問題,近期台南老字號醬油廠東成醬油,也爆出二代接班後,產品不再自釀涉嫌欺騙消費者。
台中市頂級燒肉「和牛EMPEROR」日前才被爆出涉嫌使用過期肉品,另一家「御帝和牛燒肉」,近日也被爆出涉嫌囤積大量過期肉品,甚至竄改有效期限。台中地檢署昨(24日)展開搜索,傳喚2餐廳的社長、負責人、員工等人,訊問後「和牛EMPEROR」日籍社長與「御帝和牛燒肉」負責人分別依80萬元、30萬元交保候傳,並均限制出境出海。
記者范瑜/專題報導 北部地區後備指揮部「景平營區」鄰近新北環狀線秀朗橋站,營區周邊自立路上是美食熱點,匯集眾多小吃及餐廳,無論是店內明亮清新的早午餐和輕食,或
換個思維就會有不一樣的遇見,會來到這家是因為想要買在地的伴手禮給孩子的老師,因為不確定老師後面的行程,希望不要影響到,所以不能是立刻就要吃完的那種,上網搜尋了一下我們要到的市區,附近發現了這家,古早味的餅乾可能在很多地方都會有,但每家做出來的味道總會不太相同。
來日本玩除了吃拉麵、壽司,還可品嚐「日版石頭火鍋」!用燒得赤紅的石頭烹調料理,是秋田縣男鹿半島限定的鄉土美味。來到這處座落在日本海側的西海岸,還可體驗當地特殊的生剝鬼「鬼怪文化」,沉浸在充滿神秘氣息的鄉野秘境裡。
[周刊王CTWANT] 「和牛EMPEROR」在去年10月開幕,主打日式高檔燒肉,請來日籍主廚當料理長,客單價1人超過4000元,但不到半年卻被離職員工檢舉,店內賣過期臭酸的和牛,還做成員工餐給同仁吃。針對爆料,「和牛EMPEROR」在臉書發布聲明,解釋過期食材是為了提升服務品質「留下要給員工進行教...