總統副總統520就職國宴菜色於日前公布,以「好料大員,有料台灣」為主題,共8道主菜展現5大族群多元風味。國宴顧問團成員之一的飲食作家蔡珠兒今天(5/6)臉書發文回憶國宴菜單設計的過程,從想菜、試菜、技術轉移到台南僅不到兩個月,最終在高度專業團隊的合作下,合力完成人生中「最刺激也最光榮的工作」,並透露幾道她心目中國宴的「遺珠之憾」。
生活中心/林詠琪、郭南宏 台北報導520國宴腳步越來越接近,今年首次離開首都,移師台南舉辦,當天的國宴料理,也成為矚目焦點,其中甜點部分,以國際之光為主題,邀請台北人氣甜點店加入,主廚特別製作"麻油桂花夾心巧克力",概念發想來自"桂花釀芝麻湯圓",要用一顆巧克力,分享台灣的飲食文化。
「這份國宴菜單,是我們合力誕生的寶寶」,蔡珠兒表示,從菜色的概念、成形、調整到落實,有很多故事,她最有感、想先說的是人...
擁有精緻、高質感的造型外觀,同時兼具豐富又美好滋味的法式甜點,深受許多甜點控們的喜愛,每一到甜品更像是藝術品般的存在,無論是聖多諾黑、千層酥、馬卡龍、各式塔類或泡芙等等都是大部分台灣人現在熟知的法式甜點,這次蒐集超人氣「台北法式甜點店」推薦Top7,這幾夯家沒嚐過絕對後悔,此生必須吃!
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第16任總統賴清德將於520就職,當晚的國宴將首度移師台南舉行,國宴菜色今天(3日)揭曉,以「好料大員,有料台灣」為主題,展現台灣五大族群的風味與文化,8道主菜皆選用來自全台22縣市的食材。另外,最後一道「國際之光」甜點則選用從台南發跡的「茶之魔手」珍珠奶茶,與知名霜淇淋店「蜷尾家」,展現台灣美食的魅力。 第16任正副總統就職典禮即將在5月20日登場,而此次的就職國宴首度移師台南的福爾摩沙遊艇酒店舉行。就職籌備會3日舉辦「好料國宴、黃金組合」記者會,國宴主持人郭雅慧、戴凱文偕同國宴團隊成員一同公布國宴菜色。 郭雅慧指出,這次國宴以「好料大員,有料台灣...
副總統賴清德520就職總統,總統府宣布當晚國宴首次離開首都,移師台南市福爾摩沙酒店,籌備小組於今(3)日在福爾摩沙遊艇酒店舉辦「第十六任總統副總統就職國宴菜色發佈」記者會,公布國宴菜單的六大關鍵詞以及七道主要菜色,除選用來自全台22縣市的食材外,甜點、飲料包括發跡台南的「茶之魔手」珍珠奶茶,台南知名霜淇淋店「蜷尾家」以及台北人氣甜點店「畬室」。