(記者陳志仁/新北報導)三峽有臺灣綠茶故鄉的美名,新北市政府農業局輔導三峽區農會舉辦春季碧螺春評鑑,共有200 […]
新北市農業局輔導三峽區農會日前辦理春季碧螺春評鑑,共有200點茶品參賽,特等獎由第六代茶農周育成及李秀峯夫婦所經營的三峽茗茶祥興行奪得。農業局長李玟表示,新北市推動農業健康市/式,致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理比賽與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項皆值得肯定。他說,今年春季三峽碧螺春綠茶評鑑由農業部茶及飲料作物改良場林金池科長及張正桓助理研究員擔任評審,採國際標準進行評比,秤取3公克茶樣...
第四屆「三峽綠茶季-春日茶舞」登場,新北市府和台北大學即日起至4月16日推出期間限定青柑綠奶及碧螺春茶飲,讓民眾瞭解三峽特色茶產業。
三峽有台灣綠茶故鄉的美名,新北市政府農業局輔導三峽區農會於十二日辦理春季碧螺春評鑑,共有二百點茶品參賽,今年特等獎由三峽茗茶祥興行奪得,農業局邀請民眾品嚐來自新北在地特色茶品,以行動支持農民,一起挺好茶。 新北市政府農業局昨(十四)日表示,今年春季三峽碧螺春綠茶評鑑由農業部茶及飲料作物改良場林金池科長及張正桓助理研究員擔任評審,評鑑賽事最後由三峽茗茶祥興行拿下特等獎,評審表示,特等獎茶葉茶菁條件佳,芽葉壯實緊結白毫顯,湯色碧綠清澈明亮,香氣...
【記者范文濱、鄒䕒頤 / 專題報導】 台灣茶茶葉如金,在「茶金時代」是為台灣外銷經濟作物之首。但近來根據法務部 […] 原始新聞來源 逾百年慶瑞茶莊呼籲:薪傳台灣茶的合堆技術與「茶顏」觀色密技 警政時報.
春遊三鶯系列活動「新北藍茶藝術季─輕春菁菁染衫青風恁靚」結合三鶯文創整合計畫,串聯三鶯文化館舍、三峽北大社區及老街區店家,即日起至5月10日,只要到特色館舍及社區店家光顧領取集章卡,並集滿三點就能到客家文化園區兌換摸彩券及紀念品,最大獎有iphone15和宿霧來回機票,摸彩獎項將於5月18日主場活動公布獲獎名單。客家局長林素琴表示,透過社區集章行銷串聯梅樹月的李梅樹紀念館,還有新北市立鶯歌陶瓷博物館、三峽歷史文物館及三峽清水祖師廟,推廣三鶯地區特色館舍及旅遊景點。並在這次活動中串聯在地店家共同行
...和大姐姐、阿卡貝拉樂團、親子腹語表演及客家社團接力演出。此外,主場舞臺旁將架設大型氣墊樂園裝置,讓大人小孩皆能一同到新北市客家文化園區遊玩享受chill的野餐午後。除了精彩表演之外,現場將有三組客籍茶行,準備來自三峽區青心柑種碧螺春、蜜香紅茶以及石門區硬枝紅心鐵觀音、紅茶,讓民眾從品茗及揉茶體驗中,結合食農教育推廣認識客家族群於茶產業耕耘打拼的故事,推廣新北客家茶產業。客家局長林素琴表示,透過社區集章行銷串聯梅樹月的李梅樹紀念館,還有新北市立鶯歌...
...哥哥和大姐姐、阿卡貝拉樂團、親子腹語表演及客家社團接力演出。另外主場舞臺旁將架設大型氣墊樂園裝置,讓大人小孩皆能一同到新北市客家文化園區遊玩享受chill的野餐午後。除了精彩表演之外,現場將有三組客籍茶行,準備來自三峽區青心柑種碧螺春、蜜香紅茶以及石門區硬枝紅心鐵觀音、紅茶,讓民眾從品茗及揉茶體驗中,結合食農教育推廣認識客家族群於茶產業耕耘打拼的故事,推廣新北客家茶產業。 客家局林素琴局長表示,透過社區集章行銷串聯梅樹月的李梅樹紀念館,還有新北市立鶯歌...
藏身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」是全台最有儀式感的冰店,由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立,為全台唯一入選《臺灣米其林指南》必比登的冰淇淋店。MINIMAL語意為最小的、極微的,主廚認為冰淇淋是最為純粹的一種食物, 從食材把風味賦予後,除去所有雜餘,只留下最簡單的狀態,就是MINIMAL想傳達的極簡風味。
台中新社無菜單料理推薦飛花落院,花費十年打造以日式禪園打造侘寂美學,從半山腰可以見到整個台中大坑市區,環境相當優美,一直列為我到台中新社想拜訪的米其林指南推薦無菜單料理餐廳,每季都會依照季節更換菜單,一年四季可以吃到不同的料理,園區內的環境充滿禪意又四季分明的日式庭院來到這裡光是在戶外區就足以讓我流連忘返,如果不說真以為自己身在日本,真的是一生一定要去一次的美麗餐廳。
新北市客家文化園區在5月第一週與第四週週末,將舉辦客家潮茶生活節市集,攤位類型分別為茶席、以茶入食、親子手作三大類。同時,藉由市集將過去的茶工藝,以現代食尚風潮,跨越世代與技術藩籬,演繹「有茶式生活」,讓品茶成為新世代的風格生活潮流,進而帶動三峽在地客家茶經濟。客家局長林素琴表示,茶與咖啡在臺灣的風格日常中,單品、手沖咖啡廳隨處可見,泡茶品茶的喫茶所仍有發展潛力。因此,新北市客家文化園區近年致力與三峽在地茶行青農合作推廣茶文化,今年特展主題「好客風味喫茶所」特別打造茶Bar,其核心主軸即為萃取傳
...於不同區域,有的擺設於草地上,有的則於桐花樹下的木棧道上,再以藍染織布懸掛綴飾其中,營造客家文化園區在地特有的藍染茶席氛圍。 客家局說明,這次參與的5家茶席,分別有三峽在地傳承到第五代且屢獲特等肯定的天芳茶行,帶來碧螺春、白茶及蜜香紅茶;來自龍潭的文新製茶可品嘗東方美人茶搭茶點;到樂山陶藝有喜愛三峽茶種的陶藝創作者李志豪,以其燒製的陶器皿飲用茶品。另外還有統一顏選茶及茶師一刻推出的特色臺灣茶席體驗。除了茶席,市集還有以茶入食的茶乳...
...茶Bar,其核心主軸即為萃取傳統茶文化經典,揉捻年輕世代的流行風味;延伸展覽主軸到市集規劃上,以客家潮茶生活節將現代的「有茶式生活」樣貌具象化。市集上邀請5家三峽在地與鄰近茶行,策劃各家茶席於不同區域,有的擺設於草地上,有的則於桐花樹下的木棧道上,再以藍染織布懸掛綴飾其中,營造客家文化園區在地特有的藍染茶席氛圍。參與的5家茶席分別有三峽在地傳承到第五代且屢獲特等肯定的天芳茶行,帶來碧螺春、白茶及蜜香紅茶;來自龍潭的文新製茶
隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL,來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立,也為全台唯一入選《臺灣米其林指南》...
(記者謝政儒綜合報導)新北市各農會致力推廣在地農特產品,與新北市政府農業局合作打造健康優質農產品牌,112年度新北市共8家農會產品入選農業部「2023臺灣農會百大精品」,獲選農會數為北臺灣最多,今(1...
獨家報導 記者康晴芳/新北報導 新北市各農會與新北市政府農業局合作打造健康優質農產品牌,112年度新北市共8家 […]
...侯友宜,侯友宜也勉勵所有獲獎農會繼續努力打拼,為新北農業爭取更多佳績。農業局表示,在市場潛力評估面向,新北市農會經營文山茶推廣中心,致力推廣在地優質包種茶,為因應海外消費者喜好小包裝茶葉趨勢,開發「朕藏雙禮盒」,以包種茶、碧螺春、東方美人茶及蜜香紅茶共4種品項任選2種組合,並以紅色為主題重新設計包裝,讓禮盒充滿節慶喜氣,取名「朕藏」(臺語意為「珍藏」),同時亦有皇帝御藏之意,象徵茶葉的優良品質,並成功外銷中國四川等地,打開新北茶葉國際市場。另...
MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體...
盤點台北、高雄新開幕的三間餐酒館,Ochre 提供高質感空間和火烤料理,更有調酒 3 杯 999 元的優惠;BLAH BLAH Bar 則是全台首創 DIY 調酒概念,選擇上還有漢堡和小吃;在高雄的 BAR KAO 擁有 360 度環景和豐富的泰式料理和特色調酒,三間都各有特色,快分享給好友相約去享受吧!
...的文化與價值融入民眾的日常生活,透過親身體驗茶葉的採摘、製茶過程,學習茶道與品茶技藝,讓民眾了解三峽茶產業,加深對三峽茶品牌印象。 新北市三峽區是台灣著名的茶鄉,擁有豐富的茶文化與歷史。從清代的福爾摩沙茶外銷傳奇,到今日的碧螺春綠茶與蜜香紅茶,三峽茶一直是臺灣茶的重要代表。三峽茶產業積極追求創新及開拓新的銷售管道,並推動觀光茶園,讓民眾走入茶園親身體驗認識茶的文化與價值,進而願意支持及購買在地國產茶品。 此次的體驗課程不僅包括理論學習,更加入...
...以茶入食」的食農教育課程,報名費用最低400元起,歡迎親子一同報名參加,透過實地體驗與學習,讓茶的文化與價值融入民眾的日常生活。 新北市三峽區是台灣著名的茶鄉,擁有豐富的茶文化與歷史。從清代的福爾摩沙茶外銷傳奇,到今日的碧螺春綠茶與蜜香紅茶,三峽茶一直是臺灣茶的重要代表。三峽茶產業積極追求創新及開拓新的銷售管道,並推動觀光茶園,讓民眾走入茶園親身體驗認識茶的文化與價值,進而願意支持及購買在地國產茶品。 農業局與北大USR計畫團隊合作,於4月...
[NOWnews今日新聞]包含兒童節、清明節在內的四天連假來到第二天,聚會活動通常不會少,而年輕人更是急需紓壓空間能把酒言歡求微醺。台北、高雄近日有多家新開幕的餐酒館、酒吧。像是馬黑家居旗下的「Och...
下班想和同事、姊妹喝一杯放鬆?最近台北新開了 2 家餐酒館與 DIY 調酒吧,首先是位在信義區、強打自主調酒的「BLAH BLAH Bar」攜手米其林星廚林明健(Chef Kin)、Bar Mood 創辦人吳盈憲合作,融合冠軍調酒、星級下酒菜;美感選品代表「Ochre 」由曾任米其林餐廳廚師 Kevin Kao(高榮謙)坐鎮,打造一系列結合春夏感與炭火的餐食,並有調酒可選配,適合相互敲杯療癒。
「2024春遊三鶯」將在今天熱鬧登場,新北市鶯歌陶瓷博物館推出以春天繁花盛開意象規劃的「甕藏春梅」醃脆梅DIY、「春日甜食」梅醬餅乾教室等限定手作體驗,一推出即吸引民眾熱烈預約報名,為讓民眾把春天的美
[NOWnews今日新聞]瑪黑家居又延伸餐飲計畫,繼中山「LilleM」、敦南「CantineMarais瑪黑餐酒」,追加開設了「Ochre」,選於大巨蛋商圈的光復南路上一隅,3月正式開幕,空間由「本...
(記者謝政儒綜合報導)「2024春遊三鶯」將在3月29日起熱鬧登場!陶博館推出以春天繁花盛開意象規劃的「甕藏春梅」醃脆梅DIY、「春日甜食」梅醬餅乾教室等限定手作體驗,一推出即吸引民眾熱烈預約報名!為...
...創意且極有生活品味的陶瓷文創商品同時上市,歡迎民眾前來共感藝術美好。全新亮相的《花伴梅酒》由陶博館、新北市三峽區農會、石碇藝坊、合力酒廠及立享陶瓷跨域合作,霧金蓋搭配兩款可愛彩釉瓶身,青藍釉瓶「春時」款,蘊藏三峽在地碧螺春綠茶清香甘韻;粉紅釉瓶「綻紅」款,巧搭東方美人茶、桂花氣息,茶香花香韻致幽雅,結合微酸的梅子製酒,成為茶酒相遇的浪漫風味,傳遞滿滿的在地能量。輕巧可愛的小《花伴》梅甕內裝南投縣甘香Q梅,圓弧流線的花形設計,搭配...
新北市客家文化園區後方的櫻花逐步綻放,展覽延續去年山客生活主軸,談客家茶文化與藍染。即日起至6月30日新北市客家文化園區分別以「好客風味喫茶所」、「步入織夢」兩檔特展主題,有別於靜態展示方式,在1樓藝靚坊「好客風味喫茶所」展區以「茶Bar」的形式,增加觀展互動體驗。客家局長林素琴表示,客諺有:「逢山必有客,逢客必有茶」。客家族群依山而居,為適應環境,墾荒種茶,茶是客家人賴以為生的經濟命脈,也是山文化的體現,飲茶習慣也是常民生活的日常,是密不可分的飲食文化。她說,新北市客家文化園區1樓藝靚坊「好客
...鎖定年輕世代及親子族群,嘗試各種溝通工具及轉化核心元素,以深化影響力道。客家局長林素琴表示,創意就是將傳統元素以創新的手法再造新面貌,傳遞核心價值給目標族群。文化園區1樓藝靚坊「好客風味喫茶所」展區,以客家族群早期的茶經濟為題,將客家五大茶鄉製茶工藝截然不同的風味茶,碧螺春綠茶,高發酵烏龍茶-東方美人,完全發酵-琥珀紅茶,重烘焙-鐵觀音,長時間製成-酸柑茶,進行與客家食材的結合,並且結合臺灣工藝家茶具工藝,設計出體驗茶席,企圖打破既有用
【記者 高金次/新北 報導】在春分節氣更迭前,新北市客家文化園區後方的櫻花逐步綻放,展覽延續去年山客生活主軸,