生活中心/綜合報導一到春天百花盛開,新北市有飯店,也將花卉入菜,淡雅的菊花,結合龍膽石斑,另外,還有酸甜的洛神花炒雞球,味道如何一起去品嘗。
生活中心/綜合報導 一到春天百花盛開,新北市有飯店,也將花卉入菜,淡雅的菊花,結合龍膽石斑,另外,還有酸甜的洛神花炒雞球,味道如何一起去品嘗。
...賽決賽會場設有環保、防災及食農等教育主題攤位,讓全縣共有115所國小及343位參賽學生能透過五感體驗感受彰化教育的美好和滋味」福德國小卓鴻賓校長表示,當天由翁雅惠主任、林東顯組長及林依禪導師和六年級7位學生代表在攤位展售洛神花乾、可食苔球植栽、環保清潔劑及大灶柴燒金桔醬等,並由學生導覽學校食農教育所學及展售成果,除了讓大小朋友能品嘗彰化在地食農美味,同時倡勵永續發展的生活目標。他認為,學生透過戶外場域的體驗,除了認識到食物從產地到餐桌的歷程...
老化造成喉頭位置降低,導致高齡者喝水易嗆咳,若不慎引發吸入性肺炎更恐致命!羅東博愛醫院吞嚥機能重建中心主任葉書銘及營養師吳孟潔,共同為老人吞嚥機能製作「吸食凍狀飲」,凍狀液體進入口中後可減緩流速,大大減少嗆咳發生。呼籲若家中有長輩喝水常嗆咳,千萬別輕忽風險。
「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的...
隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL,來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立,也為全台唯一入選《臺灣米其林指南》...
近期花蓮大地震及陸續的餘震造成人心惶惶,導致失眠問題更加嚴重!對此,就有中醫師表示,只要喝下一款「清心安神助眠茶」,並按摩頭頸肩部常用的穴位,就可有效緩解緊張情緒、幫助入睡。
【記者林玉芬彰化報導】縣府積極輔導青年選擇在彰化創業,讓平凡變成不平凡,讓人看見改變中的彰化。縣長王惠美24日前往鹿港鎮仨田力鄉村手作烘焙工作室,給予青年莊健暐築夢創業的成果肯定及鼓勵。 王...
...田力鄉村手作烘焙,之所以叫仨田力,因為他有三個小孩,希望自己和三個孩子都能飲水思源,隱身在自家的三合院,融入在地青農的用心,讓麵包不只是麵包,營養又健康,做出在地家鄉的好滋味。王惠美表示,莊健暐運用自家農田種植的蘆筍、洛神花、芋頭、青蔥等作物,開發出口味多變的麵包,也發現用蘆筍中的高單位維他命C元素,可以取代市面使用的麵包改良劑,透過簡單、無添加化學方式,吃出健康,吃出家鄉味,目前有跟企業、團購主合作,也採雲端烘焙坊,提供消費者在家...
彰化青農莊健暐返鄉幫父母親種蘆筍,無意中開發成功高纖養生的「蘆筍麵包」,成立「仨田力鄉村烘焙」工作室,獲得縣府30萬青創補助後,積極拓展市場,運用在地食材開發更多變口味的麵包,透過「雲端廚房」銷售,已
【記者 林明佑/彰化 報導】近年在彰化縣政府積極輔導下,不少青年選擇在彰化創業,讓「平凡變成不平凡」,也讓人看
你有多久沒放下手中的3C產品,好好享受跟自己對話的時光了呢?食尚部落客推薦新北瑞芳的「緩慢民宿」,是薰衣草森林的家族品牌,佇立在山城金瓜石,有直面山海美景的大露臺,香氛結合書籍、音樂及電影,以及訴說在
許多人怕喝了茶就睡不好,但其實喝對茶,不僅能幫助降血壓血糖,還能瘦身。8種天然「減肥茶」助消化、解便秘,其中所含的兒茶素也具有抗氧化作用,每種茶都有不同的功效,也有不含咖啡因的選項,輕鬆喝茶就能瘦身無負擔。
...肯瓊虎蝦義大利麵、櫛瓜、三星蔥」等料理。 福容備妥小家庭4人份套餐、大家族10人份桌菜,有中式、西式、港式等盛宴;桃園店6月30日前「春之饗宴 花入菜」 特色料理,以桃園在地農產、新鮮漁穫為食材,菜餚中加入玫瑰、桂花、菊花、洛神花等各式花材,爽口開胃,還可養顏美容。麗寶福容大飯店福粵樓4月28日前預約「寵愛媽咪感恩饗宴」10人桌菜,享早鳥三重好禮;花蓮店舉辦「媽咪對對碰」玩遊戲贏自助餐券活動。 福容淡水漁人碼頭店設計「極致SPA假期」,8,099元起...
自2014年創立第一家餐廳「MUME」起,MMHG 湘樂餐飲集團的創辦人林泉一直致力於將台灣獨特風味傳遞至全亞洲。「MUME」也始終獲得業界肯定,並在「亞洲50最佳餐廳」佔有一席之地,今年更攀升了11個位置來到第34名。集團則從2018年開
MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體...
雖然外表不起眼看起來舊舊的,但人潮就是這麼多。經營多年的多多茶坊,有著目錄上沒寫的隱藏版飲品,除了周圍學校學長姊口耳相傳知道有那些隱藏版飲品外,依舊很難一探全貌,就算是在官方粉絲頁內,老闆也是很搞笑的弄了一篇”空白”的隱藏版菜單,依舊是沒有人知道全部有哪些,只好一杯一杯自己買來喝給大家看囉! 雖不能說是nini and blue最愛喝的飲料店,但偶而還是會來個隱藏版⋯⋯
位於台北國泰萬怡酒店14F的Drift Bar 首度攜手OMAR單一麥芽威士忌,以「來自福爾摩沙的島嶼香氣」為主題,將OMAR單一麥芽威士忌中的「波本花香」及「雪莉果乾」酒款為基底,創造如南瓜子、麥香紅茶、洛神花、萬壽菊、烏龍茶及百香果等數款風味特調。即日起Drift Bar開放預訂無限暢飲方案1小時600元,2小時1,000元,服務費另計,於每晚7點至9點邀請威士忌愛好者們一同品酩OMAR與本土香氣的交織融合。
據說在好時節農場,每個季節都是好時節,我們選在春雨霏霏的季節來到位在桃園大溪的好時節農場,在「農村廚房」裡從做豆花、豆腐開始,然後去雞舍撿雞蛋,田裡拔蘿蔔、剪紫蘇、拔嫩蔥,用自己的雙腳雙手感受「產地到餐桌」的距離,做一份充滿土地滋味的午餐吧!
台中南屯火鍋推薦 禧珍家新中式火鍋,採 套餐式火鍋 為主,提供 單人鍋、雙人鍋、及多人鴛鴦鍋 可以選擇,每份套餐均含 開胃小點、餐盤、湯品、肉品、副食、小品、甜點,另外還有 蔬食自助吧、冰淇淋吧、飲料吧 無限量供應,讓你吃好吃滿。
李白居自去年耶誕、新年到春節,持續變化出令人驚豔的主題佈置,新一季打造成繁華都會中的秘境花園,包括酒廊入口處以優雅花藝引人入勝,還有充滿生機的蕨類植物層層相疊,加上金色鳥籠內盛開的玫瑰與蝴蝶蘭相映成趣;步入李白居,成千花朵從天流洩而下,形成一整片絢爛花海...
記者李佩玲/綜合報導 一年一度的母親節即將到來,為搶攻孝親商機,今年不少飯店業者以「花」為主題,推出各式母親節造型蛋糕,從嫣紅淡雅的仿真康乃馨、高顏值的擬真玫
台南市郭綜合醫院提前歡度兒童節,員工、員眷前往南科一家酒店農場的樂窯窯,一起焢窯、釣魚,享受農村樂。參與的百位員工帶著孩子,各自準備心輕食點心,院長鄭雅敏祝兒童節快樂,期勉大家共度愉快假期,以紓解工作的壓力。隨後由酒店工作人員先作焢窯講解及教學後,由各組人員動手體驗,以土堆造窯,再以甘蔗葉點火引燃用柴燒到紅通通後,分別放進用錫泊紙包妥再沾泥的土窯雞、地瓜、甜玉米、雞蛋、鹽豬肉、吳郭魚等各種食材放進燒紅的窯裡,再蓋上厚厚的土後封窯,個個手忙腳亂,賣力到汗流浹背,感到對自己的努力成果很有成就感,更對自己窯內的美食充滿期待。當大家...
...等,讓會員在從農的路途上,遇到困難時可以找到夥伴討論解決方案。 會長許元耀表示,未來將持續與二位副會長一同努力,強化聯誼會功能,讓會員間的交流可以更深入,並將新北農業向外拓展及向下扎根,為新北農業發展注入更多活力,今年四月十二至十五日也將在台北世貿中心展覽一館的春季旅展介紹新北市青農食農教育場域。 七十五年次的許元耀於淡水經營「樹林口農場」,使用環境友善農法種植茶樹等農作,推出各式食農教育體驗,如採茶籽、採洛神花、蜜蜂生態導覽等。
...今年4月12至15日也將在台北世貿中心展覽1館的春季旅展介紹本市青農食農教育場域,歡迎民眾朋友可以前往支持本市青農。 75年次的許元耀於淡水經營「樹林口農場」,使用環境友善農法種植茶樹等農作,推出各式食農教育體驗,如採茶籽、採洛神花、蜜蜂生態導覽等,並搭配農村料理或茶油DIY體驗,同時也持續推動樹興社區營造,與新北市農業局合作和居民聯手推動蒔茶復育,從一、二戶成長到近六十戶,復耕近25公頃,並打造茶籽油等特色農產品,串聯景點推出農村小旅行,製造工作...
...位副會長一同努力,強化聯誼會功能,讓會員間的交流可以更深入,並將新北農業向外拓展及向下扎根,為新北農業發展注入更多活力,今年4月12日至15日也將在台北世貿中心展覽1館的春季旅展介紹本市青農食農教育場域,歡迎民眾朋友可以前往支持本市青農。75年次的許元耀於淡水經營「樹林口農場」,使用環境友善農法種植茶樹等農作,推出各式食農教育體驗,如採茶籽、採洛神花、蜜蜂生態導覽等,並搭配農村料理或茶油DIY體驗,同時也持續推動樹興社區營造,與新北
「冉冉茶事」的靈魂人物、首創Tea Dining的茶職人藍大誠,攜手主廚王采晴跨足Fine Dining。兩人合作在台中打造以「Pairing」為題的「enPure 瀞」餐廳,將茶從Fine Dining的配角提升為主角,推出茶佐餐的全新體驗。
「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉,自2014年開設第一家餐廳「MUME」以來,致力將台灣風味傳遞至全亞洲,直至今年MUME仍名列「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best)之一。MMHG也陸續將亞洲一線城市中,具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣,陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」...
走進日系品牌無印良品(Muji),你會發現,他們的店鋪占地面積越來越大,從過去常見的150坪左右,開到高雄大立旗艦店的870坪,屢屢刷新紀錄;它也在去年,繳出年營收約70億,雙位數成長的好成績。種種成績的幕後功臣,不只是服飾、家具等高單價商品,還包括他們近年花更多心力的「在地食品開發」。近幾年,來到......詳全文