台北吃的東西真的比較多元,各國各省份的料理都能吃得到,自己在捷運六張犁站這裡的電台錄節目已有快十年的時間,每週匆忙的往返,很少在附近吃飯。那天,不小心在附近發現了一間「老杭家麵食館」,真的很好吃,那日只有一個人,且飢餓度不高,所以也就只能簡單點點,離開前還有意猶未盡的感覺⋯⋯
[NOWnews今日新聞]台灣原創圖文能量持續席捲各大領域,創意聯名屢屢為品牌創造話題,橘子集團旗下泛娛樂生活入口beanfun!為台灣原創圖文創作者打造專屬孵育計畫,提供創作者優質曝光及品牌合作機會...
油蕎麥(油そば)並非蕎麥麵,而是以拉麵麵條作為拌麵吃法。 曾經有日本廠商問我說:「在日本,湯拉麵、沾麵以及油蕎麥,算是日本拉麵流派的三本柱,各自都有發展良好的品牌與均衡的店數
台北捷運南港站好吃牛肉麵 Neverland Noodle Bar 麵吧,醇香清燉半筋半腩牛肉麵、鑊氣十足青椒牛肉炒飯、辣香鮮蝦紅油抄手、超厚古早味炸排骨與小菜滷味,滋味都有水準唷!
...台灣油麵、日本拉麵同一個體係的「鹼水麵」製作而成。 既然同是用色澤泛黃的「鹼水麵」炒製,那日式炒麵和台灣的大麵炒,是否擁有很高的相似度?其實,差別在調味。台灣的多以醬油與胡椒炒製,像台中地區更會在食用時淋上特製的紅色...粉等等,成為一種味型獨特、別具風格的料理。 時至今日,即便是泡麵,日式炒麵都有琳瑯滿目的款式可供選擇,成為日式乾拌泡麵的霸主,不少款式也銷往台灣,愛好日本料理者應頗為熟悉。甚至,在炒麵專用醬汁的部分,食客也無需為研究配方...
川巴子麻辣鍋2003年選在台北東區開店,超過20年,即便挺過疫情,但這次不敵食安事件危機,業績整體下滑三分之一,老闆張永華坦承,對於台灣餐飲業有些失望,決定先熄燈,未來有機會再重新開張。
釜山副市長Lee Jun-Seung在2024年第一屆釜山米其林頒獎典禮上說,釜山美食許多都是韓戰後發展出來的產物,很有地方美食的特色,值得細細品味。旨在提供具品質且價格實惠美食的米其林必比登,這回也的確貢獻了一份令人驚喜的名單,記者在頒獎後去吃了名單上的其中一家「Buda Myeonoak富多麵屋」,驚訝地發現釜山冷麵自有傳承,跟印象中的冷麵截然不同,其他像是豬肉湯飯,也都列入我的下回必吃名單。
到宜蘭除了大啖在地小吃和朝聖各大熱門景點外還能做什麼?「國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區」推出《野餐墊拿出來!春遊FUN風趣》活動,唯美六芒星帳與開心野餐日,還有九宮格遊戲、餐車美食、泡泡體驗、滑草翻滾等活動!
...除了多汁牛排、還有日式酥炸茄子天婦羅、魚子醬義大利麵等料理,客人能邊喝酒邊享用精緻美食。 搭上藍紋起司,日本木炭碳烤出的胡蘿蔔、馬鈴薯泥及醬汁,的舒肥紐約客牛排,酥脆的醃製天婦羅茄子,拌入七味唐辛子、田園沙拉、黑蒜芝麻醬和少許萊姆、印度香料,還有含烏魚子、乾鮪魚的手切魚子醬檸檬義大利麵,這些高級料理很難想像竟然出現在美國費城這間酒吧裡,餐廳老闆亞當斯vs.美國CBS記者:「裡面感覺有點甘草味,有用馥凡夏多內白酒醋來上釉,這就是為何有甘草...
台灣拉麵愛好會會長Stars Yang認為踏入日式拉麵的第一碗麵非常重要,可以選擇能客製化口味的店家為優先,找出自己喜歡的湯頭濃度和麵條軟硬度等,再進階探索廣大的拉麵
...蛋白飲品及保健食品,加上美容產品系列,不僅在南台灣造成轟動,更建立起了養生膠原蛋白食品推薦品牌的優質商譽。 養生膠原蛋白食品推薦專家「膠原所」,以提供消費者安全、安心、養身聖品為最終目標,研發各式膠原蛋白美食,包括膠原蛋白乾拌麵、蔥香麻醬麵、十三香椒麻波浪麵、手作香菇旗魚丸、燉雞湯等,讓您越吃越美麗;此外,他們也有推出保健食品系列,像是市面常見的膠原蛋白粉、膠囊、雞精等,不僅滿足市場上對高品質膠原蛋白食品的需求,更以其獨特的風味和健康價值...
研究指出,人類的消化系統和牛馬羊一樣,比較適合素食。因為肉食中的動物脂肪,含有大量的飽和脂肪酸,長期食用容易引起膽固醇過高及心臟血管方面的疾病,同時也有致癌的可能性。而素食可以淨化血液,預防便秘的產生
...印象,加強與國際買家的連結,拓展更廣闊外銷通路。 農業局聯合攤位展示麻豆柚香白巧克力、南市區漁會鮮味餅、後壁區米奶茶、新市區茶豆香酥、臺南嚴選特級水產虱目魚丸、虱目魚肚、善化醇善芝麻拌麵、以及臺南在地的鮮果鳳梨釋迦、冷凍芒果丁、扇形鳳梨、果丁、果汁、各式綜合水果乾與柴焙桂圓琴酒、柴焙桂圓羊羹等來自臺南的獨特美味。 農業局長李建裕表示,新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一,吸引來自世界各地的參展商和買家,南市憑藉豐富農產資源、優質...
[Newtalk新聞] 2024新加坡國際食品展(FHA 2024)今(23)日盛大開幕,由臺南市長黃偉哲率領5家本地企業,及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位,展示超過50項精選產品,開創南市農產品新加坡行銷通路。開展當天新加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲亦親自出席視察,巡展經過臺灣館時,黃偉哲亦向劉部長展示有噴印臺南市徽及新加坡國徽的臺南後壁蘭花,以及臺南六甲的火鶴花,祝福臺灣與新加坡都「呼賀」。 新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一,吸引了來自世界各地的參展商和買家。臺南市政府憑藉豐富的農產資源、優質的農產品以及完善...
[NOWnews今日新聞]2024新加坡國際食品展於今(23)日盛大開幕,由臺南市長黃偉哲率領5家台南在地企業,及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位,展示超過50項精選產品,開創台南市農產品新加坡行銷...
2024新加坡國際食品展(FHA 2024)23日盛大開幕,臺南市長黃偉哲率領5家本地企業及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位,展示超過50項精選產品,開創本市農產品新加坡行銷通路。開展當天新加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲親自出席視察,巡展經過臺灣館時,黃偉哲特向劉部長展示有噴印臺南市徽及新加坡國徽的臺南後壁蘭花,以及臺南六甲的火鶴花,祝福臺灣與新加坡都「呼賀」。新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一,吸引了來自世界各地的參展商和買家。臺南市政府憑藉豐富的農產資源、優質的農產品以及完善的產業鏈,積極參與此次展覽,希望...
節目中心/綜合報導 2024新加坡國際食品展(FHA 2024)於23日盛大開幕,由台南市長黃偉哲率領5家本地企業,及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位,展示超過50項精選產
主打的主菜「老鴨尖筍魚圓燉花膠」將整隻上選肥鴨表皮煎熟,塞入金華火腿、蔥、薑,並加入香氣逼人的紹興酒、時令鮮筍,以大砂鍋文火燜燉數小時,整隻鴨軟爛到精華化入湯中,使湯汁呈現乳白色,再加入軟嫩如豆腐的純手工魚丸,魚丸是用肉質細嫩的草魚肉過篩打製,手工製成細...
...茶山房、小麥所、豆子皮革、柑仔店、古典美、登義漢藥體驗館、糖蔥、樂陶陶、明遠藝遊、呷七碗、台灣布衣、台灣黑土、卓也藍染、青木工坊、享家時刻、好療遇生活書屋、baza工坊、176生活藝術館、白鵝山腳、嚞藝術空間、東和拌麵、東和老油廠、吃飽沒事乾、金桔的故鄉、黃蘭葉緙絲。 九宮格遊戲,限量九宮格遊戲闖關卡,賓果一條就能兌換「畫坊船遊河貴賓券」乙張。索取地點:遊客資訊站、各任務點位。萌寵毛孩專區,周末六日:小市集-魯班街大樹下劇場,寵物手作零食、寵物...
一碗Q彈的粄條再拌上鹹香油蔥,是新竹客家人最熟悉的美味,劉美熙的成長記憶中,也總是瀰漫著粄條、油蔥酥、爆香鹹菜,以及紹興酒的酒香,這也是她對爸媽開的小餐館,最深刻的印象。如今劉美熙不但繼承了媽媽的手藝
除讚岐烏龍麵與稻庭烏龍麵之後,台灣也嘗得到京都風格烏龍麵了!看好國人對日系美食接受度高,加上國內少見京都風格烏龍麵,百年醬油品牌〈丸莊醬油〉第四代經營者、副總莊偉中,以及〈麻膳堂〉負責人徐安昇,攜手日本新銳主廚田中修司創立烏龍麵品牌〈切麥狐狸 烏龍麵專賣〉,首店插旗與大直英迪格共構的商場〈春大直〉,並已開始試營運,主攻六種不同口味的京都風格的烏龍麵。
台灣常以牛肉麵為宣傳重點,舉辦牛肉麵競賽,漸漸地讓這特有的麵食享譽國際,成為來台必吃的美食之一。一碗牛肉麵無論是紅燒滋味、清燉甘甜各自有擁護者,從湯頭、肉品部位乃至麵體,都呈現了每間麵館的特色。
在台灣想吃道地的緬甸料理,可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」,俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代,同時身為文化工作者的楊萬利,帶我們品嘗她最推薦的3間店,同時吃懂當地的飲食文化。
長期被視作快速方便小食的泡麵,現在已經進化成多種口味和形式,成為不少人的創意料理。搜狐號《冬天愛運動》近期發表了年輕一代對於傳統泡麵的獨特改造方式,其中包括受歡迎的乾拌面、充滿異國風情的咖哩泡麵,以及外脆內軟的煎餅包裹版。透過添加雞蛋、火腿或德式香腸等食材,可以將平凡的即食面變身為豪華美味佳肴。
樺林乾麵是我大學就知道的愛店,當年東吳的朋友特別推薦我吃,當年還沒開始寫遊記,就曾到訪過這家。因為假日沒有營業,我這次特別找機會回訪,沒想到樺林乾麵這幾年越來越紅,不僅多家媒體報導,也成為許多日本旅客來台必吃美食,加上又鄰近西門家樂福,觀光客來掃貨採購後,不妨就可以到樺林乾麵飽餐一頓,品嚐台灣特色的麵食文化。
3月27日對許多人來說是尋常的一天,然而對一群從台北專程南下的媒體們卻十分不同,原因無他,位在屏東瑪家鄉禮納里部落、有南台灣最難訂餐廳之稱的「AKAME」,這一天是他的9歲生日,就像為了慶祝這位老朋友的生日,所有人紛紛帶上滿滿的祝福奔赴南下
前幾週的某週六一早,老婆說無意間看到有人推薦,林口有家超人氣美食,主打的是清燉牛羊拉麵,好吃且高CP值。她於是又上網查了一下,店家竟有超過5千則網路評論,平均4.4星。老婆接著問我說,那家店的地址是靠林口哪?她很想去吃看看。我看了一下,回她:「就在竹林山觀音寺旁,第七停車場後方耶,我們去過那賞花好幾次,竟不知有這一家美食。妳想去吃,那今天就去那吃午餐。對喔,現在應該也是觀音寺的吉野櫻花期,我們也有幾年沒去那看櫻花了,去那家吃完午餐後,還可順道去賞花散步。而且,無論那的櫻花是否有盛開,觀音寺的公園腹地也不小,景色怡人、鳥語花香...
平價小吃早午餐,復古庭園式的用餐空間,加上一旁的綠地讓人覺得很放鬆,親切溫暖的招呼與用料實在的美食,大推有很多料的灶咖湯泡飯、香味迷人的蔥油拌麵、濃郁的麻醬乾麵、各種湯品跟小菜、飲料有不甜膩的冬瓜茶跟每天限量的冷泡茶,旁邊有提供專屬的空地免費停車,同時也是寵物友善餐廳。
娛樂中心/徐珮華報導 百萬YouTuber「反骨男孩」成員蕾菈,去年與Joeman(九妹)同時因持有大麻遭逮捕,沉寂一段時間後各自挺過風波,恢復往日活躍。蕾菈老公湯宇的酒吧日