▲南投縣政府衛生局社區營養推廣,榮獲五項大獎。(圖:南投縣政府提供) 南投縣政府衛生局在一年一度的全國社區營養表揚活動中再次贏得豐收。由衛生福利部國民健康署委託中華民國營養師公會全國聯合舉辦的「一一二年度全國社區營養推廣中心成果觀摩會」上,榮獲五項大獎,展現在營養推廣領域的卓越成就。五項獎包括「社區營養師服務優良獎」、「優良教案應用推廣獎」,以及在營養師積極輔導下所獲得的「社區共餐食力精進獎」,共有三家社區榮獲此殊榮。 這項殊榮不僅是對南投...
最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現,鈣為國人攝取狀況最差的礦物質,4歲以上的平均攝取量皆未達建議,成年人更只有攝取所需的一半。營養師李佩怡指出,正確挑選鈣片能有效預防和改善骨質疏鬆,建議選擇吸收率最高的「胺基酸螯合鈣」,搭配維生素C、D、K,才能有效將鈣質鎖住,保留骨本。根據世界骨質疏鬆基金會報告顯示,2010年全球有1億5800萬人面臨骨鬆性骨折的危機,預估至2040年人數將再成長一倍。而我國衛福部資料統計,2014年因骨折就醫高達67萬...
最近餘震頻繁,全台民眾都不敢掉以輕心。不過營養師高敏敏分享,緊張的情緒除了透過日常活動抒發以外,補充6營養素也能幫助緩解。
肚子咕嚕咕嚕叫,看看時間已是宵夜時段,這時候內心的天人交戰真的很痛苦,不吃晚上可能會餓到睡不著,吃了心裡罪惡感又好重,怎麼辦呀? 半夜嘴饞 適合當宵夜的6種食物 營養小當家_阿罐營養師分享六種適合在宵夜時段吃的健康食物: 1、綠香蕉:綠香蕉含有膳食纖維及抗性澱粉,不僅可以增加飽足感,並能調節血壓及血糖;另外,綠香蕉含色胺酸及礦物質鎂,可以讓你好入睡。 2、奇異果:毛茸茸的奇異果是熱量較低且富含膳食纖維的水果,除了增添飽足感外,更有研究指出...
不少民眾常在減脂時碰壁,不是減得很辛苦,就走了很多冤枉路,還找不到原因,最後只好放棄。營養師提醒,在減脂前最好先破除5迷思,只要用正確的方式減重,才可以健康瘦身不復胖。 減脂老是失敗 先破除5迷
減肥可以吃水果嗎?減肥期間可以吃什麼水果?吃水果好處多,但許多水果的甜份吃多了也是容易胖!美國版《Women’s Health》就水果中的「醣」進行分析,找出11種低醣水果,不但吃了沒罪惡感,還能在瘦身過程中讓效果加乘,同時讓氣色更健康有光澤!
衛生福利部國民健康署長吳昭軍(右2)25日出席112年度全國社區營養推廣中心成果展示活動,他表示,營養服務不能侷限在醫療端,應該下鄉,今年社區營養師人力也由64人加倍擴充編至124人。
近期天氣濕熱,不少人出現皮膚搔癢,甚至手腳出現「濕疹」狀況,除了就醫服藥或擦藥膏外,也可以透過飲食改善,另外濕疹期間要避開「巧克力、燕麥、罐頭食品、內臟類」等食物。
國民健康署推動「社區營養推廣中心」計畫,至今全國已經有43個據點,今天(25日)國健署特別舉辦成果展示活動,國健署也宣布,今年社區營養師將從64人增加為124人,可照顧更多長輩。 出席成
【記者林玉芬南投報導】由衛生福利部國民健康署委託中華民國營養師公會全國聯合舉辦「112年度全國社區營養推廣中心成果觀摩會」,南投衛生局榮獲五項大獎,「社區營養師服務優良獎」、「優良教案應用推廣獎」,以...
最近正值季節交替期間,也是諾羅病毒的大流行季節,上吐下瀉真的讓人超級不舒服!因此最近營養師高敏敏就分享了有關諾羅病毒的大小事,包含諾羅病毒到底是什麼?還有應該要如何預防?以及要搭配怎樣的飲食可以好得更快通通不藏私,提醒大家在換季期間要小心注意身體健康。
乳癌是台灣女性好發率第一名的癌症!根據衛福部最新癌症登記報告,台灣110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%,比歐美比例更高,為歐美國家25%的1.28倍。 營養師程涵宇特別提出科學證實的12種好食物,適量攝取可以避免乳癌找上門,讓身體維持超強防護力,有效預防乳癌。 綠色蔬菜:綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素,研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18~28%,並且可以降低復發率。 十字花科蔬菜:含有蘿蔔硫素能夠平衡體內雌...
咖啡好處多多!除了工作時必須來一杯提神醒腦外,育群中醫診所院長林名育曾在臉書提到,咖啡還能強化記憶力、提升運動表現、利尿消水腫、幫助消化甚至放鬆情緒等功效。但喝咖啡還是需注意些小細節,營養師劉怡里近日也在臉書發文列出10大重點來提醒民眾。
保健食品買回家,你會怎樣保存?直接丟在桌上亂放或是冰在冰箱保存?罐子裡面的乾燥劑、棉花會拿出來丟掉嗎?還是直接留著,想說能夠防潮濕?營養師表示,保健食品保存要留意4件事,避免受潮或營養遭破壞。
記者簡浩正/台北報導 愛美是人的天性,不過現代人工作忙碌,作息不正常外加有時營養不均衡,氣色容易更差。對此,營養師表示,茄紅素與玫瑰萃取物具抗氧化、提升免疫力等功效,
近期台灣餘震不斷,許多人被搖到神經緊繃,明明沒有地震卻一直感覺在晃,甚至緊張到睡不好,精神狀態受影響,營養師高敏敏分享「6類食物」可緩解緊張情緒。
0403花蓮大地震後餘震不斷,也有不少人出現「假性地震」的狀況,沒有地震時卻感覺搖搖晃晃,進而影響到睡眠品質,對此,營養師分享6種能舒緩情緒的營養素,讓民眾能透過飲食,幫助緩解震後緊張情緒。高敏敏分享...
一名60幾歲的婦人被診斷出糖尿病後,一直以來將血糖控制得還算穩定,不過近期回診報告卻顯示膽固醇超標2倍,經營養師一問之下,才知道原來婦人都會自己煉豬油,再拌飯吃,所以導致膽固醇飆高。
...人罹患糖尿病,並且逐年攀升中。隨著國人健康意識抬頭,「健康檢查」也幫助糖尿病等慢性病的診斷。33歲的吳小姐在某次例行性的健檢時,發現血糖數據偏高(空腹血糖>100mg/dL,糖化血色素5.8%),不過身體卻沒有任何不適。經醫師轉介到營養師門診時才發現是「糖尿病前期」,讓她十分不安。到底糖尿病前期是什麼?該如何控制? 糖尿病前期無預兆 定期血糖監測及早發現 相較於不可逆轉的糖尿病,「糖尿病前期」是一種可逆的疾病。一般指的是當身體的血糖代謝變差,數值略高於正常值...
一名60幾歲的婦人,被診斷出糖尿病後,一直以來將血糖控制得還算穩定,但是近期回診檢查,卻發現膽固醇超標2倍,營養師方慈聲便詢問這位婦人平時都吃什麼,結果一問之下,才知道是「豬油拌飯」惹得禍。
是否因為大地震被震醒後嚇得睡不著?營養師表示,人體在驚嚇後必須補充一些營養素,包括:蛋白質、鈣、鎂、B群、維他命C,鎮定並修復驚嚇過後的身體。
在所有疾病類別中,腎臟病尤其需要注意飲食控制,若一不小心就可能讓腎臟狀況惡化,因此在這篇專欄中,營養師將分享腎病的飲食原則,如:為什麼要低蛋白飲食、要如何挑選營養品等,並破解常
今天大家都還好嗎?不少人都被地震晃醒,而做好「預防」非常重要,尤其是地震的防災包!你準備對了嗎? 地震防災包 食物準備指南 營養師高敏敏分享準備食物先遵守6大準則: 1、耐存放食物2、常溫保存3、清淡食品 4、不需烹煮5、方便攜帶6、不易引起過敏 簡單來說就是選擇「打開即食」的食物,不用加熱、不用其他工具是最適合的防災食物。另外,高敏敏也提醒,食物應該準備三天以上的量,並且定期確認食材是否有過期,才能隨時做好預防。 ▲碳水是我們補充能量的重要...
你們是不是都以為自己的身體跟外表一樣青春健康?小心!藏在身體裡的血管有可能早已健康亮起紅燈! 避免血管硬化 快吃精胺酸 營養師高敏敏指出,三高、老化、生活習慣不佳等都有可能會導致血管硬化,並分享預防吃法: 1、小魚干:精氨酸4248mg /脂肪4.4g2、油炸花生仁:精氨酸3592mg /脂肪48.4g3、黃豆:精氨酸2743mg /脂肪15.7g4、葵瓜子(去殼):精氨酸2232mg /脂肪51.9g 5、鮭魚:精氨酸1535mg /脂肪16g6、火鍋牛肉片:精氨酸1288mg /脂肪18.7g7、干貝:精氨酸901mg /脂肪0.4g8、雞蛋:精氨酸...
近來一位網友在PTT上發問,是否應該剝去地瓜皮才食用?眾多老饕普遍認同只要清洗乾淨,連皮吃不僅安全且美味。根據華人健康網報導,地瓜的外皮富含膳食纖維、植化素和多種維生素,這些元素的含量甚至超過內部果肉。因此建議民眾可以考慮連皮食用或是將洗淨後的地瓜切塊入菜以保留最豐富的養分。
...失智症之外,帕金森氏症也不容小覷,患者可能會出現顫抖、肢體僵硬、站立不穩等症狀,影響健康甚大。不過有些營養成分是可保護神經並減緩神經退化,降低罹患許多慢性疾病的風險。 地中海飲食型態 提供大腦足夠營養 衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示,依健康飲食型態可分為得舒飲食與地中海飲食。針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。黃淑敏營養師指出,地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品...
「我這麼瘦,怎麼可能會有脂肪肝?」很多民眾是在健康檢查時,才發現自己有脂肪肝的問題,而最常有的疑問則是:「難道不是只有胖子、啤酒肚的人才會有脂肪肝?」事實上並非如此!
哺餵母乳,泌乳量是關鍵,媽媽間流傳喝黑麥汁可以發奶的說法,營養師解釋,這個說法還無法被驗證,僅屬於個人經驗,媽媽們可以嘗試,但不要過度依賴;此外,多喝雞精、補充維生素D及DHA,則是有實證能幫助提升母乳品質。
又是食安問題,台南永康有7間國中小學的營養午餐被廚工媽媽爆枓,送進來的青菜裏夾了一堆爛菜,廚工挑出爛菜後不夠煮,不挑的話學生又吃到爛菜。 向學校反映,涉及北門槍擊案的家長會長就衝來找他們,嚇得營養師一直哭,市府則指政風單位已介入調查。 這個花椰菜看起來是冷藏過久,不新鮮變黑了,幾根茄子腐爛了,高麗菜內部發霉,同時長豆也是爛中間。台南市議員林燕祝拿出台南永康7所國中小學營養午餐供菜商送來的青菜照片,指給學生吃爛菜,廚工挑出爛菜後剩下...