財經中心/楊思敏、莊柏驊 台北報導天氣逐漸變熱,就怕民眾的胃口變差,消費力減退,各大餐飲品牌紛紛推出夏日菜單。美式餐廳推出海鮮塔可,放入醃漬洋蔥、生菜、辣味美乃滋和檸檬酪梨醬,日式餐廳則是選擇日本人夏天愛吃的鰻魚,做成超澎派丼飯,和清爽版豚骨拉麵,要刺激消費者的味蕾。
財經中心/楊思敏、莊柏驊 台北報導 天氣逐漸變熱,就怕民眾的胃口變差,消費力減退,各大餐飲品牌紛紛推出夏日菜單。美式餐廳推出海鮮塔可,放入醃漬洋蔥、生菜、辣味美乃滋和檸檬酪梨醬,日式餐廳則是選擇日本人夏天愛吃的鰻魚,做成超澎派丼飯,和清爽版豚骨拉麵,要刺激消費者的味蕾。 原文出處:美式海鮮塔可、澎湃鰻魚丼飯 餐廳推夏日菜單清爽開胃
在2023為台灣摘下米其林綠星評等的高雄「THOMAS CHIEN」廚藝總監簡天才(左)以及「小小樹食」行政主廚徐兆麟Tim(右)聯手打造一日限定無肉菜單。(圖片來源:巫芷玲攝
這天來嘉義「咩咩上樹萌寵樂園」拍照,中午就在附近找了這一間築日食堂用餐。築日食堂,位於太保市故宮大道、故宮南院斜對面。
台南炒鱔魚與牛肉湯、虱目魚並列台南三大經典美食。彩豐樓香港籍袁東海主廚,特別選用鱔魚製作「鱔魚沙窩飯」,融合大火快炒鱔魚的鑊氣與台南全糖的酸甜焦香,將台南的老味道與老廣的生米煮成飯的巧妙組合,碰出迷人的絕妙滋味。「雙蛋鮮蚵煎」掌握了安平必嘗的美味鮮蚵,以...
創立於1932年的名古屋『うなぎ四代目菊かわ』,至今已經90多年,看日本官網已經到第四代而且分店多達21家。主打就是鰻魚現殺、現烤的方式烹飪。其中台灣也開了三家,分別在台北、台中、高雄落腳。這次就來品嚐一下台中店面的魅力,再怎麼說鰻魚是強生日式料理最愛之一,又是日本米其林餐盤推薦,就一定要來給他吃一下啦。
今年鰻魚又大缺貨了! 以鰻魚為主軸的餐點料理更是相對珍貴,而品嚐正宗鰻魚粽已成近年來端午節不可或缺的節日儀式!每年在鰻魚饕客不斷敲碗下小倉屋「蒲燒鰻魚粽」逐年增加可訂購數量,但視目前鰻魚缺貨的情況,今年也只能再比去年多增加500組,共限量2500組。小倉屋「蒲燒鰻...
「蒲燒鰻魚炒飯、韭菜生蠔刈包、茄子涼麵」天啊,記得我看到這一集時口水流了滿地,即便我在日本不那麼好吃所謂的中華料理。走,我們一起跟著五郎走一趟東京國分町,去一個我從沒去過的東京下町,卻又那麼的熟悉「府中」(新北市板橋),去嚐嚐在台灣絕對吃不到的「日式中華料理」。
你吃過烤鱷魚嗎?嘉義阿里山鄒族部落有一場特別的感恩餐會,準備了一隻近30公斤重的鱷魚,花了3個多小時才烤熟供大家品嚐,這烤鱷魚一攤開,真的是霸氣十足;另外,在高雄則是有總舖師發起母親節大宴,推出經典十道辦桌菜,原本預訂辦50桌,但反應熱烈,增加到80桌,連續2天,仍被搶訂一空。
...虱目魚香腸、五味大鮮蚵;餅皮金黃酥脆、內餡蝦鮮Q彈的越南鮮蝦煎餅,是來自臺東蝦九鱻;以及外銷日本等級、口感細緻滑嫩,雲林口湖第一鰻波的鰻魚起司燒等。另外,還有多道農村私房美食,包含雲林古坑筍友部落的飄香封肉筍香粽及黃金醬筍雞湯(套餐)都是嚴選在地好筍;宜蘭壯圍官老爺休閒農場的哈密瓜肉燥飯,無毒田董米配上哈密瓜鮮肉及手工豆腐乳,呈現絕佳的農村風味。吃飽喝足最後來點甜蜜小食,有臺中東勢好樂農莊使用國產有機轉型期藍莓製作的司康、牛軋餅...
...濕地保護區好美農漁產的虱目魚香腸、五味大鮮蚵;餅皮金黃酥脆、內餡蝦鮮Q彈的越南鮮蝦煎餅;以及外銷日本等級、口感細緻滑嫩,雲林口湖第一鰻波的鰻魚起司燒等。另外,還有多道農村私房美食,包含雲林古坑筍友部落的飄香封肉筍香粽及黃金醬筍雞湯(套餐)都是嚴選在地好筍;宜蘭壯圍官老爺休閒農場的哈密瓜肉燥飯,無毒田董米配上哈密瓜鮮肉及手工豆腐乳,呈現絕佳的農村風味。吃飽喝足最後來點甜蜜小食,有臺中東勢好樂農莊使用國產有機轉型期藍莓製作的司康、牛軋餅...
為讓民眾更認識「農村好物」品牌,農業部與SOGO台北忠孝館14-21日合作舉辦「2024農村好物SOGO特展-環島食光之旅」,10日在農業部辦理展前記者會,現場展示一之鄉協助開發的「農村好物」雞蛋糕,邀請7大業者展示農村美食好料理,同時展出本次「環島時光之旅」50多家業者產品,農業部大廳宛如一場小小的環島盛宴。農業部表示,農村好物產品以食品為主且須在合法場域生產,擁有完整包裝及食品檢驗,產品項目多元,代表農村裡的堅持與創新。該部自104年起辦理「農村好物」選拔,迄今第9年共發掘393項發展潛力產品,希望透過農村好物品牌,強化商品銷售量能,使其成為...
...虱目魚香腸、五味大鮮蚵;餅皮金黃酥脆、內餡蝦鮮Q彈的越南鮮蝦煎餅,是來自臺東蝦九鱻;以及外銷日本等級、口感細緻滑嫩,雲林口湖第一鰻波的鰻魚起司燒等。另外,還有多道農村私房美食,包含雲林古坑筍友部落的飄香封肉筍香粽及黃金醬筍雞湯(套餐)都是嚴選在地好筍;宜蘭壯圍官老爺休閒農場的哈密瓜肉燥飯,無毒田董米配上哈密瓜鮮肉及手工豆腐乳,呈現絕佳的農村風味。吃飽喝足最後來點甜蜜小食,有臺中東勢好樂農莊使用國產有機轉型期藍莓製作的司康、牛軋餅...
記者李佩玲、實習記者陳芷芸/臺北報導 農業部與SOGO臺北忠孝館合作舉辦「2024農村好物SOGO特展-環島食光之旅」,將於5月14至21日登場,活動集結52
(觀傳媒編輯中心)【記者黃星博/綜合報導】一年一度的母親節即將來臨,該如何渡過一個特別又溫馨的節日。陽明山天籟渡假酒店為慶祝佳節,特推出「寵愛我的女神」活動及「閨蜜同行520優惠」,整月平日午餐享52折,晚餐齊享8折優惠;與此同時,正逢天籟寵粉月,除了推出每日只招待20組「寵粉無極限2.0ㄧ泊八食專案」外,每週日天籟Line/FB會員,更可享每週日自助晚餐買一送一優惠,活動持續至6月底。讓您在共享美食之餘,更可以大省荷包。
減重不外少吃多動,但對上班族尤其外食族來說,卻總是「知易行難」。人稱「俠醫」的楊智鈞分享他的飲食方法,搭配適度的常規體能訓練,4年來腰圍少了16公分,肌肉量增加1公斤,脂肪重量減少8公斤、體脂率從24
科技熱絡,反倒造成人際冷漠,甚至越來越多人有社交恐懼,吃外食時,深怕要頻繁與人互動而沒辦法放鬆吃飯。於是「發肉燒肉餐酒」推出全新品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,讓你從點菜、用餐到結帳,都不需要與店員交流,可以完全沉浸在自己的小宇宙,獨享燒肉美味。
...長輩記憶,帶來大陳傳統戲曲表演,演出梁祝十八相送,讓大陳的長輩們看的意猶未盡,另外還有越劇介紹、以及戲服體驗等。 在傍晚時,進入到這場活動的重頭戲「大陳宴」,邀請到陳新達先生擔任主廚,除了為大家帶來豬肉飯、炒年糕等耳熟能詳的大陳美食,還有鰻魚、黃魚、花枝,等大陳人傳統慣用的海鮮食材做成的特色風味,八菜一湯加上甜點糖糕,豐盛的大陳傳統美食令人垂涎欲滴,每一道菜肴都散發著濃郁的地方特色。享用傳統菜餚的同時,大陳長輩組成的合唱團也用優美的...
奄美大島的「奄美島料理御膳」。(圖片來源:咲耶SAKUYA官網) 撰文=蘇楓雅 在後疫情時代能夠自由旅行的現在,料理包(meal kit)市場仍然繼續拓展新貌。延伸疫情期間
在這次的鮮魚蛋糕中,大漁迴轉壽司推出的「鮭魚女神」以台灣人最愛的炙燒鮭魚生魚片為主要食材層層疊疊為蛋糕體,更點綴鮪魚生魚片與海鱺魚生魚片製作的玫瑰花,以及海膽、鮭魚卵,星鰻等頂級食材,想讓愛吃海鮮的媽媽心花怒放;另一款「海洋狂想曲」則有滿滿炙燒過的鮪魚、...
全台第一間專為「I型人」打造的單人燒肉店要開幕了!位於台北忠孝復興站僅5分鐘距離的「發肉Me個人燒肉專門店」,由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造,主打多樣化的個人燒肉套餐,從小資組合到日本A5和牛應有盡有,特別的是還有專為I型人規劃的「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心小設計,吃燒肉也能沉浸在自己的世界!
上了五天班好想去旅行放鬆一下?下周有連假想規畫二天一夜的小旅行?假期有限但是又好想出國?何不考慮到東京玩個二天一夜快閃之旅呢!?趁現在有許多廉價航空或是促銷班機的便利性,正好能讓你的二天一夜快閃之旅隨時成行!東京的交通相當方便,治安也好,景點多、美食多、購物地點也多,是個十分完美的旅行選項對吧! LIVE JAPAN就為大家規畫了幾個東京二天一夜的行程方案,不論是新手還是再訪者都能玩得好盡興,有個難忘的回憶!
一名網友離家5年,想盡孝道帶家人出國旅遊,怎料父母不僅是奧客中的奧客,還是情緒勒索高手,原PO詳列9點直呼:「帶爸媽出國超級丟臉」!
郎祖筠、王琄、陳隨意及蕭志瑋近日參與實境秀《辣味滿屋-絕代雙椒》體驗眷村生活,22日一同出席節目記者會。日前黃子佼身陷#MeToo風波,曾為他加油過的朋友都遭波及,郎祖筠昨無奈表示,當時她不知道黃子佼還被爆出性侵、持有未成年不雅影片等事件,後來也將留言刪除,不希望劇團被她牽連。
從歷史悠久的神社到邊陲島嶼的美麗海灘,日本各地有許多能讓遊客留下難忘回憶的景點。其中,著名的「日本三景」,指的是日本最有名的三大世界級景觀,分別位於松島、天橋立、宮島,是日本的必遊之地。很愛玩的享民頭
一名女網友出於孝心自掏腰包帶父母出國玩,沒想到爸媽竟是超級奧客,一路失控行徑讓她只能跟在後面幫忙道歉,讓她始料未及。
...由生到熟全程火烤炙烤入魂的小倉屋鰻魚專賣聞名後,再次攜手擁有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣習藝的主廚田中修司推出,以京都流風味跟饕客見面,這日式風味逸品國人不用搭機赴日,在台就可以品嚐得到! 烏龍麵湯頭如同鰻魚飯一樣,分日本關東與關西而有所不同!關西地區的烏龍料理常用昆布或者是昆布加柴魚的高湯,而為了不破壞昆布的風味,也避免濃口醬油使食材顏色變黑,比較青睞顏色清透的淡口醬油,整體口味偏典雅清爽。關東地區則以柴魚高湯為主,並...
生活中心/許嘉惠報導長大有能力後,都會想要對父母盡點孝心。一名網友日前在社群平台發文表示,公司近期發了一筆獎金,心想爸媽和自己很久沒有一起旅遊,且都沒有去過日本,於是想帶爸媽外出走走,她為了減少麻煩,還找了旅行社,沒想到還是發生悲劇,爸媽一連串的奧客行徑讓她無地自容,最後還反被父母嗆「養你那麼大還嫌我們丟臉」,貼文一出,立即掀起網友熱議。
台南新開的日式「津炭燒肉」,外觀看起來神祕奢華,不知情的人會誤以為是板前料理;津炭燒肉的兩位老闆都是台南人,他們熱情展現出「台南人不能讓你餓」的氣魄,將燒肉與日本料理結合,讓饕客們不用和小孩子一樣做選擇,燒肉加日料,一餐就能吃好吃滿。
記者李鴻典/台北報導 百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤炙烤入魂的小倉屋鰻魚專賣聞名後,攜手擁有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏