保健湯水係要經常煲 滋陰補腎 , 活血 , 清虛火 , 提升免疫力 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 冰鮮雞 1 隻 豬骨 450克 乾螺頭 15克 花旗參 15克 玉竹 40克 蟲草花 30克 冬菇 30克 元貝 40克 薑片 3-6片 黃酒 少許 鹽 少許 作法: 1 : 花旗參 2 : 玉竹 3 : 乾螺頭 4 : 蟲草花 5 : 麥冬 6 : 元貝 7 : 冬菇 (煲湯後會取出做另一餸菜) 將乾螺頭 , 冬菇浸泡至軟身清洗 , 麥冬 , 玉竹 , 蟲草花 , 蜜棗 , 元貝 , 花旗參沖洗浸泡 . 8 : 9 : 冰鮮雞清洗後去掉雞皮斬成小件 . 10 : 豬骨 11 : 薑片 12 : 用薑片 , 黃酒將冰鮮雞 , 豬骨凍水放入出水 , 滾起計 10 分鐘後取出沖洗 . 13 : 14 : 用約 3 公升水放入...
台灣日本拉麵的這幾年從幾位拉麵控友人的fb看出台灣的「日式拉麵」進步許多,越來越多像在日本的拉麵小店如雨後春筍般。對,光看樣子我就知道不可同日而語。這次會挑「麵屋長樂」再起,一來是新開沒多久,二來是拉麵控友人極力推薦。先說結論,真的有水準,閉上眼我的確會以為是在日本吃到的拉麵⋯⋯
近日腸病毒疫情擴散,疾病管制署表示,4月28日至5月4日門急診就診計16,240人次,較前一週上升13.4%。許多家長憂心孩子感染到腸病毒,對此,柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣就提醒4種預防及緩解的方法,包括喝雞湯、吃冷食等。
市場上有不少一個人燒肉品牌,越來越多餐飲集團紛紛跟進,如何出類拔萃是後起之秀需要思考的,主打一人頂級燒肉的發肉Me 個人燒肉專門店,不僅提供高級食材,入門從點餐、燒烤到結帳,通通不用跟店員接觸,完全沉浸在自己的小世界,超適合邊緣人的台北個人燒肉。
中信兄弟隊菜鳥楊祥禾正在一軍打擊區上感受震撼教育,昨天賽後首席教練「紅龜」陳江和搭著他的肩膀,熱煲「雞湯」。他指出,對楊祥禾比較擔憂的是他是屬於個性比較悶的選手,希望他可以更大膽、自信一點去表現...
財經中心/葉為襄、郭文海 台北報導物價高漲,10人桌菜通常要六、七千起跳,但現在有餐飲集團慶祝50周年慶,推出高cp值活動,八道菜吃下來,有雞湯有蒸魚有米糕,五千有找,甚至還送3500的折價券,等於一餐不到兩千,讓民眾直呼好便宜。
財經中心/葉為襄、郭文海 台北報導 物價高漲,10人桌菜通常要六、七千起跳,但現在有餐飲集團慶祝50周年慶,推出高cp值活動,八道菜吃下來,有雞湯有蒸魚有米糕,五千有找,甚至還送3500的折價券,等於一餐不到兩千,讓民眾直呼好便宜。
「青青國際婚宴餐飲集團」鄧台生主廚指出,由於台灣與韓國都有在春夏滋補的文化,所以決定與正官庄攜手研發推出「台式風味蔘雞湯」(需於三天前預約),精選在中醫學中被認為具有補氣養血、溫補元氣作用的台灣在地食材,包括性溫的土雞、紅棗、糯米以及大蒜等,與韓國高品質...
保健湯水 益氣補虛 , 健脾肺腎 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 冰鮮雞 1 隻 五花腩 700克 (煲湯後會做其他餸菜) 700克 雞腳 550克 (煲湯後會做其他餸菜) 550克 急凍螺頭 130克 (煲湯後會做其他餸菜) 130克 冬菇 25克 (煲湯後會做其他餸菜) 25克 淮山 40克 元貝 30克 紅棗 20克 栗子 70克 紅蘿蔔 570克 陳皮 1塊 黃酒 少許 鹽 少許 薑片 少許 作法: 1 : 冰鮮雞 冰鮮雞清洗後去皮斬件 2 : 五花腩 3 : 雞腳 4 : 急凍螺頭 急凍螺頭洗擦黑色位置 5 : 冬菇 6 : 淮山 7 : 元貝 8 : 紅棗浸軟去核 9 : 栗子 10 : 紅蘿蔔去皮切件 11 : 陳皮 12 : 將腩肉 , 雞腳 , 雞件 , 螺頭用薑片 , 黃酒凍水放入出水 , 滾起計10 分鐘...
生活中心/綜合報導母親節就要到了,有餐廳把台灣雞湯,結合韓國的6年高麗蔘,變身台式蔘雞湯,另外就連早餐喝的咖啡,也能變身摩卡咖啡豬肋排,味道如何一起去品嘗。
生活中心/綜合報導憑藉首創「婚禮一條龍」服務聞名的「青青國際婚宴餐飲集團」,創辦至今的32年當中,持續求新求變,繼以全台第一家之姿引進「歐式戶外婚禮」,滿足更多新人們的需求後,如今更將攜手知名國際品牌「正官庄」雙強聯手,為了在春夏之際想好好進步一下的人們,研發推出「台式風味蔘雞湯」;不僅如此,集團旗下代表宴客菜色「金鳳凰雞湯」,也將加入來自正官庄的頂級韓國人蔘,款待親友絕對是面子裡子雙贏!
生活中心/綜合報導 母親節就要到了,有餐廳把台灣雞湯,結合韓國的6年高麗蔘,變身台式蔘雞湯,另外就連早餐喝的咖啡,也能變身摩卡咖啡豬肋排,味道如何一起去品嘗。
天氣炎熱,食物長期置於室溫下容易變質,進而引起危害健康,一名孕婦透露,懷孕期間受到婆婆特別照顧,會熬雞湯給她補身體,然而,煮了一大鍋喝不完,竟放在室溫好幾天一直重複加熱喝,以至於出現拉肚子狀況,雖深知對方出於好心,卻也造成困擾。
生活中心/綜合報導 天氣逐漸炎熱,你家的食物有好好保存媽?如果沒有,當心吃出問題!而有些習慣也確實應該改了!許多人在懷孕期間,會受到婆婆特別的關照,不過有時候好意也可
...飲料,以平衡因高燒冒汗而流失的電解質。 如果只是喉嚨痛、鼻塞、疲勞等,多喝水是無法加速身體修復的,「這時得補充蛋白質與蔬果,」晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎提到。 補充蛋白質 加速身體修復 營養師推薦:蛤蜊湯、胡蘿蔔蘋果汁、雞湯蒸蛋 趙函穎推薦的抗感冒食譜是蛤蜊湯。海鮮是優質蛋白質來源,能補充元氣,增加身體修復能力,蛤蜊又富含鋅,可幫助提升免疫力;不妨再加些辛香料,如老薑、蒜、洋蔥,增加抗發炎、抗氧化效果。 前陣子趙函穎感冒、喉嚨痛,她趁症狀...
礁溪是宜蘭知名的泡湯景點,就連我們是宜蘭人也很常會去走走逛湯圍溝公園,意外發現附近有這間新開的快炒樂室,餐廳外觀超吸睛,露營結合了渡假風的氛圍讓人以為是咖啡店還是酒吧,結果沒想到竟然是間快炒店,「快炒樂室」是繼燒肉吉室、麻辣囍室後第三間同門在地品牌,真的每次新開店都讓人驚喜連連,絕對是品質有保證的。
(中央社記者陳容琛新北6日電)台灣職籃T1聯盟台北戰神洋將赫里斯-傑佛森在前役不慎造成右腳阿基里斯腱斷裂,他表示,即便無法回到場上,仍會在場邊扮演激勵球隊角色。
2024年的「小滿」節氣就在本月20日,小滿節氣的到來,意味著雨水開始增多,氣溫逐漸悶熱,同時穀粒日益滿盈,也象徵著豐收與圓滿。
...三代更是一同包粽,從擺放粽葉、放上滿滿的餡料,到綁繩於竹竿,歡笑聲洋溢,此次也將包好的粽子於端午節前,送至其他孤老手中,圓了孟奶奶行善的夢想,也將此善念傳承給下一代。華山基金會於台澎金馬設有近400個社區愛心天使站,服務約3萬位弱勢長輩,現正發起2024「『船』承有愛,助孤老」愛老人端午動起來公益計畫,誠摯邀請各界認助端午關懷禮380元/份,內容包含粽子、麵條、雞湯外,還有充滿愛心祝福的枴杖傘及義工手作龍船造型香包與扇子,歡迎共同響應,讓愛傳承。
韓星安普賢今(17日)抵台,為明天晚上6點在台大體育館舉辦的見面會「2024 AHN BO HYUN ASIA TOUR FANMEETING 《Hello!》」做準備,下午先接受台灣媒體聯訪。出道16年來首次來台,在機場被接機粉絲嚇了一大跳,他想去九份觀光還想喝珍珠奶茶與雞排;安普賢面對提問超有誠意,甚至自爆「休閒時間喜歡騎機車出外吹吹風,尤其最近天氣這麼好。」回答之前還笑說:「講了可能公司會不開心。」
[周刊王CTWANT] 昨天是安普賢36歲生日,提到生日願望,他直言每年都差不多,希望親友身體健康,以及這份工作能做長久一點,最後一個願望他放在心裡。身材壯碩的他,體脂都在20%以下,最低到8.7%,他表示光看自己的體態就能判斷體脂高低,「真的去檢測我會難過」。他不吝在作品中展現肌肉,安...
...沉浸在喪女悲痛的母親、救得了別人卻救不了自己的心靈教練。他們求死都非一時衝動,如何可能扭轉心意呢? 主題像那則我們熟悉的警語:「珍惜生命,自殺不能解決問題,生命一定可以找到出路。」這讓人擔心通篇是勵志喊話或溫情滿點的雞湯。乍看一望即知的題目,其實就是最難討好的。 但《如果可以再死一次》超出預期,故事以7天界定了遞進的階段,領他們去看,當抽離了那個時時刻刻沉浸痛苦的自我,生活的圖景和他人,都是些什麼模樣?這確實只是個奇幻故事,畢竟人無法...
端午將至,為讓孤老提前感受年節氣息,華山基金今(17)日午10時,攜手如意獅子會獅友於北青非營利幼兒園,邀請六位獨居長者及幼童們一同包粽、艾草洗手及戴上祈福香包等活動,讓老幼同樂共享佳節幸福味。如意獅子會更認助100份端午關懷禮,希望拋磚引玉,號召社會大眾一起關心孤老。 華山基金會提到
中部中心/蔡松霖雲林報導物價上漲,便宜美食最讓人心動!有民眾在網路發文分享,到雲林北港買了4菜、1魚1肉的便當,竟然只要60元!他忍不住大讚「這是讓工人能吃飽飽的便當」,發文讓不少網友直呼"真的太佛心",84歲的老闆娘說,只希望顧客"吃飽就好",少賺一點沒關係。
...各式取代味精之調味系列、如:涮涮鍋湯頭粉、大骨粉、香菇精粉、柴魚精粉、各式品味調味醬系列、調味湯包、調味品、各種罐頭食品、殺菌包裝常溫調理食品及冷凍調理食品、年菜食品、罐裝飲料…等多項產品為主。 三、【家有鮮大王、清水變雞湯】是膾炙人口的一句流行語、曾風行於40~70年代、【鮮大王】暨微笑胖廚師舉大姆指之圖像亦是全國最早使用有品牌的醬油系列品牌。且我們產品皆榮獲ISO9001:2000及HACCP∕ISO22000國際認證、並於97年SGS工廠品管認證...
...口罩之外,也提供飲食方針,希望能陪伴大家一起度過腸病毒煎熬期。 可以吃軟質食物1.高含水的蔬果:西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜2.軟質地點心:優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋3.軟質主食:麵線、粥、南瓜泥、地瓜4.高蛋白質食物:雞湯、蛋粥/魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋Ps.營養師提醒:有些孩童喝奶類反而會容易吐,這時候就先避免喝奶或少量給予 需避免刺激的食物1.炸物:雞排、薯條、炸雞腿等等,會加重發炎症狀 讓病情好的更慢!2.甜食:甜甜圈、含糖飲料、蛋糕...
...倒到舊的材料,所以就開始了我第一天的老滷。」 美麗的錯誤背後還有吳皓民的自負,二十多歲創業當設計公司老闆,有次吃到岳父做的燉牛肉,驚為天人,怕有一天吃不到怎麼辦,乾脆學起來,老闆吳皓民:「這碗牛肉麵,它的湯直接就像是雞湯,而且是濃縮版的,但是它的味道又不會很鹹,它非常豐富有層次,它有一點時間的底蘊,就像吃拉麵的那種湯底一樣。」 其實吳皓民斜槓當廚師,為的也是爭口氣,想透過自己打造的牛肉麵品牌,試試能耐在哪。而隱身空軍三重一村,店...
...腎為「先天之氣」、「先天之本」,是最基本、也是生命之根,尤其攸關胚胎發育,必須先有男女腎間動氣。「腎可謂是精、氣、神之根」,中醫特別強調其陰陽平衡。 有些民眾習慣食用藥膳調理補腎,陳旺全列舉3道補腎藥膳如下: 蟲棗雞湯材料:烏骨雞500克、冬蟲夏草10克、紅棗20克、生薑10克。作法:將所有材料一起燉煮後食用。功用:冬蟲夏草可以抗氧化、消除自由基和調節免疫機能。此藥膳適合腎臟虛弱、更年期、眩暈、耳鳴、健忘、失眠、五心煩熱(手足心熱、胸口熱)、自我...
近期腸病毒疫情升溫,不少孩童都感染,但醫療院所人力長期不足,小兒科醫師最近真的忙翻天,也讓醫師待遇議題再掀起討論,衛福部為了留住人才,推出每年12萬元的留任獎勵,但不少基層醫師都抱怨,兒科工作量繁重,這樣的獎勵「根本不夠」。