...關聯。由於印度地區的人民不吃豬肉與牛肉,多以羊肉為主要肉類攝取來源,而當地居民料理羊肉時,會加入咖哩一起烹調,藉由咖哩的辛辣與香氣,來去除羊肉本身的腥騷味。這種特殊的料理風味,已成為現代人相當喜愛的異國風味,也是非常好的開胃食物。由於咖哩並不是單純一種調味的醬料,而是綜合各種香料的簡稱,製作的過程是由新鮮或乾燥香料以油炒香,並加入洋蔥泥、大蒜、薑一起熬煮而成。其中香料並沒有一定限制,大多以辣椒、小茴香、香菜及薑黃等較為常見,而食用...
一般常見的咖哩料理方式,就是搭配米飯,做成咖哩飯來食用。由於咖哩本身已帶有濃厚的口感及濃郁的香氣,因此在料理的過程中,不須再添加任何的調味料,十分便利。若要增添咖哩的美味,可以依個人的喜好加入搭配的食材,讓咖哩的風味更具獨特性,例如可以使用蘋果或蜂蜜,來提升咖哩的甜味。作法相當簡單,即將蘋果去皮、去籽之後磨成泥,直接加入咖哩中熬煮,就能讓咖哩的口味變得更加甘甜,同時能緩和咖哩辛辣特性,減少對人體的刺激。此外,加入椰漿、魚露、月桂葉等...
每年春季,苗栗縣的國境之美便因油桐花盛開而顯得格外迷人。樹梢間的瑞雪般花朵,不僅為山色增添幾許清新,同時也帶動了地區的觀光活動。賞花期間,「植感系咖啡店」成為許多遊客的下一站。在苗栗的幾家代表性咖啡館中,例如綠葉方舟、植感咖啡館、漫時光咖啡等,遊客可以在自然的包圍中繼續享受輕盈的午後時光。
國人對飲食習慣的改變,漸漸的願意且樂意接受素食,台北好吃的素食餐廳、蔬食餐廳不少,生意大多都很好,可見國人對素食的接受程度之高,台式蔬食、日式蔬食、泰式蔬食等等,吃素也能挑自己喜歡的~搬遷到台北錦州街的有麵子蔬食料理,融合異國料理創意,許多饕客一吃成主顧,餐期一位難求。
在台灣想吃道地的緬甸料理,可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」,俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代,同時身為文化工作者的楊萬利,帶我們品嘗她最推薦的3間店,同時吃懂當地的飲食文化。
東南亞美食節主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋特色風味,經典菜色,包括新加坡家喻戶曉特色小吃肉骨茶,主廚以新馬湯底為主,加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯,再加入新鮮軟嫩排骨,慢火燉煮多時成就出濃郁醇香且帶有豐富膠質,療癒滿分。新加...
不知道你有沒有過這種經驗:在路上突然聞到濃郁的咖哩味,結果就忍不住被香味牽著鼻子走進咖哩餐廳了?下次再遇到這種情況的話,除了能享用異國美食,還有機會遇到咖哩飾品皮克敏的花苗!這種新的飾品皮克敏會在印度餐廳、尼泊爾餐廳等販售咖哩的餐廳附近出現。
...日本家庭餐桌上最常登場的11道料理,並且透過日本住宅情報公司suumo所進行的「媽媽的家庭料理,你喜歡哪道?」問卷調查中,可以發現日本人所謂「家的味道」,其實背後更代表的是對於家的記憶,每個日本人家庭中都會有屬於自己的味道,例如咖哩的提味佐料就有好多種;甜味、鹹味還是高湯製的煎蛋捲;漢堡排的沾醬習慣等等。就讓我們來介紹最受日本人喜愛的家常菜排行榜。 ※調查排行榜參考自suumo網站「vol.157 母親の家庭料理、なにが好き?」 http://suumo.jp/article/nandemorank/rank/hitori...
「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」以不出海也有遊輪體驗為主軸,經歷2023年至今一整年的試營運,融合宜蘭頭城豐富的在地資源,以趣、饌、島、海、陸全新五感主張,打造出「陸上遊輪之最」,其中更包含星級主廚江振誠親自策劃的「archi藝廚」,能品嘗時令美食的Fine Dining饗宴。
...全台首創集結音樂、星座及美食,6/14-6/15於基隆和平島舉行。(圖/吾夜生活節,以下同) 《吾夜生活節》這次特別與「有趣市集」合作邀請20間人氣美食,包含四大主題:「台式浪漫」、「異國之戀」、「就愛你肉肉的」及「甜進你心」。 《倉。挽肉君》推出限定的「吻の夜海風黑咖哩」。 《由本室油飯》會推出大受好評的「清炒山豬肉油飯」。 「台式浪漫」主題美食從油飯、臭豆腐、炒海瓜子、三杯魷魚到蘿蔔糕通通有! 其中,IG爆紅的《由本室油飯》首推「清炒...
蔬食在年輕人之間漸漸掀起一陣風潮,不僅毫無負擔之外連外型都跟一般葷食一模一樣!幫妳整理出了台北七間時尚新穎的素食餐廳,每家的特色餐點都非常吸睛,快去看看!
許多人每到休假日,都會安排小旅行讓自己放鬆身心,其中最熱門的地點,就非宜蘭莫屬!宜蘭不僅有豐富的溫泉,還有許多絕美民宿和景點,更有著許多美食小吃,快點一起來看看!
記者李鴻典/台北報導溫馨5月,是媽咪專屬的女王月!今年圓山大飯店以「尊榮媽咪,寵愛老婆」為主題,匯集館內的「金龍餐廳」、「圓苑餐廳」、「松鶴自助餐廳」和「圓山牛排館」於5月1日至5
徹夜不眠怎麼可以沒有美食相伴呢?全台首創集結音樂、星座及美食的《吾夜生活節》6/14-6/15基隆和平島地質公 […] The post 《吾夜Woo Love生活節》與「有趣市集」 集結20家人氣美食、16款吾夜限定 first appeared on 立報傳媒.
看好母親節孝親與溫馨感恩商機,台北喜來登大飯店除推出滿額即可參加珍珠與鑽飾的母親節大餐,以及高顏值母親節蛋糕外,另外更規畫推出了「喜來登快閃花店」結合餐飲,用餐達門檻即可免費兌換甜筒小花束」送給媽咪,設想周到、氣氛溫馨,為有心子女提供多元孝親選擇。
烏布雨林是以印尼峇里島南洋風格為主題,位在南投魚池日月潭附近山林中的秘境餐廳。烏布雨林峇里島主題餐廳有提供免費停車場,戶外區有著印尼峇里島購回的發呆亭,還有像宮殿般建築物的室內用餐區,餐點部分則是以泰式料理為主,每人低消為一份套餐,寵物進入園區須用推車或放入包包,單純參觀收入園費200元。
現在你有更棒的宜蘭玩法!「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」以超吸睛的陸上遊輪外型主打一站式度假行程,體驗海上豪華遊輪、陸上騎馬,館內兩大熱門餐廳「archi藝廚」和「pelago百匯廚」也開放非住客訂位了,!
近期要去高雄玩的你想好要吃哪幾間高雄美食了嗎?今天COSMO來介紹34間高雄餐廳推薦給你,不論是南洋風情的異國料理、雞肉甜甜圈咖喱飯、限量的澎湃霸氣海鮮燉飯,還是最好吃的烏龍麵、網美彩色粄條、用鳳梨皮裝菜的菜餚等全都超特別。
長期被視作快速方便小食的泡麵,現在已經進化成多種口味和形式,成為不少人的創意料理。搜狐號《冬天愛運動》近期發表了年輕一代對於傳統泡麵的獨特改造方式,其中包括受歡迎的乾拌面、充滿異國風情的咖哩泡麵,以及外脆內軟的煎餅包裹版。透過添加雞蛋、火腿或德式香腸等食材,可以將平凡的即食面變身為豪華美味佳肴。
香港擁有豐富多樣的美食,包含港式燒臘、粵菜、海鮮、香港點心、甜品等等,許多引人入勝的美食,吸引著國內外的遊客前往品嚐,在台灣就常常造訪港式餐廳,這次到香港親子旅遊,更是好好把握機會品嚐道地的港式料理!
台灣多家知名 Buffet 比一比,不僅菜色豐富,還有各種優惠等你來拿,漢來海港、饗饗、旭集等都端出松葉蟹、干貝讓饕客一飽口福,寒舍艾美更祭出龍蝦宴,端出各式異國風味打造的龍蝦大餐,文華 Café 則有京式櫻桃烤鴨,每家都各有特色,其中最低的只要 890 元起就能享用美食。
廣受喜愛的美福自助「下午餐」提供有各式海鮮與現切美福肉品等餐點,活動期間推出現做「爐烤和牛起士漢堡排」,主廚選用美國SRF極黑和牛,以三比七的肥瘦比,搭配洋蔥、西芹、黑胡椒粒與百里香等食材,經煎烤後帶出溫潤肉香及淡淡的香料風味,品嚐時可選搭紅酒醬或起士奶油醬...
母親節快到了,你有什麼計畫嗎?與媽媽一起度過美酒佳餚時光,一起來場愜意旅行,下列推薦適合母女(子)住宿旅遊提案,加碼飯店餐廳優惠,讓媽媽睡飽吃好展現你的孝心!
近年,私廚、私房菜、私宅餐廳,在台灣外食餐飲市場儼然蔚為「新食尚」,甚至成為「高檔餐廳」代名詞。洞察這股如奔流般不可抑扼的食趨,忠泰生活開發打造的鐵板料理私廚〈D+ by DOMANI〉,除決定全面開放供美食愛好者預約,主廚陳星同帶領的廚藝團隊更創新思維,配合時序與季節改變,以鐵板料理演繹異國美味,在鐵板上舞刀弄鏟的詮釋寰宇佳餚。這個春天,更推出泰式美味套餐,高檔私廚搖身一變成為「THAI-PANYAKI」餐廳,為食家饕客帶來全新體驗。
【羅開新聞中心Thomas LO綜合報導】位於苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部,是台灣著名的「美食球場」。全國花園高爾夫球場休閒會館一樓的古斯托西餐廳以世界美食聞名,2024年四月一日
寶林茶室的創始店其實就在饒河夜市,當初老闆疫情期間事業受挫,就想到可以來做馬來西亞料理,沒想到一試就生意還不錯,陸續開了好幾家分店,更是在網路上也創辦商店,專門賣炒粿條的冷凍料理包等等,只是現在實體門店剩下四間,台北市長蔣萬安也下令台北分店,全部停業。
花園大酒店,開丼 台北花園大酒店的泰式餐酒館花園thai thai與橘焱胡同集團丼飯品牌「開丼」跨界合作!雙品牌推出午餐限定的「醬燒雙饗組合套餐」,只要480元,日式燒肉與泰式料理一次滿足。即日起至7月底,兩人同行至花園大酒店內用,加碼贈送泰式金錢蝦餅1份,喜愛異國美食的饕客們不可錯過!
...更多人認識、了解自己的母國文化。目前擔任中華科大餐旅系越南籍通譯老師文紅詩,24歲大學畢業後就來臺留學,這次特別帶著來臺學習餐飲及管理的越南青年,一起動手做咖哩雞麵線、越南春捲及法國麵包等家鄉美食,除了展現料理手藝外,也能解鄉愁。活動現場也設置世界樂舞服裝體驗攤位,讓民眾可以身穿異國服飾走逛市集,跟著表演舞者一起舞動,身臨其境感受特色文化風情。文化局指出,2024新北市多元文化節「舞島動起來」,
擁有多樣異國料理的台北美福大飯店「彩匯」自助餐廳,自即日起至5月31日推出「炙味‧火烤季」,彙集頂級食材如松葉蟹、生蠔、西班牙伊比利豬,以及美福嚴選日本A5和牛與美國SRF極黑和牛等鮮味,從午餐到晚餐以炙烤、炭烤等烹調方式推出多道飄香佳餚,期間限定的還有炙烤北海道雪印起士、天使蛋糕捲等手作甜品,於不同餐期輪番上菜。4月1日至20日於美福8周年線上旅展購券,可以每位840元起的優惠享受精采美食。