...少添加的良好口碑,里仁社會企業受大享食育協會特別邀請擔任評審,並頒發「里仁蔬食真味獎」,鼓勵學校午餐從業人員推動食物的真實好味道!(見上圖) 營養午餐不僅要讓學生吃得開心、健康,還要搭配食育教學,讓學生從飲食中了解生態環境與在地文化等議題...團隊在比賽現場表現精彩,不僅食育教學生動活潑、易於理解,受到大人小孩喜愛;而且料理作品展現出在地食材與蔬食的創意變化,令評審們耳目一新。大享食育協會蔡陳藹玲理事長表示:「午餐不僅照顧孩子們的健康...
南部中心/鄭博暉、林俊明 台南市報導台南市大灣國小的營養午餐,被指控疑似有外力介入食材採購驗收,讓學生吃了爛菜。台南市教育局趕緊展開調查。經過檢閱書面資料,並訪談相關人員,甚至調取影像檔案,證實食材採購驗收,並沒有違法、或者是外力介入脅迫的狀況。最重要是,更有沒有所謂的爛菜,被學童吃下肚!
...儀營養師與徐旭洲廚師,端出「元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳」等菜色,獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。評審團表示,兩位選手的食育教學活潑生動,作品對焦清水在地食材特色並凸顯於學校營養午餐之中,相當令人激賞。 大享食育協會理事長蔡陳藹玲表示,感謝各位選手看重學校午餐這件事,每天努力辛苦的工作。「午餐這件事不僅會照顧孩子們身體的健康,更能增進他們對於生活、藝術、禮儀的理解...
...飯後水果甜點還有葡萄、保久乳,不但有創意,更結合在地特色,勇奪2024台灣學校營養午餐大賽冠軍。 記者VS.台中市清海國中學生說:「(有沒有想過營養午餐會吃到米糕)沒有。」台中市清海國中學生說:「外面(賣的雞肉)基本上有的都很柴,這個不會這個濕濕潤潤的。想了這三道菜一湯,這樣去參加比賽。」清海國中廚房大廚徐旭洲稻米韭菜地瓜是清水食材代表,台中市清海國中校長黃巧妮說:「跟學生講我們用什麼食材,吃了之後...
南部中心/林俊明、劉尹淳 台南報導 台南市議員林燕祝,接獲多名家長和廚工出面指控,有不肖廠商濫竽充數,將爛掉的蔬菜,送到國中小學校廚房,製作成營養午餐給孩童吃,擔心會影響健康。對此,台南市教育局發聲明澄清,強調爛掉蔬菜的照片,是學校要退貨的存證照片,並沒有直接讓學童吃下肚。
針對臺南市大灣國小學校營養午餐食材疑慮,臺南市教育局至大灣國小廚房公開並說明午餐食材驗貨流程,再三強調市府嚴格把關營養午餐品質,絕不容許驗收不實或外力脅迫,本案已由政風介入調查,如涉有不法將向檢調單位
台南市永康區大灣國小營養午餐食材遭外界質疑,市府22日派員前往視察處理流程,校方強調是有心人士引用被學校退貨的食材照片刻意誤導。
...再次展現出台中市學校午餐廚房工作人員的優秀廚藝。 (見圖)清海國中榮獲食育教學卓越獎及創新交流獎 教育局長蔣偉民表示,這次午餐大賽以「午蔬午營」為主題,契合台中市學校午餐所推動的每週蔬食日政策;另市府也持續推動「營養午餐5元加碼政策」,鼓勵學校午餐使用在地食材、有機蔬菜,要求各校每週至少應有1道有機蔬果、1次在地蔬果或生鮮農漁產品為午餐食材,今年亦配合中央積極推動學校午餐12項短期葉菜類使用有機或產銷履歷農產品,盼讓師生吃的安全、吃的安心...
台南市有家長向議員投訴,指控孩子校內的營養午餐,食材充滿劣質爛菜,大約7所學校有類似狀況,質疑背後有採購黑幕,對此,台南市教育局澄清,議員指出的劣質菜,不少都是退貨食材,至於營養午餐採購驗收是否違法,已經請政風室介入調查! (鏡新聞已上架86台,若無法收看,請洽詢當地系統台) --
節目中心/綜合報導 台南市大灣國小學校午餐食材採購驗收疑義案,經教育局政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案,完成調查報告後,30日由教育局長鄭新輝召開記者會,針對民
生活中心/楊思敏、戴亞倫 台北報導大部分的小朋友都會在學校吃營養午餐,但要如何兼顧美味和營養,是廚房最大的挑戰。台灣學校午餐大賽決賽28日在台北登場,今年特別推廣蔬食,廚師們在90分鐘內要做出3菜一湯。台中清海國中以改良版的桶仔米糕和蛋沙拉,獲得評審好評,獲得冠軍寶座。
近期社會接連有食安事件,又為諾羅病毒流行季節且天氣多變,為確保校園食安零風險且無食安空窗期,新北市教育局發文提醒各校應嚴格把關食安各環節,並加強勤洗手衛教宣導及自立午餐留意各類食材進存用、餐食製備程序
...品質欠佳、採購驗收不實、外力介入脅迫等違失情形,鄭新輝強調「絕不容許!」並指出「已由政風單位進行調查了解,如涉有不法將向檢調單位告發,絕不寬貸。」 大灣國小強調,議員遭有心人士利用,所公布照片是學校驗收退貨拍照存證的照片,並未供學生食用。營養午餐食材採購、驗收、製備及配膳等,皆按照教育局明訂的標準化作業流程辦理。 至於議員質詢該學校家長會長疑不適任,鄭新輝表示,由於家長會屬自治團體並非學校行政組織一環,針對該校家長會長是否適任,已請校方妥適...
...會長已自動請辭,本案有關採購驗收是否有違法行為,政風單位已介入調查。 花椰菜發黃發黑腐爛,茄子、四季豆、高麗菜、絲瓜等食材,也有大小不等的腐爛或發霉,然而這些劣質爛菜,遭台南市議員林燕祝質疑,是供應給多所國中小學校,營養午餐的食材。台南市議員(國)林燕祝說:「你這些東西就像你所講的嗎,那些有退貨的沒有問題,但是在四月份的,為什麼會貨沒有退讓孩子吃下肚。」議員指控不肖廠商,濫竽充數,就連學校廚工也看不下去。 廚工媽媽說:「這樣子的菜還要...
[FTNN新聞網]記者洪宗荃/綜合報導「寶林茶室」食安風暴案情擴大,截至29日上午,已有2人身亡,5人仍在加護病房救治中。昨天晚間,衛福部證實死者體內驗出米...
...是否有其他品質欠佳、採購驗收不實、外力介入脅迫等違失情形,鄭新輝強調「絕不容許」,已由政風單位進行調查了解,如涉有不法將向檢調單位告發,絕不寬貸。 大灣國小也再三強調,議員公布照片是學校驗收退貨拍照存證的照片,並未供學生食用,恐遭有心人士利用,營養午餐食材採購、驗收、製備及配膳等,皆按照教育局明訂的標準化作業流程辦理。 教育局強調,因退貨的劣質食材照片事件已造成家長的擔憂,市府有必要再一次鄭重澄清,也對第一線午餐製備人員的辛苦付出表示感謝...
生活中心/綜合報導 台南市大灣國小學校營養午餐食材疑慮,臺南市政府教育局今(22)日至大灣國小廚房公開並說明午餐食材驗貨流程,再三強調市府嚴格把關營養午餐品質,絕不容許驗收不實或外力脅迫,本案已政風介入調查,如涉有不法將向檢調單位告發,絕不寬貸。
...陳建銘強調,議員出示的照片都是學校驗收退貨拍照存證的照片,並沒有提供給學生使用。 ↑圖說:大灣國小校方指出議員引用不實的照片 (圖片來源:台南市政府提供) 台南市議員林燕祝日前在議會質詢時,爆料台南多所學校使用不肖供應商所進的「爛菜」食材烹飪營養午餐,而背後疑為涉有槍擊案的家長會長為廠商撐腰,林燕祝要求市府盡速徹查。台南市府教育局今日召開記者會,除公開說明午餐食材驗貨流程,並強調市府絕不容許外力脅迫。市府表示,本案已由政風介入調查,如有不法市府...
全台最強營養午餐就在台中!2024第七屆台灣學校午餐大賽28號進行總決賽,台中清水區的清海國中以融入清水在地小吃「米糕」,加上在地農特產白米、韭菜入菜勇奪大賽冠軍,同時也獲得食育教學卓越獎及創新交流獎
[FTNN新聞網]記者蕭廷芬/綜合報導「寶林茶室」食安風暴持續在延燒,衛福部已證實,兩名死者及6名住院患者體內驗出米酵菌酸(BongkrekicAcid),這也是全台首...
中部中心/李坤錫、林賢明報導全台最強營養午餐就在台中!2024第七屆台灣學校午餐大賽,28日進行總決賽,台中清水區的清海國中,以融入清水在地小吃"米糕",加上清水三寶;稻米、韭菜、地瓜等在地農特產,勇奪大賽冠軍,同時也獲得食育教學卓越獎及創新交流獎!
台南有國小廚工及營養師出面踢爆,廠商提供劣質蔬菜給學校作為學童營養午餐的食材,多次跟校方反應不但沒改善,還遭到刁難,甚至遭北門槍擊案的槍手施壓,議員林燕祝則要求市府盡速調查有無採購黑幕,保障學生營養午餐的安全。
寶林茶室的食安風暴,持續延燒,有地方政府宣布,學校營養午餐,4月起暫停食用粿條類料理,改採其他食材代替。過去炒粿條經常會出現在學校的營養午餐菜單,不過在寶林茶室爆發食安風暴造成2死後,擔心米酵菌酸會危...
台南市議員林燕祝19日在議會爆料,指台南市校園營養午餐自辦率93.6全國第一,但對於食材的挑選,校方卻沒有嚴格的要求品質,放任不肖廠商濫竽充數,將一堆劣質爛菜送至學校中央廚房做成營養午餐給學童吃下肚,學校廚房與行政人員反應卻反被廠商威脅。林燕祝要求黃偉哲市長督促改善,好讓家長安心。林燕祝指出,近日她陸續接到不同學校的家長投訴,孩子在學校營養午餐都吃不...
(記者謝政儒桃園報導)桃園市政府為推動食農教育,鼓勵食用在地食材,於桃園市學校營養午餐採用桃園各區種植或飼養的食材來源,桃園市政府農業局與教育局合作,繼去年供應轄內特色農產品-綠竹筍、筊白筍、韭菜及地...
...希望讓大家知道可以放心吃客家粄條,新竹縣除芎林鄉,還有新埔、北埔及竹東等各地區都有販售粄條,尤其新埔有販售的店家就將近100家,歡迎全國民眾來新竹縣大膽吃粄條。 楊文科也宣布新竹縣學校營養午餐的粄條,將從5月1日起恢復使用,也要求各校使用粿條、粄條、類粄條食材,嚴格把關食材運送、保存方式及食材處理過程並符合食安規範。 立委徐欣瑩提到,客家粄條是新竹縣著名的美食,寶林茶室事件後,新埔、芎林、關西等很多粄條業者跟她陳情生意受到波及。這次的...
為推動食農教育,鼓勵食用在地食材,桃園市學校營養午餐採用桃園各區種植或飼養的食材來源,桃園市政府農業局與教育局合作,繼去年供應轄內特色農產品-綠竹筍、筊白筍、韭菜及地瓜葉後, 26日首創供應桃園生產的黑豬肉,首推新屋及楊梅二區公立國民學校營養午餐當主菜食用。桃園市為台灣北部七縣市豬隻養殖數量之冠,據112年統計資料顯示,桃園市養殖豬隻數量為12萬餘頭,桃園市養殖之豬隻種類八成為黑毛豬,黑豬肉之肉質富含蛋白質及膠質。桃園市府農業局與教育局合作,先行...
寶林食安事件驗出致命的米酵菌酸,粄條類食材恐為問題來源,基隆市府29日宣布4月學校營養午餐將自主暫停使用粄條類,改以炒麵等食材替代。 宜蘭縣、新竹市、彰化縣、雲林縣和花蓮、台東等縣市跟進,並責成各校調整菜單,對此教育部表示,學校營養午餐的餐飲都必須當餐製作,均不得使用不需再烹煮的半成品或再次加工的隔餐食物。 (封面圖/翻攝自寶林茶室信義遠百a13店臉書)
▲宜蘭縣宣布縣內團膳業者學校營養午餐,即日起暫緩使用粄條及粿仔條等料理,並改用其他食品替代;直至食安疑慮解除後...信義區素食餐廳「寶林茶室」爆發民眾可能因食用粿條造成食物中毒案,引發民眾對相關食品的安全產生疑慮。考量目前造成中毒的途徑雖尚未明確,但為保護學童安全,宜蘭縣政府...再行評估恢復使用。 除此以外,縣府教育處除透過營養師審查每個月菜單外,也於每日在食材登錄平台公開午餐食材菜色資訊,讓家長能看到午餐完整資訊。縣府教育處也將持續與...