北市衛生局至轄內超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗30件,查核結果僅1件微風南山販售的「葡萄籽油」包裝標示不合格,北市衛生局將開罰4萬元。
生活中心/賴俊佑報導 北市衛生局今(2)日公布「113年度市售包裝油品抽驗結果」,微風南山微風超市販售的葡萄籽油標示不符規定,違反食品安全衛生管理法,北市衛生
肝臟是人體最大的解毒器官,每天都在默默地為我們解毒,但你知道身體是如何自動解毒的嗎?營養師廖欣儀表示,毒素進入體內後會先送入肝臟分解,經過兩個階段的解毒過程,將有害物質轉化為無毒的代謝物,再排出體外,
...reactions)。 ❹ 益生元膳食纖維 ( Prebiotic dietary fiber ): 菊苣纖維(inulin)、菊粉型果聚糖 (inulin-type fructans)、反式乳寡糖(trans-galactooligosaccharides)和果寡糖(fructooligosaccharides, FOS)、L- 阿拉伯糖也屬於此類。這類短鏈的碳水化合物...的特性 這些可越過胃跟小腸直達大腸的MAC,可以經腸道細菌的作用下,產生一個對人體健康很重要的產物──短鏈脂肪酸(Short-chain fatty acids,以下簡稱SCFAs),包括丁酸(butyrate)(15%)、乙酸(acetate)(60%)和丙酸(...
撰文=陳勇利 在近期日本小林製藥的紅麴產品被揭露含有不應存在的軟毛青黴酸後,紅麴及其對心血管健康的益處再次成為熱門話題,由此引發的關注不僅令人重新審視紅麴產品的安全性,也促使
[周刊王CTWANT] 肥胖醫學專科醫師許芷瑜在在診所YouTube頻道發影片分享,指出市面上有許多聽起來或看起來很健康的產品,但若是食用方式不正確,或沒仔細看背後產品成分表,可能會讓人攝取過多的碳水化合物或添加物。對此,許芷瑜也分享了4種偽健康飲品,提醒民眾需要多加注意。第一樣是「糙...
常常說懷孕是一人吃兩人補,但不是吃越多越營養啊!孕媽咪的飲食方式真的重要,有正確的飲食習慣,才能和寶寶擁有健康的身體。到底孕媽咪到底怎麼吃才能養胎不養肉呢?一起看下去吧!
[周刊王CTWANT] 衛生局共抽驗181項產品,包含100件生鮮禽肉及蛋品、30件市售包裝油品、51件茶葉及花草茶。衛生局食藥科長林冠蓁指出,3件違規烏骨雞產品抽驗地點為新東南海鮮餐廳松山館、武昌市場無市招攤販和環南市場家禽區健業生鮮肉品,檢出三甲氧芐氨嘧啶;2件違規雞蛋包括「美廉社萬華...
生活中心/綜合報導販賣機是不少學生下課、運動後口渴時會前往消費的地方,不過日前有一名網友發現有一台特殊販賣機,上面的飲料也出現了「年齡分級制度」,該機台其中有一排飲料被直接貼上「本區國中生請勿選購」專區,畫面曝光後讓網友們議論紛紛,更有人打趣寫道「國小生是整台都能買嗎」。
生活中心/游雅嵐報導學生下課或者上完體育課想喝點飲料,都會到自動販賣機購買,但居然出現「分級制度」管理?有一名網友發現,校園中的販賣機上貼著「國中生可選購專區」及「本區國中生請勿選
近年來食安風暴不斷,尤其是某些加工食品添加了各種奇怪的化學添加物,營養師提醒,過度加工的食品,加工過程不僅會破壞食物原本的營養價值,還會加入高鹽、高糖、不好的脂肪,甚至是化學添加物,長久或過量食用,恐
擔心家中孩子矮人一截,許多父母會讓孩子補充營養品,但國泰醫院小兒科主任級醫師侯家瑋指出,其實營養品補充的不見得是孩子真正需要的,應先探究為什麼孩子長不高,並均衡攝取足夠的營養素才是重點。 成長階段6營養素很重要 應均衡飲食、充足攝取 均衡飲食、攝取足夠營養素是兒童成長的根本,在孩子成長階段中到底有哪些不可或缺的營養素?又該如何攝取才正確呢?侯家瑋醫師表示,以下6種營養素應均衡補充:蛋白質(蛋、肉、奶、魚):長高除了要有足夠的生長激素外,蛋白質也很重要,它是身體代謝、生理調控、修補組織、肌肉合成,與免疫力提升等所需的重要材料。而蛋白質依...
【華人健康網文/國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋】家有青少年,父母擔心的問題有千百種,其中在孩子成長階段到底有哪些不能缺少的營養素?如何攝取? 國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋表示,多吃營養品就會長高嗎?其實可能所補充的不見得是孩子真正需要的。應先探究為什麼長不高,並掌握均衡足夠的營養素…
每個人多少都有出現耳鳴的經驗,但相對於其他人只是暫時的小困擾,長期耳鳴的患者,則可能嚴重影響生活品質。而在中醫的觀點中,耳鳴的病因可分為「實症」與「虛症」,並且...
食安風波不斷,近日更因許多加工食品中含有恐致癌、禁止添加在食物中的蘇丹紅而引起民眾對加工食品的關注。別因為加工食品好吃就掉以輕心!營養師李婉萍分享,香腸、培根等...
...這些富含飽和脂肪,會增加體內發炎2、高糖飲品和甜點含有精製糖的飲品、甜點,會導致體內糖化,增加發炎 3、反式脂肪反式脂肪可能導致體內發炎,常見於酥餅、糕點、零食餅乾中 運動傷害後 多攝取3類該怎麼吃? 運動傷害發生後,在飲食上最...和不適感。 1、高蛋白質飲食蛋白質促進組織癒合加速康復過程,助於修復肌肉和韌帶 2、抗發炎食物蔬菜、Omega-3脂肪酸食物,例如鮭魚、堅果,有抗發炎效果3、充足的水分多喝水可以促進新陳代謝,維持身體健康 (圖片來源:Dreamstime...
(記者馮康蕙/綜合報導)近期食安問題不斷,先是西布特羅瘦肉精爭議,隨後又爆出蘇丹紅風波,接連而來的食安狀況讓大 […]
生活中心/張家寧報導 有醫師透露,一名年僅25歲的女子平時經常運動,擁有相當苗條的身材,不料,日前參加公司體檢卻被驗出總膽固醇和低密度膽固醇過高,讓她難以接受。對此,醫師就提
減肥時「垃圾食物」並不是完全不能碰!。營養師表示,掌握6大原則,就可以吃洋芋片、炸雞或臭豆腐,像是和親友分享、掌握份量,且注意一周一次,也能邊吃邊瘦。
台北市衛生局抽驗生鮮禽肉、蛋品、市售包裝油品、茶葉及花草茶,2日公布抽驗結果,共有17件不符合規定,其中美廉社萬華雙園店雞蛋驗出不能檢出的乃卡巴精、新東南海鮮餐廳松山館烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶超標,衛生局對不符規定產品皆已通知業者立即下架,如違反動物用藥殘留標準規定者,將依違反《食品安全衛生管理法》最高可處2億元罰鍰。