陳昭榮參觀鰻魚工廠 50分鐘吃播創6位數佳績

記者王丹荷／綜合報導

陳昭榮日前一早7點就出發前往屏東，為的就是幫「阿榮嚴選」搶到最頂級的蒲燒鰻魚，他到近60年歷史的專營鰻魚加工製作的食品大廠，按照鰻魚製作過程依序參觀，從蓄養池裡撈出、冰暈、裂解、打串、燒烤、蒸煮、蒲燒到冷凍，從活鰻到冷凍完成，整個處理時間花不到2個小時，令他很是震撼：「難怪可以外銷日本！」

在參觀過程中，陳昭榮看到鰻魚處理前必須先在循環水池內畜養24小時吐沙，為了確認鮮活白鰻的活力如何，他直接跳入蓄水池並用網子捕撈後，還想直接用手抓抓看鰻魚，沒想到已經1天沒進食的鰻魚還是活跳跳，嘗試了3次還是抓不起來只好放棄，讓他笑說：「果然活動力很強。」

到了裂解宰殺的步驟時，陳昭榮看到經驗老道的師傅們處理每條鰻魚的時間平均花費不到10秒，讓曾經很愛釣魚、也會自己殺魚的他對師傅們超有節奏的動作讚嘆不已，「簡單、俐落，終於親眼見識到傳說中的關東背開式刀法！」

陳昭榮也親上「阿榮嚴選」直播介紹得來不易的蒲燒鰻魚，除分享親自走訪見證鰻魚製作過程，也現場吃起蒲燒鰻魚，笑說媲美他當時在日本拍攝電影《20世紀少年》時，吃到要價2千臺幣的五星級飯店頂級鰻魚定食，果然惹得網友口水直流，不到50分鐘的直播就創下6位數的銷售佳績，第一批進貨量銷售一掃而空。

陳昭榮參觀鰻魚大廠想親手抓鰻魚卻失敗。（翰成數位提供）

陳昭榮（右）、爆爆與蒲燒鰻魚成品。（翰成數位提供）