貼秋膘,就從這只肥嫩的「廣東鴨」開始!

立秋之後,吃鴨最適合不過了,不溫不熱。在廣東,除了吃雞,吃鴨的花樣也不容小覷,潮州的滷水鴨、廣式明爐燒鴨、水鴨湯、湛江白切鴨……今天教大家一道特別容易上手的五味鴨,只要家里具備醬油、白酒、米醋、冰糖、柱侯醬五種調味品,就能做出這道香氣十足,醬汁濃郁誘人的五味鴨!

製作:一条美食台

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