編輯部貴貴挑戰《食神》牛肉丸「隔山打牛」,看了畫面就十分震撼!

提到潮汕美食,身未動,心已遠。最好吃的還是那顆爆汁彈牙的牛肉丸,嘴角默默地留下口水。既然遠方的牛肉丸解不了近饞,那就來個「隔山打牛」,自制手工牛肉丸。牛肉經過上萬次瘋狂捶打、攪拌,再過了溫水浴,就是一顆彈力十足的牛肉丸,嘴裏咬開的剎那,汁水飛濺,直擊味蕾!

製作:一条美食台

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