永心鳳茶招牌砂鍋菜、紅豆食府干貝蘿蔔糕... 部落客評比第一 名店年菜預購開跑!晚一步就吃不到啦~

農曆新年即將來臨,一家子團圓在一起圍爐吃飯,不管是小家庭還是大家庭,相信準備年菜都是媽媽們或者媳婦們最甜蜜的負擔吧,要準備具有吉祥寓意的菜色,而且這些菜色通常備料以及烹飪方式都比較繁複耗時,像是佛跳牆、東坡肉、雞湯⋯等,如果又是大家庭的話,可能就要準備好幾十樣的年菜,對於準備者來說真的是一項大工程!好家在許多名店都有年菜預購的活動,豐富的菜色只要覆熱就可以端上桌,省下的時間就能好好與家人、朋友們話家常。雖然距離新年還有快一個月,但人氣年菜真的要早點給他訂下來,不然很容易就沒貨啦~

老協珍

迪化街八十年的老店老協珍,今年推出的經典年菜三件組,有烏參佛跳牆、臘味飯、無錫子排。老協珍的佛跳牆用中南美烏參搭配大甲芋頭以及香菇⋯等十種食材以及秘製高湯熬煮,絕對是年菜中不可缺少的一道;第二道臘味飯是正宗的港式料理,特調醬汁拌入長糯米中,再配上臘肉Q彈有勁,色香味俱全。最後一道無錫子排,上等豬肋排肉質軟嫩不肥,鹹甜適中是江浙經典名菜之一!除了三件組外,也可以各別訂購,還有芋頭炊粉、紅燒豬腳、烏參牛腩煲⋯等豐富菜色。

珍貴食材與獨家秘製高湯 (圖片來源:Yahoo購物中心)
珍貴食材與獨家秘製高湯 (圖片來源:Yahoo購物中心)

永心鳳茶

高雄起家的排隊名店永心鳳茶,也推出年菜活動「什錦砂鍋菜」,購買年菜還再額外贈送300元餐廳折價卷,實在是太划算。什錦砂鍋菜內含有大白菜、虱目魚丸、台灣豬肉、凍豆腐等食材,冷呼呼的天搭配上暖暖的鍋物料理最適合不過了!不用耗時預排,也能在家好好享用總是大排長龍的名店料理,加上紅色討喜外包裝,也可以當作新年禮盒送給親朋好友,絕對是大受歡迎~

永心鳳茶招牌餐點!免排隊就能端上團圓桌 (圖片來源:Yahoo購物中心)
永心鳳茶招牌餐點!免排隊就能端上團圓桌 (圖片來源:Yahoo購物中心)

果貿吳媽家

三十年前在市場發蹟的吳媽媽,從小攤販到現在的中央廚房,以純手工的水餃以及眷村料理聞名,在部落客評比年菜中獲得一致好評,而且包裝精美毫不馬虎,不管是自用還是送禮都很有看頭!評比中最好評的吳員外雞湯,先以老母雞熬煮湯頭,再用放山雞、豬肚片、干貝、豬腳及雞腳慢火燉煮八小時,是絕不能錯過的好味道。年菜組有小家庭適合的三寶組,也有大家庭適合的豐盛如意組,總共有六道眷村菜,吳員外雞湯、干貝米糕、滷燒蹄膀、冰糖醬鴨、黃金烏魚子、紅燒獅子頭豐等豐盛組合~

慢火燉煮八小時吳家獨門雞湯 (圖片來源:Yahoo購物中心)
慢火燉煮八小時吳家獨門雞湯 (圖片來源:Yahoo購物中心)

紅豆食府

紅豆食府推出的年菜組有三件、五件以及八件組,可以依照各家庭人數做選擇,大家庭適合的八件組有團圓大封肉、紅燒雞、佛跳牆、米糕、鮮蝦粉絲煲、無錫排骨、麻油猴頭菇、八寶甜湯等豐富菜色,如果想要依據自己喜好選擇做搭配,組合組也可以各別購買,也有其他經典年菜像是鳳凰獅子頭、干貝蘿蔔糕、麻辣肥腸、東坡肉、紅燒元蹄⋯等。

鮮甜干貝X「好彩頭」蘿蔔,這道上桌包你享好年 (圖片來源:Yahoo購物中心)
鮮甜干貝X「好彩頭」蘿蔔,這道上桌包你享好年 (圖片來源:Yahoo購物中心)

南門市場

南門市場二十多年的名店「逸湘齋」,以外賣中國各省特色名菜聞名,砂鍋雞湯、青椒釀肉、冰糖醬鴨、梅干扣肉、東坡肉...等,讓你體驗各地不同風味,也有推出年菜五件組,油飯、紹興醉蝦、蜜汁火腿、佛跳牆及鳳凰獅子頭,都是經典年菜組合!另一家南門市場名店「合興高糰店」,專門製作中式點心,除了可以飯後當小點外,作為農曆新年的早餐或者守歲的宵夜也很適合,像是芋泥八寶飯、蘿蔔糕⋯等!

老字號排隊名店,直接幫你宅配到家 (圖片來源:Yahoo購物中心)
老字號排隊名店,直接幫你宅配到家 (圖片來源:Yahoo購物中心)

素食年菜組

編輯沒有忘記素食朋友,不管是全素、蛋素還是蛋奶素這裡通通都有,素食年菜組合都是一菜一湯一甜點三件組,總共有十種三件組組合可以選擇,每組適合1~2人份,可以依據人數選擇組數,有佛跳牆、御膳鮮羹、猴頭菇煲、玉潤蓮糕、三杯菇、筍絲扣肉⋯等料理,秉持養生概念採用台灣本土養生草本食材烹煮,像是珍品三杯菇用香菇、杏鮑菇、當歸素肉以及藥膳,用九層塔醬燒風味拌炒悶煮,是一道養生又香味十足的料理!

養生天然食材、清爽不油膩蔬食年菜組合 (圖片來源:Yahoo購物中心)
養生天然食材、清爽不油膩蔬食年菜組合 (圖片來源:Yahoo購物中心)

公益年菜

育成社會福利基金會是一個服務心智障礙者的非營利組織,提供陪伴他們終身到老的服務,在新年期間大家歡喜團圓的同時,社會上還有一些角落,因為一些理由無法與家人團聚過新年,這個愛心年菜募集活動,會將募集的年菜送至基金會,一道菜只要280元,集結六道菜就能夠讓他們也能享用一桌年菜,讓我們一起來幫助他們,一起感受過年溫暖的氛圍吧~

小小幫助就能讓失去家庭的老憨兒吃到團圓年菜! (圖片來源:Yahoo購物中心)
小小幫助就能讓失去家庭的老憨兒吃到團圓年菜! (圖片來源:Yahoo購物中心)