Yahoo奇摩新聞 一秒飛日本吃壽喜燒 ! どん亭 Don tei 壽喜燒上極鍋物吃到飽質量佳
這季節就是愛熱呼呼的鍋物，想要吃壽喜燒或是涮涮鍋，來這裡一次都可以滿足! どん亭Don tei壽喜燒上極鍋物精緻吃到飽，肉品質量佳外。用餐環境是滿載的日本氛圍，不說還以為身在日本吃鍋物。
[ 美食部落客 / Angela愛旅行 ]
來自日本的 どん亭Don tei壽喜燒上極鍋物位在中山站附近，餐廳陳設走一貫的日式風格。座位區有圍簾區隔，此筆用餐不怕被打擾。
這裡的用餐方式有吃到飽與套餐方案，喜歡大口吃肉的朋友建議選擇吃到飽。 どん亭Don tei壽喜燒是走精緻吃到飽路線，除了肉品還有餐前小菜。分量足夠，食材質量皆好。
吃到飽前菜的選項滿多的，有蒟蒻絲馬鈴薯燉肉、茶豆、醬燒玉米筍、韓國泡菜、藕片雞肉與季節前菜。蒟蒻絲馬鈴薯燉肉，醬燒鹹甜味的馬鈴薯軟綿，入口即化開來。茶豆與玉米筍直接吃就吃得到食材的鮮甜本味。韓國泡菜口味比較一般，藕片雞肉是脆中帶軟的口感，味道淡雅不會過油。當天季節蔬菜是山藥泥水雲藻與胡麻山菜，帶點微酸的山藥泥水雲藻滿開胃的，胡麻過貓味道則清爽好食。
當天選擇吃涮涮鍋，涮涮鍋可以選擇兩種湯頭，店裡高人氣的豚骨與辛辣湯頭也是我們偏愛的火鍋湯底。豚骨湯頭濃郁味道平順，辛辣湯底是鹹香微辣味，屬於重口味的湯頭，涮肉片直接吃很剛好，煮青菜吸飽辣味則會麻辣嘴唇與口腔。
店員會先示範涮肉片，美國肩胛肉片每片都比我的手掌大。簡單涮三到四下，帶有微微的粉紅肉色最鮮嫩。肩胛肉吃來滿彈Q的口感，搭配豚骨湯底味道是淡雅的鮮甜，搭配辛辣鍋底味道鹹香帶微辣，不需要沾醬。
Don tei 壽喜燒的野菜盤滿精緻的，沒有過度的加工品，除了豆腐其他都是自然的食材，這裡的蔬菜都有新鮮到味 。
餐前、餐中與餐後還會有熱茶奉上，茶香味淡雅都不錯喝。
喜歡吃到飽有精緻質量的食材，偶爾犒賞自己一下，來Don tei 吃美食很可以!
文章出自 : 遇見天使 Angela
