Yahoo奇摩新聞 時飴 Approprié 美味千層蛋糕，台北必吃甜點！
聽學生分享赤峰街有家千層蛋糕相當好吃，立馬大中Judy老師的味，當然二話不說利用沒課時立馬過去品嚐那傳說中台北必吃甜點～
那就是位於南京西路，承德路二段交叉口附近的赤峰街上，旁邊有建成公園地下停車場，離捷運中山站也不算遠，交通可謂方便的這間【食飴Approprié】!
【食飴Approprié】蛋糕店的店面並不大，整個店就是走時尚簡約舒適風格~
尤其巧思的放了幾張高腳桌椅，讓人可以坐下休息且放鬆心情，盡情地享受蛋糕，享受窗外的綠景啦~
而這蛋糕也是生日蛋糕首選及千層蛋糕首選喔~
學生之所以會推薦這間乃因這裡強調”品牌精神一切簡單，挑選優良食材並忠實呈現食材風味”
這就是我們要的，讓食材去說話而不是用過多的裝飾來掩蓋食材的原味，因為現在的我們要的就是簡單，忠實，原味!
點餐就是使用平板APP來點，整個透過圖片及介紹就可以一目了然各款千層蛋糕的名稱及價格惹~
我們點了幾個招牌來吃吃!
柚香金萱千層
這是選用花蓮舞鶴地區的金萱茶與柚子花混合而成柚香金萱茶種，搭配法國的鮮奶油，結構成一道完美的甜點。
看看這款千層蛋糕的細緻層層堆疊的蛋糕真的好美阿~其剖面展現出甜點師傅做這道甜點的耐心與功力~
吃下一口滿滿的茶香，零發酵的金萱綠茶保存了茶葉中完整的兒茶素，帶有回甘的口味
再加上柚香的點提，讓千層擁有滿滿的茶香好味道。
台灣山烏龍茶千層
甜點師所精選的高山烏龍茶，完整呈現烏龍半發酵茶特有的花香與茶香，上面再加了一層焦糖，所謂的秀色可餐在這邊做了最好的詮釋
在顏色上，焦糖的棕色，烏龍茶帶點綠色的奶油，再加上千層蛋糕的關係，讓整個蛋糕看起來就是漂亮的漸層色，好像是到了山上看那滿山的綠色茶園，心情是整個心曠神怡，到最上層的焦糖及奶油做為一個最完美的結束~
而在味道上，高山烏龍的清香讓焦糖甜而不膩，奶油濃而不慍，搭配出恰到好處的美妙滋味。
經典原味千層
到一家店就是吃其經典或招牌美味，才能了解一家店的風格與其手法~
這個經典原味使用日本及法國的鮮奶油層層堆疊，一層層的麵皮讓口感相當的豐富，而最上層則是一整層的焦糖
Judy老師好愛這滿滿焦糖香的蛋糕，入口真是令人陶醉。
伯爵茶千層
由於在【食飴Approprié】現場吃了三片蛋糕之後又意猶未盡，所以直接又外帶了一整個的蛋糕回家準備好好享受一番啦~
透明的外盒搭配銀灰色緞帶包裝真的超級有質感，美美der
裡面還附上專用有質感的餐具及切蛋糕的專用刀耶，真的是超級無敵貼心!
看看我選了不同茶種的伯爵茶口味~
伯爵茶是紅茶帶上佛手柑或香檸的味道
一入口滿滿的伯爵茶香+那香檸的味道在口中迴盪ㄚ~
接著千層的餅皮將伯爵茶味道不斷的送出來，即使蛋糕是甜的卻不會有膩口的感覺
吃完之後總覺得像是英國貴族般的在享受極品伯爵茶搭配下午茶的感覺
這款蛋糕整個讓口腔擁有兩種不同的回韻，真的是無敵美味啦!
其實食飴還有很多不同種類的蛋糕，但這次我們都以茶類口味為主，吃多不如吃巧~
來食飴絕對能滿足多樣化的選擇，更能滿足你挑剔的味蕾，尤其是蛋糕可自取也可宅配，全台皆可送喔!!
之前朋友請吃過Lady M的千層蛋糕，那經典味道深深的刻在Judy老師的腦海中，這食飴蛋糕可真說是媲美ladyM的千層蛋糕耶，Judy老師很喜愛當然也推一個啦!!
