嘉義 壺豆花|手沖壺倒出濃郁豆漿或泰式奶茶,顛覆你的豆花想像!

各位台灣人!請問你們知道,只有嘉義才能吃到豆漿豆花嘛!喔不,我應該換個說法,請問你們知道豆漿豆花是嘉義名產嗎??

每次說到這件事情,我都會想到大學第一次在北部吃豆花,看到糖水豆花我傻眼!

和老闆問:請問是忘了加豆漿嗎?

老闆說:加豆漿要加五塊喔!!!

拜偷!!!!誰跟你加五塊~~我們嘉義都是直接給你豆漿的好嘛!!!

對不起今天文章的開頭有點激動,但是身為嘉義人要來介紹這間店真的很感人~

109/11月底回嘉的時候,爸媽一直說想吃壺豆花,不吃還好一吃就愛上了~

也真心感謝壺豆花的老闆把豆漿豆花發揚光大,不只是路邊小攤的好滋味,更是一間網美豆花店!

店內的裝潢要多浮誇就有多浮誇,這樣的店在嘉義算是少見呢~

但是在裡面用餐的過程很舒服,而且豆花吃起來很浪漫!

雖然店內人潮沒有停過,生意都很好,但是座位間隔蠻大的,讓人吃的很舒壺~

大大加分的就是那椅子是我最愛的玫瑰金,而且坐起來很舒服!

店內的擺飾或是那些畫都會不定期更換,也會跟著節慶變化唷~

如果是小情侶來,也很推薦這樣的座位,

椅子很舒服,空間也很美好,絕對是培養感情的好地方~

還有這種中台的座位區,感覺也很適合來杯調酒?

壺豆花不是一般的豆花,我個人覺得是豆漿豆花2.0!

還有吃豆花五步驟,拜託大家都要跟著做,因為這樣吃最好吃~

用料不手軟也是壺豆花的特色,而且堅持使用嘉義在地小農農場,我覺得很感人~

也覺得嘉義越來越棒了,身為嘉義人真的很驕傲!

在櫃檯還可以看到有機農產品的檢驗證書,

壺豆花除了豆漿豆花吸引人的,還有其他飲品或甜點值得點!

餐點很快就上齊,蛋塔很喜歡上桌的時候,店員會細心介紹每一份餐點,還有親切度十足的服務!

芋香雪露 $80

身為芋頭控!怎麼可以錯過這道~

綿密的芋泥,讓人好想整個佔為己有!

店員送上桌的時候特別提醒:我們的芋泥不像外面那樣的紫,因為使用的新鮮芋泥~芋泥碰到氧氣就和蘋果一樣都會變黑,但也表示我們沒有另外加東西唷!

除了芋泥還有綿密的紅豆和西米露,以及那可愛的白玉,

一口吃下只有一個字可以形容,就是 爽!

有點甜但又不會太甜,還有那芋頭的味道蔓延在嘴裡超幸福!

請務必記得這芋香雪露是每日限量,要吃請手腳要快~

花生壺豆花 $60

基本款豆漿豆花就是這花生豆花,

壺豆花使用嘉義在地十甲有機農場的黃豆,製造出來的豆花真的很值得直接吃!

而且也是讓人看得到也吃的到,

記得吃豆花五步驟!

步驟一.先挖一小口豆花、放進嘴裡感受那豆香,感受一下濃濃的豆香氣!

步驟二.再挖一口豆花搭配蛋捲酥,感受一下那豆香和蛋捲香,很舒服~

步驟三.拿起手沖壺,慢慢地沿著碗邊緩緩地倒入那豆漿,記得到六分滿就可以了,這個時候再吃一下,那豆花感覺又更好吃了!而且豆漿還可以選擇有糖無糖,也是很貼心!

步驟四.盡情的吃、大口的吃!

步驟五.倒入剩下的豆漿,可以優雅也可以霸氣的大口喝光,然後打個飽嗝,也別忘了讚嘆!

蜜粉圓泰奶壺豆花 $80

這步驟蛋塔就不重複了,

但想要聊聊那蜜粉圓的這件事情,我們嘉義台語叫「婚尼」

不過似乎只有嘉義稱「婚尼」或是粉圓?蛋塔很多朋友都說他是珍珠!

管他是珍珠還是粉圓,這粉圓大小剛好,直接吞下肚也很滿足!

這碗搭配的是泰奶!!!

各位~~~~~~~~~~全台唯一的泰奶豆花就在嘉義阿!這不是嘉義之光誰才是!

而且還是從優雅的手沖壺倒出,氣質滿分,優雅破表!

一整個搭配也很好吃,那天我們心中的第一名竟然是這泰奶豆花!

壺豆花也推出了周邊商品,蛋塔個人覺得很值得買~

有這種實用的馬克杯,而且是壺豆花的店面!

壺豆花手作蛋捲禮盒 $250

過去大家都說到嘉義要買福x軒,不過因為那排隊要排太長了,蛋塔已經多年沒吃了,而且也興趣缺缺(小小聲說)

那天吃到壺豆花的壺蛋捲,我真心覺得不輸啊!

超有層次的口感,真的是一吃就愛上,淡淡的蛋捲香氣很舒服,就是那一種吃一根太少,吃一整包也不嫌多!

嘉義最新伴手禮,蛋塔真心推薦~壺蛋捲!

豆奶卡士達吐司$180

如果你和蛋塔一樣是愛吃麵包的人,那也不能錯過這個壺豆花的豆奶卡士達吐司!

使用的材料也是高級貨,讓人很期待那口感!

雖然有食用說明有保存方式,但我們那天在店裡已經迫不及待吃起來了!

那吐司的綿密讓人很愛!!!還有那卡士達躲在吐司裡面也是很可愛~~

最好吃的吃法就是直接用手撕!

蛋塔是為了要拍照才這麼優雅,其實那天是大口放進嘴裡的,因為真的太好吃了阿~

店家資訊

店名:嘉義壺豆花

地址:嘉義市西區垂楊路402號

營業電話:05 227 0200

營業時間:周一~周日 1300-2130、每周二公休

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嘉義壺豆花

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