【台北】一起和雞豬泡裸湯吧!忠孝敦化 裸湯拉麵

原本粽子要去吃松發肉骨茶,不過想說好像該開發一些新店嚐嚐。用google 找發現了這間google評分有4.4分的裸湯拉麵店!而且特色還是豬+雞湯底的拉麵,高度引起粽子的興趣,二話不說就立刻選擇這間!

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◎裸湯拉麵心得分享
地址:北市大安區敦化南路一段238巷1號
時間:11:00 - 21:30
FB:https://www.facebook.com/PureRamen/
服務費:無

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店家位置在sogo敦南附近,店面是刷一整面的白牆,非常有特色

店內空間以拉麵店來說算OK,有多人坐、雙人坐也有適合單人坐的安排

而店內牆壁上就有一張特色圖,豬和雞一起在泡湯,滿有創意的

菜單也是一慣白色風格

第一頁有介紹湯頭和麵條,湯頭採用雞骨和豬骨熬出,而麵條現在只剩粗麵

口味上有原味、蒜味、蔥花、味噌和赤口(辣),另外也沾麵

算是滿多元的口味。看到蔥花粽子眼睛一亮呀!立馬就選了他

也有小菜可以點。而小菜一樣的點泡菜來吃,已經很習慣吃拉麵配泡菜了,哈哈

◆蔥花拉麵 $240

蔥花給的算不少,不過比起之前在沖繩吃的蔥花還是略遜一疇

◆辛味噌拉麵 $240

Grass習慣會點個辣味的拉麵來試試,是味噌湯底屬於小辣,看顏色不會太紅粽子自己覺得OK

◆泡菜 $40

拉麵是日系,泡菜是韓系,卻覺得這兩樣超搭!一定要點一份來嚐嚐

這泡菜好吃!粽子喜歡甜甜辣辣帶點微酸那種,如果也喜歡這種口味泡菜的人

建議也點上一份呀!泡菜口感脆度很夠,吃來很清脆

重點湯頭呀!雞骨和豚骨熬煮出的湯頭,不會過於濃膩或清淡,喝來很順口

以粽子愛的拉麵店來比口味的話,比麵屋千雲濃些,但比清淡些

但粽子覺得好喝!可以把整碗拉麵吃光光見底喔

麵條的部份雖然菜單沒寫,但點餐時可以和店員說要偏硬喔!

粽子吃麵一直以來都愛偏硬的,才有嚼勁呀!吸附湯汁後一口吃下一大滿足

這裡的叉燒肉很推!是有先稍為煎過,因此一上桌就有叉燒肉香味

而且肉質很嫩不乾柴,也沒有覺得很多肥油的地方

真心覺得這間裸湯拉麵好吃!現在看到照片還會回味一下,而且吃完當天立馬傳給好友可以來踩點!

粽子覺得好吃的拉麵一定要來個吃光見底照囉!

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下班一顆粽

下班一顆粽(ig)