Yahoo奇摩新聞 台中｜有之和牛鍋物放題 488起就可享近半百種食材、飲料、冰淇淋吃到飽
有之和牛是築間幸福鍋物旗下最新品牌，主打日本頂級和牛吃到飽，價位從488起到1588分成不吃牛、一般肉品、美澳和牛到日本特選和牛，就依用餐的需求來選擇彈性蠻大的，其他還有西班牙伊比利豬、雞腿肉…等肉品可以吃，重點還有網友大推的黑咖哩、紅酒燉牛肉也是必吃的項目，當然這些也都是無限量供應吃到飽的，有之和牛自助吧台上的選擇也非常的多元，除了季節時蔬之外還有超多麵食、火鍋配料其中牛肉、豬肉、花枝三種手工丸真的非常推薦一定要嚐嚐。
有之和牛 台中大里店
營業時間 11:00~04:00
電話 04 2481 1222
地址 412台中市大里區德芳南路472-2號
有之和牛大里店位於德芳南路靠近國光路口這裡，附近美食餐廳不少像是樹太老日本定食、北澤壽喜燒、赤鬼牛排、築間幸福鍋物…等都在這，對面就有大型收費停車場交通也算便利。
店舖外觀設計跟築間幸福鍋物是走同一個路線，黑灰為主調的質感，有之和牛大里店這邊整排都是他們家的品牌啦~從最左邊的築間、有之和到到最右邊的燒肉SMILE，再來要吃美食找餐廳來這邊就沒錯。
用餐的空間用了大量的木質設計呈現日式的風格，大約一共可以容納一百位左右的客人用餐，所以如果是大型聚餐也沒問題，但以吃到飽來說小金覺得桌面跟座位真的稍微小了一點。
小金自己蠻喜歡有之和牛這種有隔間起來的用餐空間，這點也替座位空間小距離近獲得了一點點解套，主要的座位有兩人、四人跟六人座。
一進到店內正中央是蔬菜、副食自助吧，另外走到最裡面就是冰淇淋、飲料、醬料自助吧區，有之和牛提供的項目以這價位來說算是蠻豐富的了。
其中小金最驚喜的是還有HERSHEY’S巧克力冰沙，一點完餐立馬就來上一杯^ ^有之和牛光是飲料的種類口味冷熱飲加起來就有二、三十種之多，真的不怕找不到想喝的。
飲料杯用的是這種不鏽鋼杯，小金自己覺得挺不錯的，相較於塑膠杯又更環保衛生一點，而且也不用擔心小朋友會打破。
冰品甜點也有哈蜜瓜香草霜淇淋、抹茶香草霜淇淋，明治冰淇淋跟俄羅斯卡比索冰淇淋可以選擇，真的好想要每一種都給他來一球，來有之和牛真的要餓個兩天再來才行~哈哈哈
另外有之和牛這三種熟食就是在網路上大家推薦來這必吃的，麻辣鴨血、紅酒燉牛肉跟黑咖哩，小金自己蠻喜歡黑咖哩的，風味非常的濃郁可以搭配白飯或是煮個麵條來拌著吃都蠻不錯的(但重點是和牛~和牛~所以小金就各嚐一點點啦)
主食除了米飯之外有之和牛還提供了六種不同的麵條可以選擇，蔬菜麵、冬粉、泡麵、鍋燒麵…選擇算是蠻多元的，但小金如果又吃了麵真的就飽一半了~所以這次就先跳過，大家自己可以來試試啦！
有之和牛的麵類大多數都是這樣獨立單包裝，小金覺得挺不錯除了可以保持新鮮之外也是相對的衛生許多。
蔬菜、火鍋料、配料的選擇也有三、四十種之多，有之和牛在這自助吧的維持上有用心，不管是人多人少過來拿菜時都不會有髒亂的狀況，這點真的蠻加分的，加上這保濕的煙霧讓蔬菜、配料看起來都一直是水嫩水嫩的新鮮感，讚！
前面有提到有之和牛的用餐桌面比較小一點，所以他們在餐具上不管是拿菜的盤的還是裝肉的器皿也特別選用比一般市面火鍋店再小一號的餐具，加上服務人員可以迅速的來整理空盤，所以整體用餐下來還行不會覺得真的太不便。
再來有三種手工丸子小金真的蠻推薦大家來有之和牛一定要試式那就是牛肉丸、豬肉丸跟花枝漿，這三種丸子是DIY自己挖的，建議不要太大顆也不要太小顆大約就挖跟市售貢丸一樣大小最好，這花枝漿裡頭的花枝料加的蠻大方的，兩種肉丸子煮完的口感跟風味也都相當的不錯。
這天小金來有之和牛吃的是788的價位，湯頭就有八種可以選擇，我們選了川香麻辣跟老熬牛骨(服務人員推薦人氣湯底)偷偷教大家，點了這川香麻辣小金自己覺得不夠重這時候可以到醬料吧那裡去拿一些麻辣醬來加進去湯頭裡面煮風味更好^ ^
【澳洲和牛雪花、澳洲和牛霜降】
有之和牛出肉片的品質真的控制的很不錯，整輪吃下來就算是後面陸續加點的肉品也都不馬虎，每盤和牛都是現點現削擺盤盤飾上也挺用心的，這點小金給蠻高的分數，以吃到飽來說可以維抹這樣的出餐品質不容易的，兩種和牛的口感一個油花較多比較軟嫩一個油花少一點點比較有勁就看個人的喜好囉！
【伊比利豬梅花/松板豬】
豬肉的表現這兩種小金都蠻得蠻不錯的，松板豬煮完有一點點QQ脆脆的口感自己蠻喜歡的，另外伊比利豬梅花的油脂均勻煮完口感也挺不賴的，雖然還是比較希望可以吃到台灣的黑猪> <整體吃下來小金覺得有之和牛性價比算是蠻高的，在食材的品質上也都表現的不錯，是回訪率蠻高的餐廳喲！
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