Yahoo奇摩新聞 中山站低調美味肉骨茶！爆推鹹蛋炸雞
這幾年新加坡肉骨茶大舉進軍國內，像是黃亞細肉骨茶、松發肉骨，或者是328加東叻沙都已插旗台北，讓喜歡肉骨茶的夥伴可以一次品嘗！
▲用餐空間
菜單上原本的飯類品項目前停賣，我們就點了新加坡肉骨茶與鹹蛋炸雞、咖哩雞，餐具茶水自取。
▲新加坡肉骨茶單點
新加坡肉骨茶送上時整鍋還在冒煙燒滾滾的那種！肉量很足夠我們兩人分食，
且肉甜度新鮮、瘦肉佔比高，肉肉熟度與去腥掌握相當棒。
湯中大蒜、白胡椒比例也抓的恰好順口，因此我們也使用了加湯服務，
豪記肉骨茶 服務人員也是樂意致上，味道也沒有任何走鐘。
▲鹹蛋炸雞
另外單點的鹹蛋炸雞我們就很喜歡，粉衣淺炸部位是厚雞胸肉片，外皮是那種不傷口的溫柔，
且每塊都鎖住肉汁，裹上的鹹蛋帶著糖粒與油泡。很像是新加坡經典零食鹹蛋魚皮口味。
▲咖哩雞單點
這道咖哩很看人，肉肉一樣給的相當大方且同樣新鮮有甜味，作法是不常見的湯咖哩。
風味不像是記憶中的日式甘口或印度香料，熱度十足、湯湯水水的質地表現相當清爽，
若要比喻記憶中的味道，我們覺得比較像是燉肉，補充一下：切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔已燉的十分軟爛。
《 INFO 》
店名：豪記肉骨茶
電話：02-2531-9009
地址：台北市中山區中山北路一段126巷8號(中山捷運站2號出口)
