【醫生怎麼辦】減肥吃蛋超好瘦？營養師公開「蛋料理熱量排行榜」水煮蛋竟然不是最低？

文/Candice 圖片來源/Getty Image

雞蛋擁有豐富的蛋白質，吃下去的飽足感又很足夠，是很多人減肥時的好幫手！但是你不知道不同的料理方式，會讓蛋的熱量相差超級多嗎？營養師高敏敏就整理出了常見的八種蛋料理熱量排行榜，沒想到看起來最清爽的水煮蛋熱量竟然不是最低！

不同蛋料理熱量差超多 營養師一次公開

不知道有沒有人和小編一樣是個蛋料理控？小小一顆雞蛋就能夠創造出超多種不同的料理方式，而且都超級美味，無論是嘴饞或是減肥中的人都超級適合啊！不過其實各種蛋料理，因為作法不同熱量也大不相同，最近營養師高敏敏就要來揭開熱量排行榜，讓大家參考啦！

可以看到以每一百公克為單位的熱量，就是以炒蛋最高啦，每一百克（約1.5顆蛋）的熱量是215大卡，因為想要炒出金黃滑嫩的蛋加得油要特別多，甚至有些還會加入鮮奶油，熱量也會更高！另外荷包蛋有時候為了做出酥脆口感，也會多放油變成「炸蛋」形式，也會讓熱量飆高！

而滷蛋部分雖然熱量低一些，但是鈉含量相對是非常高，高血壓的人要特別注意，容易水腫的人也要少吃。茶葉蛋常常都在鍋子裡泡很久，B族維生素等營養也都會流失。水煮蛋則是營養師最推薦的料理方式，口味清淡，不需要額外加入油鹽，營養保留更全面！

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