看見拉麵職人的堅持本色!體驗日式懷舊風情,在傳統屋台下一同幸福品麵

編輯 林君逸|圖片提供 優尼客空間設計

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18 坪的日式連鎖名店「錦拉麵」,位於百貨公司的美食街,設計團隊以日本傳統文化為概念,透過質材與光影交織,刻劃出獨樹一格的空間樣貌,讓溫暖復古的和式風情,成為人來人往間最吸睛的視覺亮點。

店面形象牆以日式傳統的編織工藝出發,透過白色幾何線條穿梭其間,強調每一束扎實有勁的麵條,都來自於職人的苦心堅持。同時運用沈穩木作搭建屋簷與屋架,搭配懷舊的雨淋板和昏黃燈泡,重現傳統的屋台情境,使人猶如置身日本街頭,並肩同享最道地知名的國民美食。結帳櫃檯則擷取日本浮世繪的海浪意象,特意使用層層堆疊的魚鱗磚,自然增添一股躍動有力的人文質感。

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細膩妝點店內的空間細節,除了將日本經典代表色「紅色」化為座位區間的復古吊燈,更精心描繪一旁縷空的小麥圖騰,徹底展現日本職人一絲不苟的信念與精神。