從好逛到好吃 上海美術館吹餐飲風潮

過年上博物館或美術館，能逛也能吃，大陸的博物館美術館就開始流行開餐廳，打出美食新地標來吸客。

又像竹筒，又像管樂器，金光閃閃的垂吊幕簾，正在轉圈圈，這是上海外灘超夯的打卡聖地。

TVBS記者廖雅玉：「被喻為會跳舞的房子，復星藝術中心坐落在，外灘人氣新地標BFC金融中心，這棟樓最大的亮點，就在於建築物的外牆，每天會定時移動。」

藝術中心外先拍一輪，走進館內更不只看展，還要吃好料。

復星藝術中心員工：「4樓的話會有浪凡的下午茶。」

除了結合法國時尚品牌，130周年藝術展推出的下午茶，咖啡店還祭出減脂套餐，煙燻鮭魚、碳烤扇貝、香草雞肉，鎖定白領消費群。

遊客：「我覺得就是你既可以吃飯，又可以看展，我覺得就可以在這邊待很久，甚至可以下午在另一個餐廳，在另一個部分喝喝咖啡什麼的。」

從好逛到好吃，上海的美術館、博物館，開始吹起餐飲風，打出美食新地標吸客。

外灘美術館員工：「餐點的話現在有一些餅乾，巧克力餅乾、藍莓餅乾、起司餅乾會根據展覽，做一些內容上的調整。」

外灘美術館的「內建」咖啡廳，走的是新裝置藝術風格，黑白線條交匯，穿插炫彩色塊，充滿強烈的視覺衝擊感，這是德國雕塑家托比亞斯雷伯格，首度在大陸個展，所打造的空間。

TVBS記者廖雅玉：「展館6樓也像個展廳，過去曾經和快閃酒吧合作，現在則提供咖啡和茶飲。」

中國大陸近年對文化藝術產業，不斷祭出扶持政策，也因此各類民營、私人美術館，如雨後春筍般冒出，要怎麼在藝術市場抓住商機，除了展覽和周邊商品，現在更要靠美食吸睛、攬客。

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