黃敏惠 頒餐飲業奧斯卡獎

嘉義市政府衛生局今年委託崇仁醫護管理專科學校，邀集食品相關專家、學者與衛生局稽查員共組專業小組，完成三百家次的餐飲業分級評核與追蹤，共計一九五家業者通過評核，可視為餐飲業的「奧斯卡獎」殊榮。昨（一）日上午在舉辦「餐飲業優良分級頒獎典禮暨美食嘉年華會」，由嘉義市長黃敏惠親自頒發優良標章表揚業者，並與崇仁醫護管理專科學校校長周立勳、市府衛生局長張耀懋等貴賓公布餐飲業「食安寶典」手冊。 黃市長表示，嘉義市拚觀光，有美食美景，更有濃厚的人情味。嘉義市的餐飲業者都把消費者當作家人（自己人），烹調出美味又兼具食安保證的美食。今年通過評核的，優級一二三家、良級七十二家。透過有兩年有限期限的分級制度，評審老師以專業角度輔導業者，為把關食品安全，讓前來遊玩的遊客與在地市民都能「歡喜呷、安心呷」。 此次通過評核的業者都是經由嚴格把關，包括特色餐廳、飲料店、早餐店、飯店、百貨美食街等各類餐飲業者。首度攜手得獎業者舉辦美食嘉年華會，讓民眾免費品嚐美食，分享獲獎喜悅。中正幼兒園帶來充滿耶誕氣氛表演，現場並設有許多宣導攤位，而通過評核的名單也會公布於衛生局網站與食安在嘉網站。