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六甲市場設置國產生鮮肉品現代化溫控供應鏈設備食品安全有保障

【記者李嘉祥/台南報導】

臺南市長黃偉哲重視食品安全及傳統市場發展,市府經濟發展局及市場處積極輔導轄內公有零售市場環境優質化;配合行政院農委會政策,六甲公有零售市場豬肉攤推動加裝溫控設備,目前已改善完成,17日舉行熱鬧宣導活動,向民眾介紹裝設溫控設備的現代化國產豬肉攤,感受傳統肉攤轉型現代化的改變與衛生環境,讓消費者買的放心、吃的安心。

宣導活動由六甲國中太鼓表演開場,中華民國養豬協會副秘書長潘建同、中央畜產會潘怡如、中華民國畜肉類商業公會理事長邱美珠、六甲區長陳啟榮、南市肉品市場總經理陳豐榮、南市市場處科長馮秋蓉、農業局畜產科長張耀仁及議員尤榮智、吳通龍均出席盛會。現場也提供條碼鼓勵民眾加入經發局群組送好禮,一起分享臺南經濟大小事,還有限定加菜金等。

市長黃偉哲表示,政府即將開放美國豬肉、牛肉進口,南市配合中央政策加強地方食安配套措施,並在傳統市場宣導攤商自主性張貼國產豬肉標章,確保民眾消費安全。邱美珠說,在行政院農業委員會輔導下,中華民國家畜肉類公會全國聯合會推動國產生鮮肉品現代化溫控供應鏈,傳統市場肉商業者自發性改善為不銹鋼販售檯及衛生砧板,提升環境乾淨、衛生,也增設溫控販售設施來提高肉品鮮度及品質。

經發局長陳凱凌指出,國人重視食安,要求肉品品質,市府輔導傳統市場清楚標示國產豬肉及配合推動現代化溫控供應鏈設備,保持肉品風味與衛生,讓民眾對國產肉品更有信心。馮秋蓉說,傳統市場不僅有新鮮肉類蔬果,還有人情味,市場處輔導及把關食安,營造乾淨衛生購物環境,希望民眾能多來採買。張耀仁表示,肉品從屠宰場到肉攤需一段時間,如能有低溫保存設備,可提升衛生度,希望與攤商共同努力,提供民眾最新鮮的肉品。

中華民國養豬協會副秘書長潘建同、中央畜產會潘怡如、中華民國畜肉類公會理事長邱美珠、南市肉品市場總經理陳豐榮、市場處科長馮秋蓉及農業局畜產科長張耀仁像民眾推薦裝設溫控設備的現代化國產豬肉攤。