陽明山花季 陽明山餐廳精選推薦

陽明山花季(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

2021陽明山花季已登場，活動至3月21日止，而目前整個仰德大道已由山櫻花率先攻「佔」，目前不僅陽明公園，花卉試驗中心等也展現春季「喚」發的櫻姿，陽明山花季以《春櫻祈福》粉嫩登場，事實上，陽明山櫻花種類豐富，包括寒櫻、山櫻花、八重櫻到228假期附近的昭和櫻，一直到三月中的吉野櫻吹雪，陽明山櫻花紛飛的美景極其浪漫，而且台中花卉試驗所，還有少見綠萼山櫻花(也有業者稱為「福爾摩沙櫻花」)等，而民眾在賞櫻的同時，若想歇腳，精選數家陽明山上特色餐廳，供民眾參考，但也提醒民眾，春節時刻，人潮湧現景點，不管至那些餐廳用餐，請提前預約，並隨時注意人潮湧現狀況！

山櫻花(攝影：洪書瑱)

綠萼白色山櫻花(攝影：洪書瑱)


※. 百種菜色好選擇遠離塵囂​──「The Café By想 陽明山」

「The Café By想 陽明山」是由「The Café By想 台中」餐廳團隊所打造，座落在台北陽明山近文化大學的美軍眷舍群中，這個曾經被遺忘的歷史與文化，秋季時大片落羽松與黃楓環繞襯托兩棟白、黃色小木屋，是一間遠離塵囂的城市秘境餐廳，白色磚牆及溫潤木質協和舒適，美式壁爐讓人彷彿置身異國，兩棟小木屋共142個客席，還備有方便的停車場！

而這間餐廳不僅外觀及陳設別具「味道」，餐點「味道」也引入入勝，餐點絲毫不馬虎，百道菜色可供選擇，而且行政主廚於每年12月都會變換新的菜單菜色，2021年以台灣四季盛產食材入菜，融會義式料理手法，全天候供餐。不管是輕食咖啡飲品、下午茶甜點、薄餅披薩、排餐義麵燉飯，甚至是鍋物等一應俱全。

◎.資訊──
The Café By想 陽明山
地址：台北市士林區陽明里光華路30號(備有停車場)
電話：02-2862-6628

想陽明山(攝影：洪書瑱)

想陽明山_百里香慢火爐烤美國帶骨牛小排(攝影：洪書瑱)

想陽明山_碳烤美國頂級15oz肋眼牛排(攝影：洪書瑱)

想陽明山_碳烤舒服雲林快樂豬戰斧(攝影：洪書瑱)

想陽明山_澎湖海鱺魚襯宜蘭三星葱青青草原寬麵(攝影：洪書瑱)

(攝影：洪書瑱)

想陽明山_新竹福源花生巧克力脆薯(攝影：洪書瑱)

(攝影：洪書瑱)

冰滴咖啡(攝影：洪書瑱)

※.網紅熱門名所──cama café品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林

cama café品牌旗艦店，座落在一間昭和12年(1937年)的歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，因文化局老房子運動合作翻修而成的店家，CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林擁有亞洲最美咖啡秘境之稱，不管是竹林或是老建築……都別具特色，而且店家還強調能體驗品嘗咖啡的五感旅程，這間店家十分好拍，全新2021年春遊菜單，用豐盛吉祥的傳統年節食材如烏魚子、豬肋排，搭配珍稀批次的精品手沖咖啡與繁花盎然的「穿石 CHANTEZ」春季甜點。

◎.資訊──
CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
地址： 台北市士林區格致路70號
春節營業訊息：
2/10 (三) 小年夜 09:00~20:00 (最後點餐 19:30)
2/11 (四) ~ 2/12 (五) 除夕至初一公休
2/13 (六) ~ 2/16 (二) 初二至初六 09:00~19:00 (最後點餐 18:30)

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林外觀(攝影：洪書瑱)

豆留森林一隅(攝影：洪書瑱)

豆留森林一隅(攝影：洪書瑱)

豆留森林一隅(攝影：洪書瑱)

豆留森林一隅(攝影：洪書瑱)

豆留森林一隅(攝影：洪書瑱)

五感體驗(攝影：洪書瑱)

餐飲提供(攝影：洪書瑱)

※. 淨雅秘境渡假聖地──菁山遊憩區

在陽明山國家公園的重新規劃下，菁山遊憩區經過1年多的整修後重新開幕，整個園區煥然一新，是一處北市的渡假聖地，6公頃的園區提供了獨棟別墅、景觀咖啡、桌菜宴會、露營區、露營車、親子diy及攀樹活動等，非常適合三五好友及親子全家出遊！豐富的生態資源，適合自然環境課程及戶外探索及攀樹活動，放鬆之餘還能充實自我，而用餐也極具多元性，主廚搭配陽明山在地食材，設計出精緻豪華的合菜料理及在地養生的精緻單點，以及下午茶蛋糕，享用餐飲之餘，還可遠眺紗帽山、七星山、觀音山等美景，也適合賞花、賞鳥、賞夕陽，而且這裡還有溫泉好湯可享！

◎.資訊──
陽明溫泉度假村(菁山遊憩區)
電 話：02-2862-5116
地 址：台北市士林區菁山路101巷71弄16號

餐飲提供(攝影：洪書瑱)

餐飲提供(攝影：洪書瑱)

餐飲提供(攝影：洪書瑱)

※.飄散異國、運動風──凱莉餐廳 Cary’s Restaurant

凱莉餐廳 Cary’s Restaurant坐落在1955年的老建築中，是目前陽明山美軍宿舍群最早的一棟房舍，2016年整修時將發色鋁窗改為白色格子窗，被列為陽明山拍照打卡必到景點，而餐廳主要提供異國餐飲，其中印度主廚針對鮮蝦海鮮咖喱醬使用了15種的香料特別調製，和一般市面上各種的牛肉豬肉甚至雞肉咖喱的風味，有完全不同的清新爽口之感；加上繁複工序，費工的烹調出皮酥脆內嫩多汁的口感，德國豬腳每週只限量30份，搭配主廚手作酸菜，極受歡迎；「老媽炸雞」其實是台式口味的炸雞，風味不同於一般市面上的美式炸雞推出胡椒口味，使用台式醬油大蒜片以及蔗糖等都是店中招牌菜色！另，業者鄰近還經營「陽明山美國渡假村」，消費者可以入住在早期美軍在台整修而成的宿舍裡，原建造於1950-60年代，且在2007年被列為文化景觀保留特區如同美國南方城郊住宅！

◎.資訊──
凱莉餐廳 Cary’s Restaurant
電 話：02-28623232
地 址：台北市士林區凱旋路61巷2弄2號

凱莉餐廳(攝影：洪書瑱)

餐廳一隅(攝影：洪書瑱)

餐廳一隅(攝影：洪書瑱)

老媽炸雞(攝影：洪書瑱)

鮮蝦海鮮咖喱醬及德國豬腳(攝影：洪書瑱)

※.義大利的純粹DNA──LAPIZZA 義大利披薩


草山小鎮的「LAPIZZA 義大利披薩」擁有純粹義大利美食的DNA，由兩位義大利維洛納(Verona)帥哥主廚坐鎮 ，獻上美味義式料理，這裡提供不同坊間圓型披薩，這裡的披薩是一間專門提供羅馬式方形披薩(pizza romana)的義式餐酒館，餐廳座落於陽明山文化大學旁山仔後地區、美麗的歷史建築美軍宿舍群—草山小鎮園區，這是提供美味好吃的披薩，還有許多義式經典料理，這裡吃得到經典道地的傳統佳餚，還能酌飲來自主廚家鄉的葡萄酒，這裡最受歡迎有提拉米蘇、義式奶酪等，還會不定時推出隱藏版的驚喜甜點。

◎.資訊──
LAPIZZA 義大利披薩
營業時間：週一～週四11:00～20:3、週五～週日11:00～22:30
訂位專線：02-2862-2288
地 址：台北市士林區凱旋路58號

兩位義大利維洛納(Verona)帥哥主廚坐鎮(攝影：洪書瑱)

帥哥主廚坐鎮(攝影：洪書瑱)

(攝影：洪書瑱)

羅馬式方形披薩(攝影：洪書瑱)

(攝影：洪書瑱)

※. 甜點文化創新、愛與生活結晶──亞尼克


這裡擁有超夯的甜點，而且蛋糕店充滿了創辦人吳宗恩對妻子瑞文的愛，店面從七坪的工作坊開始一路至今，亞尼克等於他們倆愛與生活的結晶，更是網路團購的經典，店中招牌包括──亞尼克生乳捲，為了陽明山花季還推出夢想村派塔──「芋花園」以及「心情拿鐵」，其中「芋花園」，淡淡灰紫色的花瓣，是純芋泥融入北海道奶霜的原色，帶有顆粒的芋泥餡、奶霜與泡芙蛋糕，搭配厚實塔皮，齒頰留香的豐富層次。「心情拿鐵」讓點杯拿鐵讓隨機地漂浮在拿鐵上，因不同手工製作6款表情棉花糖，享有逗趣樂趣的心情！另外，亞尼克還有翻糖DIY，包括：歡樂蛋糕棒、小盆栽蛋糕、迷你蛋糕杯等！

◎.資訊──
亞尼克/夢想村陽明山店門市資訊
地 址：台北市士林區長春街4巷481號
電 話：(02)2862-5609#1 OR #2
營業時間：週一至週五 10:30~20:00
週六至週日 09:30~20:00

芋花園(攝影：洪書瑱)

心情拿鐵(攝影：洪書瑱)

翻糖DIY_歡樂蛋糕棒(攝影：洪書瑱)

翻糖DIY_小盆栽蛋糕(攝影：洪書瑱)

事實上美軍眷舍群的店家頗具特色，其中草山小鎮中，如：朱里昂法式廚房、美軍俱樂部、星巴克草山門市、有羊駝坐鎮的「大衞小小羊」都各具特色，除了之外，因應此次陽明山花季，主辦單位還跟許多友善店家合作，在花季期間提供各式優惠或特有商品，如：台北美福、台北圓山、春天酒店、陽明山中國麗緻、日本金生麗水頂級美容SPA、禮尚網、廣達香、自然屋、一之軒等，相關訊息及線上賞花等資訊，可至陽明山花季活動官網(http://yms.taipei/ )查詢！

朱里昂法式廚房(攝影：洪書瑱)

朱里昂法式廚房(攝影：洪書瑱)

朱里昂法式廚房(攝影：洪書瑱)