宅家吃煮 但你家廚房的儀式感夠嗎?

記者李鴻典/台北報導

疫情延燒至今3個月,隨著政府推動社交距離在各地落實,民眾的消費習慣也有了大幅改變,根據尼爾森調查,疫情期間有54%台灣消費者相較過去更偏好在家用餐。

疫情期間有54%台灣消費者相較過去更偏好在家用餐。(圖/ARCOS提供)
疫情期間有54%台灣消費者相較過去更偏好在家用餐。(圖/ARCOS提供)

宅在煮、宅在吃幾乎已成趨勢,電商平台蝦皮購物今(7)天表示,觀察到過去外食比例高的台灣消費行為已有轉變,疫情前後站上廚具、廚房家電類商品買氣增加近2成,自煮商機正式襲來。

蝦皮購物表示,過去外食比例高的台灣消費行為已有轉變。(圖/蝦皮購物提供)
蝦皮購物表示,過去外食比例高的台灣消費行為已有轉變。(圖/蝦皮購物提供)

蝦皮公開4月份熱銷廚具及廚房家電排行榜,電子秤因烘焙風盛行奪下第一,電動攪拌機則隨著「400次咖啡」、「1000次歐姆蛋」在社群爆紅高居第三名,需求亦激增近6成,連帶即溶咖啡買氣也增加近4成。本週即將迎來母親節,雖然台灣疫情相對穩定,但政府仍呼籲國人盡量避免人多的地方,不少民眾也選擇在家慶祝代替外出聚餐。

來自韓國的廚房精品家電OZEN近日在台發表智能美型廚電新品,「真空抗氧破壁調理機」推出全球限量獨家新款(晶鑽白),與「A-BOT自動翻炒氣炸爐」一同亮相,全自動高端智能設計,加上極有質感的優美外型與典雅色系,滿足消費者追求操作簡單及時尚美感的極致挑剔,引領廚房文化新時尚。

A-BOT自動翻炒氣炸爐。(圖/OZEN提供)
A-BOT自動翻炒氣炸爐。(圖/OZEN提供)

品牌強調,比起坊間傳統氣炸鍋,A-BOT自動翻炒氣炸爐更可一機抵十機,舉凡氣炸鍋、拌炒鍋、乾果機、微波爐、烘烤箱等功能應有盡有。料理過程油煙少、低油脂、好健康,為忙碌的現代人快速出餐。發表會當天,小禎與生活美學專家凱鈞老師美味上菜,用A-BOT自動翻炒氣炸爐優雅下廚,上層烤薑黃雞腿,下層翻炒蒜香綜合烤蔬,示範在家輕鬆做出主廚防疫料理。

母親節檔期期間,推出「OZEN真空抗氧化破壁調理機」優惠售價$19,800元起,購買經典色尊爵紅,限量加碼贈送鍋具禮盒,即日起至5/31日止,可於官網及全省各大百貨家電櫃購買。「A-BOT自動翻炒氣炸爐」新品上市價$8,990元,早鳥預購價 $5,980元,也將於5/20日開放預購,首波推出奶油白/松露黑兩色。

OZEN真空抗氧化破壁調理機。(圖/OZEN提供)
OZEN真空抗氧化破壁調理機。(圖/OZEN提供)

要將居家生活變有趣,料理即是不可或缺的一大環節,為降低風險,越來越多外食族改變飲食習慣,透過親自下廚,營造有「儀式感」的料理氛圍,甚至與親友視訊切磋廚藝,讓宅家生活不再平淡乏味!

來自西班牙的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台。(圖/ARCOS提供)
來自西班牙的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台。(圖/ARCOS提供)

來自西班牙的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台,由西班牙米其林二星名廚Mario Sandoval馬利歐·桑多瓦爾擔任2020年度品牌代言人,承襲餐飲世家三代的經驗,擅長從傳統中汲取靈感,並以創新、前衛、藝術的方式構思料理,和ARCOS阿科斯的品牌理念不謀而合。

Brooklyn 布魯克林系列主廚刀21cm 。(圖/ARCOS提供)
Brooklyn 布魯克林系列主廚刀21cm 。(圖/ARCOS提供)

台灣正式引進ARCOS阿科斯三大系列廚用刀具,品牌上市發表會上,三大系列也一起亮相 - BROOKLYN布魯克林、UNIVERSAL寰宇、DÚO杜爾全品項產品,包含主廚刀、三德刀、蔬果刀、中式菜刀、剁刀和麵包刀等等,同時也邀請五星級飯店專業主廚於現場親身演繹精湛刀工,獨到分享在料理西班牙火腿、日本壽司和西式牛排時,特別重視刀具的品質。無論是專業的廚師或宅家練廚藝的初學者,都能找到屬於自己的刀款,料理起來事半功倍,在家化身米其林大廚。

Brooklyn 布魯克林系列主廚刀21cm。(圖/ARCOS提供)
Brooklyn 布魯克林系列主廚刀21cm。(圖/ARCOS提供)

另外,OKmart為回饋偉大女性,也與「Tefal法國特福」合作,推出OK app會員專屬點加金活動,1000點OK Point加669元起,即可將法國名牌廚具帶回家。

OKmart本次與Tefal法國特福合作,共推出「璀璨系列」及「經典系列」兩大系列廚具,「璀璨系列」共有不沾單柄湯鍋(18cm)、不沾深平底鍋(24cm)、不沾平底鍋(28cm)三款,採用TITANIUM極致不沾塗層,持久耐用,防污抗髒又好洗;「經典系列」共有不銹鋼主廚刀(20cm)、新巧手配配件三件組(鍋鏟*1、圓湯勺*1、炒鍋鏟*1),經典料理好幫手,讓下廚的每一刻都充滿著飽滿的幸福感。

OKmart本次與Tefal法國特福合作推出活動。(圖/來來超商提供)
OKmart本次與Tefal法國特福合作推出活動。(圖/來來超商提供)

更多三立新聞網報導
限量十萬組省很大!小七今起連三天 大美式「買7送7」
最狂聯名!全聯X檀島茶餐廳超罪惡 獨家必吃布蕾奶皇蛋撻
身分證字號只要有「2」 16元爽吃「霜降牛小排」
沒騙人!到台北凱撒「叫總經理出來」 用餐直接65折