不用人擠人!精選5家跨年必吃餐廳

三立新聞網

記者馮珮汶/台北報導

根據氣象局預報,本周冷空氣報到,天氣不僅轉涼還會下雨,不少人都會趁此時吃鍋取暖。知名餐飲集團乾杯旗下五大品牌推出聖誕節限定套餐,除了搶攻節慶商機,也要鎖定吃鍋族群賺進冬季進補商機。

和牛燒肉懷石 「和牛47」推出冬璨套餐。(圖/業者提供)
和牛燒肉懷石 「和牛47」推出冬璨套餐。(圖/業者提供)
和牛燒肉懷石 「和牛47」推出冬璨套餐。(圖/業者提供)
和牛燒肉懷石 「和牛47」推出冬璨套餐。(圖/業者提供)

和牛47

和牛燒肉懷石 「和牛47」,於12月24日至12月31日推出「冬璨套餐」,以「浪漫冬季」為題,將「冰霧」、「雪景」、「聖誕樹」冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中,品嚐魚子醬、生牛肉、和牛燒肉等9道頂級佳餚,價格5,800元/人+ 10%服務費。

演繹「冰霧」的「本日嚴選三拼 - 煙燻菲力」最為吸睛,玻璃蓋下是以稻桿煙燻的白色煙霧,一打開,撲鼻的煙燻香氣蔓延開來,煙霧漸漸散開如同冰霧的視覺感,帶來冬天極寒溫度下獨有的風景;脆口多汁的「厚切牛舌」融入巧思,佐上「聖誕樹」形狀的檸檬金箔凍,宣告著聖誕節的到來,十分趣味又應景。象徵「雪景」的「和牛生牛肉四種盛合」,以不同特性的和牛部位,製成握壽司、日式、薄切、軍艦壽司四款生牛肉料理,搭配製成雪花結晶狀的蘿蔔、蛋白,以及雪片般的帕瑪森起司,營造出白雪覆蓋的意境。

和牛47與台北101僅約100公尺距離,12月31日跨年場次(22:30-02:00),即日起開放訂位,以桌計價,最低32,000元+10%服務費起,提供每位冬璨套餐、Gamet香檳無限暢飲及每桌香檳王一支,近距離感受煙火炸裂的震撼感。

和牛47旁邊就是101,可以感受煙火綻放的震撼感。(圖/業者提供)
和牛47旁邊就是101,可以感受煙火綻放的震撼感。(圖/業者提供)

黑毛屋本家

日本火鍋傳教士「黑毛屋本家」於12月17日至1月3日推出「聖誕跨年套餐」雙人3,980元、四人7,960元,另加10%服務費,主打富山鄉土料理「鰤魚涮涮鍋」,大啖日本人在除夕(12月31日)必吃的「吉利魚 - 鰤魚」,生食等級的肉質,奢侈地以涮涮鍋呈現,搭配日本和牛、伊比利豬、波士頓龍蝦、北海道干貝、北寄貝等多樣頂級海陸食材,呈現一款極致享受的奢華火鍋。

將使用貝類、雞骨、蔬菜熬煮出鮮郁高湯淋上鰤魚片,使油脂適度地融化,半熟的肉質呈現令人驚豔的細緻與甘甜,隨著喜好搭配水菜、沾上酸甜的金桔碰醋醬享用。套餐包含前菜、季節野菜盤、美味逸品、甜點與飲品,還可品嚐到日本「食」文化中的除夕「延壽蕎麥麵」,象徵著切斷今年的厄運、迎接美好的一年。此外,

冬季限定的「鰤魚和牛涮涮鍋」單人套餐,於12月1日起至3月1日止開賣,售價1,680元+10%服務費,感受日本冬季獨有的鄉土鍋物美味。

黑毛屋耶誕跨年四人套餐。(圖/業者提供)
黑毛屋耶誕跨年四人套餐。(圖/業者提供)
黑毛屋推出高檔鰤魚涮涮鍋。(圖/業者提供)
黑毛屋推出高檔鰤魚涮涮鍋。(圖/業者提供)

麻辣45

全台最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」,為全台唯一使用100%和牛油的麻辣鍋底,獨特的重慶九宮格吃法受到許多饕客喜愛。坐落於微風信義百貨45樓,擁有180度的觀景露臺,可清晰觀賞到台北101精彩煙火秀,不會受到煙霧影響,是跨年詢問度極高的熱門餐廳。為迎接精彩的跨年夜,麻辣45以人均3,000元起,提供頂級海陸美味大餐,並可到露台觀賞倒數煙火,給予味覺、視覺雙享受,CP值超高。

12月31日跨年場次(22:30-01:30)推出「跨年限定套餐」,即日起開放訂位,以桌計價,最低15,000元+10%服務費起,集結豪華海陸,包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材,搭配獨家代理的滿壽泉日本酒、香檳與親友歡慶,絕對是跨年餐廳的首選!此外,麻辣45於12月起新增波士頓龍蝦、鮑魚、生食級干貝、滷大腸頭、蜂巢肚等多樣食材,喜愛麻辣鍋的朋友絕對不能錯過。

麻辣45跨年限定每人均消3000元起。(圖/業者提供)
麻辣45跨年限定每人均消3000元起。(圖/業者提供)
麻辣45跨年限定每人均消3000元起。(圖/業者提供)
麻辣45跨年限定每人均消3000元起。(圖/業者提供)

老乾杯

擅於鑽研頂級和牛的「老乾杯」於12月17日至1月3日推出「聖誕豪牛雙人套餐」售價4,188元+10%服務費,強調一餐品嚐多樣的和牛滋味,以裝飾聖誕紅的耶誕寶盒最為吸睛,一打開是本日嚴選的和牛牛排,以及氣勢感十足的豪牛拼盤一端上桌,琳瑯滿目的頂級肉品,包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、上等牛五花、和牛橫膈膜、牛黃喉等,還可品嚐到雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒,共日澳和牛9種滋味。搭配鴨肉高麗菜沙拉、牡蠣濃湯、鰻魚鴨肝炊飯、甜點等,在專人貼心的桌邊服務下,細細品味和牛的百變滋味,絕對是歲末歡聚最棒的選擇。

老乾杯大直店可以近距離看到美麗華煙火。(圖/業者提供)
老乾杯大直店可以近距離看到美麗華煙火。(圖/業者提供)
「聖誕豪牛雙人套餐」售價4,188元+10%服務。(圖/業者提供)
「聖誕豪牛雙人套餐」售價4,188元+10%服務。(圖/業者提供)

乾杯燒肉居酒屋

「乾杯燒肉居酒屋」於12月17日至1月3日推出「聚開運套餐」,主打「開運海陸燒肉拼盤」,集結澳洲榖飼厚切牛舌、澳洲和牛3款牛五花、鹽蔥燒、鹽昆布上等角切、伊比利豬霜降豬肉、豬梅花、雞頸肉,牛黃喉、牛肚、草蝦、干貝、柳葉魚,共14款海陸食材。燒肉再搭配乾杯自家製泡菜、沙拉、涼拌迷你干貝等一同享用風味更佳,套餐附上咖哩飯、翡翠珍寶湯、甜品與飲品,每人1,180元+10%服務費,最低2人起。

此外,套餐更特別設計「達摩不倒翁許願小卡」,沒有劃上眼睛的達摩不倒翁,是為了讓客人許下心中的願望。在日本,家家戶戶將達摩不倒翁做為吉祥物,祈求生意興隆、消災除厄。許願時,先在達摩的左眼上畫上黑眼珠子,等到願望實現時再將右眼畫上,慶祝心願達成。乾杯燒肉居酒屋期盼透過燒肉美味與達摩不倒翁的加持,讓人人在歲末揮別厄運、招好運。

乾杯推出聚開運套餐,還附上祈福小卡。(圖/業者提供)
乾杯推出聚開運套餐,還附上祈福小卡。(圖/業者提供)
乾杯推出聚開運套餐,還附上祈福小卡。(圖/業者提供)
乾杯推出聚開運套餐,還附上祈福小卡。(圖/業者提供)

更多三立新聞網報導
58萬財富女神金條 好市多內湖店開賣一小時就完售
新/人潮不如預期 內湖好市多黑購節開門前僅排不到20人
雍正死前殺這1人背上千古罵名 卻助乾隆穩坐皇位60年
秋季限定!免出國爽吃海鮮大醬鍋、蟹膏拌飯