生吐司排3個月！她揭私房麵包店完勝

生活中心／劉沛妘報導

「生吐司」旋風從日本吹來台灣，近日在台灣造成搶購風潮。所謂的「生吐司」，意指比一般吐司更濕潤，口感較柔軟Q彈，不用烤、不加任何料，單獨吃就很美味，不過究竟哪一家才是最好吃的呢？美食YouTuber古娃娃在頻道分享「台北6家生吐司大評比」開箱影片，其中包含眾所皆知的排隊名店「嵜本SAKImoto Bakery」、「平崎吐司」，沒想到最後榮獲古娃娃心中的冠軍竟都不是它們，讓網友驚呼：「要換這一家買不到了！」

「嵜本SAKImoto Bakery」的網路預約據了解已排到10月以後，人氣爆棚。SAKImoto販賣兩種吐司，分別為極生奶油牛奶土司（無蛋）一片90元、極美自然吐司（無蛋、無奶）一片80元，古娃娃試吃後表示，兩者聞起來香氣偏淡沒什麼味道，質地吃起來很舒服，不過極生比極美的口感還要柔軟及濕潤一點點，比較推薦極生奶油牛奶土司，整體給7.5分（滿分10分）。

另一家則是位在捷運國父紀念館站，同樣從日本來台灣的「平崎吐司」，也是IG超紅生吐司名店。平崎生吐司一片150元，古娃娃試吃後表示這香氣是她最愛的一款，有蜂蜜的味道，口感則有點像軟法，稍微容易膩口，整體給7分。

位在捷運小巨蛋站的「和土司 食パン專門店」，老闆是台灣人，口感卻不輸從日本來台的生吐司。「經典和吐司」一個160元，古娃娃咬下後大讚，這濕潤度及Q彈程度都勝過前兩家，且口感相當接近日本道地的生吐司，整體給8分。

不過獲得古娃娃大讚，第一名的是位在國父紀念館站的「高級食パン専門店 TREES BREAD」，香氣和「和土司 食パン專門店」很像，生吐司撕開就能感受到它的濕潤度，吐司邊雖然看起來最焦，但吃起來卻是相當有嚼勁，且越嚼越香，整體給到8.9分。

事實上，古娃娃在還沒吃到「高級食パン専門店 TREES BREAD」之前，心中第一名是位在板橋的「八月蒔麥」，沒想到「高級食パン専門店 TREES BREAD」吃下去驚為天人。影片曝光後，網友也紛紛大流口水留言：「Tree bread真的超好吃～（完蛋被報出來了）」、「結果今天一早去Trees bread 整個爆炸～開店15分鐘內就沒貨了！」、「Trees Bread真的是好吃到讓人流淚」、「慘了要更難買到生吐司了」、「決定明天去Trees報到」、「Trees bread的鹽可頌也超讚x」。

▼【6家排隊人氣生吐司評比！最紅的不是最好吃的？】（影片來自YouTube－古娃娃WawaKu，若遭移除請見諒）

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