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台中居酒屋～將軍府勤美店新開幕，必點靠北大生蠔、串燒、與日本同步清酒酒款！
將軍府勤美店開在向上北路居酒屋一條街，主打與日本同步清酒的特色可以喝到許多新引進的特色清酒，餐點是以單點方式，特別推薦各種串燒、大到靠北大生蠔。8/14正式開幕後，勤美店限定優惠拍照打卡或評論送價值155元的大扇貝，若是一桌四個人都打卡的話，每個人都送～超級大氣的！還有不定期優惠活動請記得上將軍府官方粉絲頁查詢。
將軍府 日式居酒屋在台中可說是已有相當名氣，文心店在平日也常常客滿，2020年8月終於在勤美草悟道商圈的向上北路居酒屋一條街上開二店，以後想吃大到靠北的生蠔又多一個地方可以去。
8/14正式開幕後，則是拍照打卡送價值155元的大扇貝，若是一桌四個人都打卡的話，每個人都送~超級大氣的! 不定期推出優惠方案可以上將軍府粉絲頁查詢。
全新裝潢的將軍府勤美店，充滿日式風格的木質裝潢，用空酒瓶營造燈光氛圍，下班後來這喝一杯讓人感覺很放鬆~
角落有小座位，感覺情侶會很喜歡這樣有點隱密感的空間~
吧台區的高腳椅可以看到師傅們料理的過程
牆面下有隱藏式掛勾，可以懸吊包包不用怕踢到、離開時也不會忘記拿。一旁還有USB插座，可以手機充電呢!很貼心的設計~
吧檯前的烤台，使用炭火燒烤，雖然是在室內燒烤卻無煙味，只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來
將軍府勤美店有兩間包廂，一間可以容納8人，若是人更多的話，還可以打通喔~
包廂低消:6000元+1成服務費
將軍府主打與日本同步販售的各種日式清酒，常常引進最新酒款，但因為品項過於眾多，而且不定期更新，所以若有喜歡的口味，直接詢問店員會比較快
整櫃的日式清酒選擇眾多，上面還有詳細的介紹產地、風味、價格
為了讓客人更了解日本清酒，除了一大瓶販售的方式，將軍府也有單盒(一瓶清酒壺的量)販售，這樣單價不會一下子拉得太高，還可以多喝更多款不同風味的酒品
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
服務員會依照客人喜歡甜味、辛口或是水果香之類的風味作介紹，挑選好酒品之後倒入清酒壺中，還可以挑選喜歡的花樣小杯
七賢酒造 純米生酒
喝起來微甜、微醺，雖然是純米釀造，但聞的時候感覺米釀的香氣中還有淡淡的水果香呢~相當溫潤順口好喝，妮妮覺得女孩子也會喜歡的一款
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
用餐過程中都會不斷幫客人添加熱茶~茶香不澀好喝
將軍府文心店和勤美店除了經典餐點都有之外，還有各店限定餐點，像是勤美店限定的桂丁雞菲力串燒、雞皮串燒、紫蘇豬肉番茄、帶骨牛小排…等
來到將軍府除了品嘗各種與日本同步販售的清酒之外，絕不能錯過串燒烤物，使用炭火燒烤火花跳躍，考驗師傅功力與細心
將軍府串燒價格從66元起，菜單上的價格大多是兩串的價位，點餐時可以再詢問店員確認份量
桂丁雞七里香，2支 $80
小小的七里香不會讓人有害怕感，外皮相當的酥香脆，咬起來不會太油，更無腥羶味，撒點椒鹽就很爽口好吃
桂丁雞菲力，2支 $100
挑選台灣優質雞肉-桂丁雞中比雞腿肉還軟嫩的部位，雞皮焦香，肉質超水嫩~烈火烤過之後不會太乾，相當好吃!而且兩串才100元，很可以!
桂丁雞腳筋，2支 $78
平常吃的腳筋大多是用滷到QQ軟軟的，將軍府挑選有點腳踝關節的部位，第一次吃到專門火烤的雞腳筋，口感卻是很脆又很有嚼勁ㄟ~上面撒上七味粉帶點辣口感，超適合當下酒菜的! 可以多點幾份~
豬肉番茄、剝皮辣椒雞串一直是將軍府創意又熱賣的串燒
紫蘇豬肉番茄捲，2支 $106
豬肉番茄可是必點人氣串燒，勤美店改良加入紫蘇葉更添不同香氣與突出的清新感，炙燒過的番茄轉化成甜，多汁的番茄與豬五花肉記得要完整一口咬下，以免噴到對面
剝皮辣椒燒鳥，2支$116
鮮嫩的雞肉除了夾著剝皮辣椒之外，還有青蔥，整體鹹香甘甜，不仔細的話其實不會覺得辣。這也是將軍府的招牌之一，妮妮布魯看到烤台上一整排剝皮辣椒燒鳥串排排站呢~
大到靠北大生蠔，一顆$300
整個大生蠔比Blue的手掌心還要大，不愧要取名為大到靠北大生蠔~一上桌真的會讓人不自覺脫口而出”哇靠”
店家有特別說明: 生蠔是美國急速冷凍進口，因此退冰時間會較長，所以會在餐點的中後段才會上菜，每顆大生蠔有大有小，要挖開才會知道大小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價喔！可以安心服用^^
而且將軍府說不夠大顆的可是不賣喔~所以數量有限、想吃最好先預訂!!
平常生蠔都是一口吞，這個大到靠北的生蠔需要對半切，不然會被噎到~哈哈哈~大的有夠誇張的~
上面放上帶點辣的五味醬，可以再擠上一點檸檬稍微拌勻醬汁，然後一口吃掉一半，感受在口中爆漿的快感
布魯吃完覺得味蕾被生蠔佔領了，整個口腔至食道都是滿滿生蠔海洋牛奶鮮味，爽!!
生牛肉$255
使用翼板牛肉表面微微炙燒過再急速冷凍，切成大約8~11片的薄肉片，與洋蔥搭成像火山噴發的形狀，視覺感十足
盤底是師傅獨家調配的和風醬汁，醬汁鹹甜帶著獨特香氣，與洋蔥絲一起入口，帶著清爽微嗆感，最後的尾韻還有著熟成牛肉香氣，沒有生肉的感覺，非常美味，怕生的人也可以試試看!!
月見凱薩沙拉 $140
吃了那麼多肉來點蔬菜均衡一下，中間的蛋黃相當飽滿有彈性與張力，吃之前倒入沙拉中一起拌勻，鮮脆冰鎮的生菜中還有小番茄、玉米筍、黃瓜片、花椰菜、培根塊，濃郁的起司粉，蛋黃和全部食材、醬汁均勻扮過之後沒有生蛋的味道，整體清爽好吃!
南蠻炸雞 $170
有著日式唐揚雞的酥脆外皮、鮮嫩肉質，底部洋蔥與酸甜的醬汁拌勻後與雞塊一起吃，酸甜開胃不辣
帶骨牛小排 $420
新推出帶骨的牛小排，一旁還放上許多洋蔥絲來清爽味蕾
炭火烤過的牛肉就是特別的香，烤至大約7分熟的狀態，外香裡嫩，油脂香甜，骨頭邊的肉質更是香濃，相當好吃。這一盤千萬要趁熱的時候趕快品嘗，以免牛肉冷掉影響風味與口感
炒蘆筍中卷 $220
喝酒喜歡來點熱炒類的也有幾款新菜色可以選擇，水嫩的蘆筍與彈牙中卷，整體口感嫩甜多汁好吃
炒泡菜松阪豬＄170
主廚自己醃製的韓式泡菜相當的酸香夠味，加入少許韓式辣醬、豆芽菜、紅蘿蔔絲、高麗菜、杏鮑菇與厚切松阪豬肉一起熱炒，帶點微辣、份量多又便宜，也是配酒的好選擇!
泡菜豬肉鍋 $360
記得點份熱湯解酒也更添飽足感
食材將小鍋塞得滿滿，大份量的主廚自製酸香泡菜是整個鍋底香氣與酸香甜味的來源，妮妮布魯都滿喜歡這個泡菜滋味，也可以單點當小菜喔~
非常大片又厚切的松阪豬，瞧瞧這花紋與色澤，鮮嫩的讓人很滿意!
因為食材太多，我們還先挪出一部分到碗裡，以免滾到溢出來。微醺的時候來碗酸香的熱湯很舒服，而且這鍋用料很實在，CP值也頗高呢!
炸麻糬 ，2支$106
炸得澎澎的麻糬淋上沖繩黑糖，最後灑上黃豆粉與芝麻粒，非常的香甜~與彰化知名的炸麻糬小點心不太一樣，不是整個炸到蓬鬆空心，而是外皮微酥裡面還是保有麻糬Q軟的口感，吃的時候記得多沾一點黑糖更美味喔!
整體感想：
妮妮布魯每次到將軍府用餐都很滿意，新開幕的將軍府勤美店用餐環境設計的讓人感覺相當舒服，大到靠北大生蠔和串燒依舊是超級大推薦， 勤美店限定餐點也都不錯，而且日式清酒冰櫃讓人可以直接眼看挑選喜歡的酒品，吃完飯後又可以在勤美草悟道上走走吹風散酒氣，真的是超級棒的聚餐喝酒好地方～趁現在慶開幕有優惠，趕快訂位吧！
將軍府 勤美店
地址 台中市西區向上北路159號
電話 04-23011819
營業時間: 17:30~02:00
每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐
文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記
