「四季澄懷」彩墨展 日月千禧推同名款藝術甜點 驚豔味蕾與視覺

[新頭殼newtalk] 台中日月千禧酒店協辦「2020 ART TAICHUNG 台中藝術博覽會」，與華瀛藝術中心合作，邀請到以四季為創作主題的藝術家于傳騏、舉辦「四季澄懷」彩墨個展，今（8）日開展，同名款藝術甜點「四季澄懷」與以齒輪組合裝飾為外型的父親節專屬慕斯蛋糕同步亮相。

台中日月千禧酒店總經理許瑄芷表示，日月千禧參與台中市政府文化局藝術亮點計畫，第17次的藝文展覽，特別和深耕台中、今年歡慶15週年的華瀛藝術中心攜手主辦于傳騏「四季澄懷」彩墨個展，展期自即日起至2021年1月3日，讓旅人能夠在酒店一樓大廳以及各樓層藝術空間一覽四季更迭、變化萬千的風景，同時近距離欣賞彩墨鉅作的魅力。

藝術家于傳騏幼年時即跟隨父親導讀古文研書法，並曾經受教於李大木、曾紹杰及史紫忱等人，研究金石書法，臨摹古帖名碑之神韻。就讀台北文化大學美術系國畫組期間，接受江兆申、吳學讓、黃磊生、歐豪年等水墨名家薰陶，旅居法國八年，不僅獲獎無數、更受到了西方文化的影響，因此藝術表現結合古典與現代、融入中西方技法。

于傳騏代表作四季系列畫作讓二十四節氣之萬紫千紅、良辰美景盡入筆底，表現出渾然天成的美感以及非凡的美學境界。其中長300公分、寬160公分的《春興入懷》大型作品，在構圖上以河川為界，透過筆觸上的堆疊，以及色彩上面的暈染，明顯地將作品分為前景與近景，讓觀賞者可以明顯的感受到畫作的意境，並讓人彷彿置身其中、與自然相互交融，完整的展現出繪畫的氣韻。

搭配畫展，日月千禧酒店即日起至9月30日止，1F旅覓酒吧獻出同名款「四季澄懷」甜點，點心坊主廚蘇育民以四季畫中的元素作為創作靈感，主角山脈外型以黑巧克力雕琢而成，內餡是由法國進口70%調溫巧克力、鮮奶油搭配寶島鳳梨特製的慕斯蛋糕，圍繞在山脈旁的酥波蘿一變而為土壤；巧克力岩石、花卉及以檸檬醬表現出的大地印象，鋪陳出如畫的唯美景緻，既是味覺也是視覺享受。

今年父親節，台中日月千禧酒店一樓旅覓酒吧獻出「啡常老爹」節日限定慕斯蛋糕，以齒輪組合裝飾的外型，別具韻味的咖啡核桃口味，貼近男性對蛋糕的

喜好。「我的父親就像齒輪一樣日以繼夜辛勤運轉為家人努力」，這是日月千禧點心坊主廚蘇育民對爸爸的印象，也成為他創作父親節蛋糕時的靈感。蘇主廚以大齒輪、中齒輪代表爸爸、媽媽，螺絲、螺帽則是小孩，象徵一家人相互支撐和諧運作、同心協力守護家園。

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