擋萊豬校園午餐低價揭密！偏鄉小學一餐食材16元怎撐

你知道你的孩子，在學校都吃了什麼嗎？萊豬禁止進入校園，但營養午餐長期凍漲，低價撐得住風暴嗎，TVBS直擊全台最低在嘉義縣偏鄉，扣掉人事成本，每個孩子一餐真正用在買菜買肉只有16.17塊！一人一小塊肉。直轄市最低落在台南，其實清寒家庭政府有全額補助，但地方各自為政，縣市不敢漲怕影響選情，家長能省就省，當最低標砍到刀刀見骨，犧牲的是不是孩子？校方很擔心這麼低，廠商會不會用快過期或品質不好的肉，我們的調查報導。

記者vs.台北內湖國小學生：「你喜歡營養午餐嗎(不喜歡)？」

小學生：「不好吃。」

小學生：「(有點快冷掉了)。」

記者vs.中南部國小學生：「你菜怎那麼少(他乘的啊)，這樣夠配嗎？(可以啊)。」

記者vs.中南部國小學生：「你吃很少喔你怎麼盛一點點而已。」

挑食嗎？兩塊滷冬瓜雞肉一塊蒸蛋和一小搓飯。

記者vs.中南部國小學生：「你這樣吃的飽嗎？(再盛一點)。」

台中東陽國小學生：「全部都很好吃。」

打菜學童VS.同學：「再多點啦再多點(不行就這樣)，再多點啦，不行！！老師他要把肉都吃光光。」

你的孩子在學校究竟吃了什麼。

嘉義溪口國小大廚：「東西不夠炒起來一點點。」

彷彿貧窮大作戰，主菜努力拼湊豐富，嘉義溪口國小午餐食材費僅僅17元。

記者vs.學生：「(一個人是分配一塊肉嗎)對，(以前有過不夠吃時候嗎)有，煮咖哩的時候，我們跑去隔壁班去拿他們也沒有了。」

只有一塊肉，很珍惜。

記者vs.學生：「為什麼不趕快吃掉肉，(因為我想留到最後)。」

嘉義溪口國小午餐秘書侯盈豪：「去年有段時間，每天都吃豆芽菜。」

笑笑的知足猛扒飯，台北學生一餐繳50、60元，三成多用在團繕廚工人事廚具燃料，真正買菜買肉不到七成，35元，嘉義縣只繳32塊，食材費驚人拮据。

TVBS資深記者林上筠：「像這樣一瓶罐泉水28塊，一杯超商咖啡要55塊，不過17塊在中南部嘉義縣卻是營養午餐，全部菜色食材費用(三菜一湯)，長期壓價凍漲的結果，惡性循環，導致廠商難撐，很多小朋友偏鄉的也會吃不飽。」

嘉義溪口國小校長陳媺慈：「每個月收700元費用，也曾試圖調漲但家長環境不好不贊成。」

嘉義溪口國小午餐秘書侯盈豪：「價格那麼低你要用國產肉，會擔心他『可能』，可能只能再找品質不好的肉或接近保存期限肉很頭痛。」

嘉義溪口國小校長陳媺慈：「努力在食材把關。」

永遠最低標而非最有利標，校長無奈找來家長會苦勸，卡在「非山裡非城市」區沒偏鄉補助，全台最低落在嘉義縣粉色框框這幾間學校，低標中的低標，尤其新港鄉六所國小全是16.5元。

怎麼省重口味壓新鮮度加工品降成本，一公斤90元的水鯊魚是常客，朴子市食材17元的學校，肉絲蛋炒飯薯條就是一餐吃粗飽。

民雄鄉某國小主菜炸甜不辣蘿蔔糕地瓜，配泡菜豆腐空心菜和珍珠奶茶，澱粉爆量7份卡路里爆表700卡，真的營養嗎能飽就好，農委會今年鼓勵國產標章食材一人補助6元，夠不夠。

全國家長會食安主委孫文昌：「學校做到後來很便宜的那些地方，他只強調不要吃到當場下痢(拉肚子)，你想要吃啥三章一Q(國產履歷)你又不補價差。」

中南部學校團膳業者：「(少數老鼠屎)在果菜市場快要收時，會以很低價格去收購這些蔬菜，羊毛出在羊身上，你今天給我10塊，我也是可以給你擠出三菜一湯，(10塊怎做啊？)但這些東西你敢吃嗎？小校(人數少)繳的營養午餐錢撐不起廚工薪資，我們會透過縣府補助來協助。」

低價如何確保嚴謹食安，營養午餐隱藏多年潘朵拉盒子秘密，正一一揭露。

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