搶早餐市場！比薩店賣漢堡 港餐廳推早茶

搶攻早餐商機，連鎖比薩品牌進駐板橋車站，不只推出單片比薩，讓通勤族帶著走，還有全球首賣的早餐限定漢堡，日式連鎖餃子店也進駐車站，同樣看準通勤過路客多，主打快速取餐，而另一間和捷運連通的百貨公司，則是有港式茶點，推出全餐期餐廳，賣早餐也賣宵夜，甚至開賣香港人的早餐最愛，咖哩牛肉通粉。

記者張蕙纖：「您的早餐好囉謝謝，您沒聽錯我竟然在，連鎖比薩店裡面買早餐，而且這不是一般早餐店，因為它主打快取，餐點打開來後，也不是比薩，而是一整個漢堡。」

澳洲牛肉搭配新鮮蔬菜，或是嫩蛋和起士組合，一口咬下超對味，連鎖比薩店竟賣起漢堡，進軍早餐市場，從6點30分就開始供應，讓民眾有了早餐新選擇。

民眾：「如果沒吃過就吃一下，看會不會適合自己。」

民眾：「很方便啊！帶了就走這樣子。」

比薩店全球首創賣早餐，業者預估帶動2成業績，單片比薩也是首賣，推出4種新口味，3分鐘出餐，讓繁忙的通勤族拿了就走，而同樣進駐車站的，還有日式餃子連鎖店，招牌料理燒餃子、咖哩天津飯等，也首度推出快速取餐，瞄準通勤路過客。

港式餐廳店員：「這是您的限定早餐，牛肉通粉。」

跟捷運連通的東區百貨，港式餐廳也要搶早餐商機，特別的是這家店可是在百貨二樓因為連通道開賣早餐多年，業績不錯，才讓茶餐廳跟進早餐限定餐點，是香港人的最愛，咖喱牛肉通粉。

業者林先生：「這邊上班族多，所以有相對的人潮，再來就是，我覺得這邊，餐廳用餐氛圍，是滿適合做全時段營業。」

早餐以外，還有宵夜場加賣，成為百貨第一家全餐期餐廳，不管火車站捷運站，鄰近餐廳業者都出招，搶過路客拉抬業績。

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