基隆36年豬腳店熄燈 老闆為顧健康關店

基隆老字號豬腳店「林家豬腳」，17日正式宣布停止營業！在地經營36年，生意也很不錯，但老闆因為身體狀況不好，加上人力吃緊，決定在2021年吹熄燈號。而這也是繼邢記鼎邊趖以後，基隆近來第二家歇業的名店。

拆下大紅色招牌，直接擺在地上，基隆老字號豬腳店，17日正式宣布，熄燈關門。

價目表也一起拆除，店內的鍋爐器具，通通擺在地上，這些滿滿的回憶，頓時被清空，看在員工和業者眼裡，實在不捨，但更難過的，恐怕還是饕客們。

民眾vs.記者：「(那有吃過嗎)，有吃過有吃過，(覺得怎麼樣)，地方美食特色啊。」

位在基隆義二路的林家豬腳，其實已經營業36年，因為濃郁的湯頭、加上Ｑ彈帶勁的豬腳，才會吸引全台各地民眾，特地前來品嘗，但似乎是因為，老闆年紀大了、身體不堪負荷，才會果斷決定，在2021年吹熄燈號。

豬腳店員工vs.記者：「(有沒有說接下來這間店要怎麼處理)，這又不是我們家的店，(跟人家租的就對了)，就租的怎麼處理。」

員工們也是無奈，畢竟陪伴店家一路走來，有甘有苦，也是一起承擔，曾經座無虛席的豬腳店，如今關上大門，好口味、恐怕也就此跟大家，說再見。

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