台中美食首登米其林 成功引起國際好奇心

米其林揭曉2020美食榜單，台中21家餐廳上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上「米其林指南」。市長盧秀燕今天出席「摘星台中 米其林美食之旅座談會」時表示，台中成為全世界上榜米其林的新興城市，成功引起國際對台中的好奇心，未來，台中美食將持續大放異彩，榮獲「滿天星星」，璀璨閃亮！

「摘星台中 米其林美食之旅座談會」由美食家王瑞瑤、擁有30餘年品評美食與寫作經歷的美食評論家胡天蘭、獲得無數菁英廚師獎項的在地廚師謝杰霖、全台取得法國葡萄酒釀造技師執照第一人陳千浩，以及多位餐廳主廚一同品評台中美食，盧秀燕說，很開心台中美食被世界看見與肯定，值得慶祝！不過，台中美食不僅於此，因此特地邀請美食專家來品嚐，讓台中更多美食被分享出去，也藉此感謝餐飲業廚師、服務人員，堅持在崗位努力與奉獻，讓台中美食發光發熱。

美食評論家胡天蘭分享對台中的美食印象，她說，台中以巷弄美食聞名，更有許多知名農特產，在廚師願意深耕努力下，巧手打造一道道美食，台中真的是很有趣的城市，低調努力、慢慢等待發光機會到來，今年米其林榜單只是台中的首發，相信未來會持續佳績不斷。