台南大坑休閒農場 置身歐風鄉野與小動物近距離接觸

徐婉卿
·3 分鐘 (閱讀時間)
「大坑休閒農場」中有幾棟歐風別墅，讓人彷彿置身歐洲鄉野。
「大坑休閒農場」中有幾棟歐風別墅，讓人彷彿置身歐洲鄉野。

一位養雞人、一位賣雞人，就這樣牽起一世情緣。人稱蔡爸的蔡澄文，本以養雞維生，30年前政府推動精緻農業轉型休閒農業時，本著提倡生態環保及保有質樸生活而創立「大坑休閒農場」。

走進園區前，迎來的是一片網紅最愛拍照的花海隧道，而進到園區，放養的日本公雞、鵝四處走動，還有兔子、迷你豬等小動物，這是大坑休閒農場最自然的景象。

園區放養的日本公雞，親人又愛討食。
園區放養的日本公雞，親人又愛討食。
園區內飼養的天竺鼠們，超級可愛。
園區內飼養的天竺鼠們，超級可愛。
園區有2隻迷你小豬，吃奶的模樣超療癒。
園區有2隻迷你小豬，吃奶的模樣超療癒。

放養在外的日本公雞及鵝悠閒散步，若遊客手上有飼料，就會群雞圍繞，二隻迷你小豬萌樣破錶，另外還有天竺鼠、小兔子等，最驕傲的孔雀還會不定時開屏，說是小小動物園也不奇怪。

森林原木屋是早期興建的住房，充滿木香的空間，令人放鬆。
森林原木屋是早期興建的住房，充滿木香的空間，令人放鬆。
每個房間都有室外景致可欣賞。
每個房間都有室外景致可欣賞。
木屋房間內乾淨簡潔，採光相當好。
木屋房間內乾淨簡潔，採光相當好。

在寧靜的山中住一晚是讓心靈休息的方式，除了小木屋的房型外，歐式建築的別墅讓園區展現另一種歐洲風情，特色是室內空間十分寬敞，窗外的綠色視野讓人看了就舒服，走出房間外的陽台，就是觀星的好地方。

「炭烤山土雞」用的是自家飼食的土雞，多汁美味。（需預訂，600元／隻）
「炭烤山土雞」用的是自家飼食的土雞，多汁美味。（需預訂，600元／隻）
「竹筍全雞湯」採用每日天亮前採摘的竹筍，配上香氣十足的雞湯，一口就上癮。（800元╱份）
「竹筍全雞湯」採用每日天亮前採摘的竹筍，配上香氣十足的雞湯，一口就上癮。（800元╱份）
「櫻花蝦焗烤地瓜」以自家生產地瓜配上櫻花蝦，視覺、味覺皆享受。（500元╱10個）
「櫻花蝦焗烤地瓜」以自家生產地瓜配上櫻花蝦，視覺、味覺皆享受。（500元╱10個）

令人驚豔的還有農場內的餐點，看似樸實無華，實則道道精心設計，尤其是蔡爸每日清晨4點前就採挖的竹筍，全無苦味，配上熬煮的雞湯，自然的甘甜讓人喝上一口絕對難忘。

雞的料理除了雞湯，也有特製「炭烤山土雞」，以炭火餘溫慢慢烤熟的雞肉，肉質鮮嫩不柴，實在美味。特別一提的是早餐中以雞湯熬煮的鹹粥，用的食材多是自家農產品，用料紮實、香氣可口，提供一天的元氣，只有住客才能享受。

可以到體能訓練場體驗高空滑車、繩索吊橋，感受山野樂趣。
可以到體能訓練場體驗高空滑車、繩索吊橋，感受山野樂趣。
「伊魯巴船屋咖啡」是園區的咖啡館供應輕食，玩累了可來此稍作休憩。
「伊魯巴船屋咖啡」是園區的咖啡館供應輕食，玩累了可來此稍作休憩。

農場內設有環形步道，兩旁盡是當地原生植物，最高點更設有高台，可以觀日出及欣賞森林之美，清晨走一圈十分舒暢，農場中還設有體能訓練場，以高空滑車最吸引人，坐上滑車橫渡凹谷，讓人心跳加速外，也無比暢快，玩累了還可以到農場內的「伊魯巴船屋咖啡」享受悠閒咖啡及點心。

大坑休閒農場

  • 地址：台南市新化區大坑里82號

  • 電話： 06-594-1555

  • 營業時間： 08：00～20：00

  • 網址：www.idakeng.com.tw

  • 門票： 200元／人

  • 房價：木屋雙人房平日3,040元起、假日3,800元起


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