兄弟同心改造時尚紅茶廠 搖身成南投網紅新景點

徐婉卿
擁有獨特造型的建物、位在茶園中的「Hohocha喝喝茶」,已成南投網紅景點。
擁有獨特造型的建物、位在茶園中的「Hohocha喝喝茶」,已成南投網紅景點。

南投魚池鄉在921後開始振興紅茶產業,現以紅茶聞名,日月潭周邊雖已有不少茶廠,但2019年6月出現一間全新建築,以亮眼外觀矗立在茶葉園區中,立刻吸引遊客目光,這是當地負有盛名「台灣香日月潭紅茶廠」,立刻成為遊客相繼前往的網紅景點。

往日月潭的公路上,有一間外型亮眼的木造建築矗立,十分吸引目光,這是2019年6月才開幕的「台灣香日月潭紅茶廠」,由王朝信與王朝偉二兄弟所期同打造。

王朝偉經由學習了解茶的習性,親手設計觀光工廠的藍圖。
王朝偉經由學習了解茶的習性,親手設計觀光工廠的藍圖。
館內販售各種自家產品。
館內販售各種自家產品。

弟弟王朝偉回到故鄉後,開始投入紅茶產業,花了3年時間去各大茶廠學習,再自行研發全套SOP將紅茶口味發揮到極致。3年後,哥哥王朝信也回來,以一己專長創立品牌並負責行銷,兩兄弟合作無間打造「Hohocha喝喝茶」這個與流行接軌的品牌。

黃金品茗活動中,由專業茶師簡介茶品。
黃金品茗活動中,由專業茶師簡介茶品。
「黃金品茗體驗」提 供5種茶葉供客人品香,且搭配藍帶師傅教授製作的茶點。
「黃金品茗體驗」提 供5種茶葉供客人品香,且搭配藍帶師傅教授製作的茶點。
王朝信負責策劃各種包裝行銷。
王朝信負責策劃各種包裝行銷。

有弟弟專業的助益,對自家產品很有信心的王朝信說:「我們希望做的不只是一間觀光工廠,而是推廣紅茶概念,將其融入生活。」因此設計了許多關於紅茶的體驗課程,像「黃金品茗體驗」是提供日月潭五種紅茶,由專業茶師講解並沖泡出不同的色澤及滋味;「混茶體驗」則是從數種茶葉中挑選幾品自己喜愛的口味,混合出專屬味道;還有擔當一日製茶師的「揉茶體驗」;趣味性十足的「披薩DIY」是用揉入阿薩姆紅茶的餅皮製作披薩,適合親子共享紅茶時光。

2樓賣場區可透過天井,望見一樓的製茶過程。
2樓賣場區可透過天井,望見一樓的製茶過程。
「小福罐」包括紅玉、紫芽山茶及 蜜香紅茶等多種口味,設計感包裝很適合送禮。(250元/20g)
「小福罐」包括紅玉、紫芽山茶及 蜜香紅茶等多種口味,設計感包裝很適合送禮。(250元/20g)
新研發的茶麵條,共有阿薩姆及紅玉紅茶兩種口味,麵條有著淡淡茶味。(200元/罐)
新研發的茶麵條,共有阿薩姆及紅玉紅茶兩種口味,麵條有著淡淡茶味。(200元/罐)

空間的1樓是茶葉製作展示區,並且訓練專業人員導覽,2樓販賣區研發多項紅茶產品,像是茶梅、紅茶麵條、現成罐裝飲品等,且茶罐設計愈加時尚,吸引更多年輕人對紅茶的興趣,我特愛好它的紅茶梅,不但梅子大顆且相當入味。

需4天才完成的「日月潭紅茶蛋」,混入香菇及紅玉紅茶,濃厚滋味無人可敵。(15元/ 顆、100元/7顆)
需4天才完成的「日月潭紅茶蛋」,混入香菇及紅玉紅茶,濃厚滋味無人可敵。(15元/ 顆、100元/7顆)
混入茶香的「義式冰淇淋」,口味令人意外的濃郁。(100元/杯,可選2種口味)
混入茶香的「義式冰淇淋」,口味令人意外的濃郁。(100元/杯,可選2種口味)
以台灣紅玉及台茶18號製作罐裝的紅茶飲料,有無糖與微甜款式可選擇。(皆30元/罐)
以台灣紅玉及台茶18號製作罐裝的紅茶飲料,有無糖與微甜款式可選擇。(皆30元/罐)

自製的「日月潭紅茶蛋」更是以冷凍、加溫等繁複手續,耗時4天才能完成所有工序,連蜜蜂都愛來嘗嘗其中滋味。至於以黃金比例製作的手搖茶飲順口無澀味;「義式冰淇淋」口味繁多、滋味濃郁,也有以茶為食材的芒果及紅茶口味,也很值得推薦。

Hohocha喝喝茶/台灣香日月潭紅茶廠

  • 地址:南投縣魚池鄉魚池街443-36號

  • 電話: 04-9289-5899

  • 營業時間: 09:00~17:30,週六、日延長至18:00。

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