豆花控看過來！竹南巷弄「豆正食堂」細柔綿密手工豆花、豆乳，真材實料的濃純香～

竹南、頭份最近厲害的店也很多，剛好我是豆花控，走到哪都查有什麼好吃豆花，就這樣讓我找到這一家！位於竹南市區巷弄間的文青純白簡約風、美國非基改有機黃豆 手工製作當日熬煮的豆乳、豆花，還可以任選配料，好吃也好拍。

位於竹南國小旁，距離火車站路程約6分鐘左右。
我喜歡這種白配灰的搭配，上面LOGO黃色也很亮眼。

座位其實不多，沒位子坐也可以外帶。

菜單 MENU

微糖豆乳 NT$.90元/950ml

美國非基改有機黃豆 手工製作的微糖豆乳，也就是超濃豆漿。豆乳無添加消泡劑、增稠劑、防腐劑，雖然喝起來跟一般豆乳口感有差別，但真的非常濃稠。價格其實也不便宜，不過對於在意食安的朋友來說，這一家的豆乳喝了鐵定安心。

豆乳建議放冰箱最內層
請勿離開冰箱超過一小時
保存期限未開封5天，開封後建議3天喝完

冰箱裡還有其他口味豆乳可以選擇
我很少看到這麼多種口味豆乳，每一樣都想買回去喝。

黑芝麻豆乳（微糖） 125元/950ml

純天然的黑芝麻豆乳，
而且還是美國非基改有機黃豆 手工製作！

黑芝麻帶著豆乳香氣，濃稠的口感讓人印象深刻。
雖然是微糖但其實喝起來幾乎是無糖的口感，只能說這真的很健康。

鹽滷豆腐 NT$.45元

用鹽滷方式取代石膏製作的豆腐，這豆腐可生食喔。

比較特別的是豆乳布丁與義式豆乳冰淇淋
好奇心很重的我，都各買一個吃吃看，太貪心的結果就是吃好撐。

豆乳布丁（假日限定） NT$.50元

內容物含有豆乳、雞蛋、蔗糖、香草籽。
布丁玻璃瓶可回收減5元

這香草籽給的很捨得，完全肉眼可見，而且很密集！
綿密濃郁的豆乳香氣，香草籽可提味蛋香，讓整體風味更升級，好吃。

手炒黑糖豆花 NT$.40元

基底是手炒黑糖豆花，配料部分可任選
紅豆、綠豆、黑糖粉粿 另＋5元
花生、芋圓、地瓜圓、綜合圓、焦糖蜜芋頭 另＋10元
招牌（綠豆、花生、綜合圓） 另＋20元

這裡的配料給的也很大方
而且看得出來都是老闆手工製作的，很真材實料。
黑糖粉粿我超愛的，這裡才+5元，很良心啊。
手炒黑糖豆花香氣十足，豆花綿密細柔，簡單純粹的黑糖與豆乳香氣。

豆乳豆花 NT$.40元

黑糖粉粿真的超受歡迎的，朋友很愛，出場機率很高。
這一款原味豆乳豆花，雖然無糖但加了配料的甜度後還蠻剛好的。

紅茶豆乳豆花 NT$.40元

帶著淡淡茶香的豆乳豆花，配料部分我直接選了招牌（綠豆、花生、綜合圓） 另＋20元，綜合圓的部分有芋圓跟地瓜圓，其他綠豆、花生都還蠻軟綿，甜度適中。

芋圓跟地瓜圓都非常真材實料，尤其是地瓜圓甚至可以看到裡面的纖維，而且口感很Q，喜歡！紅茶豆乳口味的豆花有點茶香挺解膩的。

義式豆乳冰淇淋 65元/100ml

很爽口還有淡淡豆乳香氣的冰淇淋，純粹的豆乳香氣很迷人。
我們還挖到豆花裡面一起吃，雖然感覺有點浪費但還蠻適合的，哈哈。

吃完豆花還可以外帶豆乳回家喝喔！

豆正食堂

地址：苗栗縣竹南鎮大業街58號
電話：037-461058
時間：12:00–19:30（每週三、四公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/letssoya/

文章來源：Mika出走美食日誌