/食材清單/雞胸肉一塊、香菇6朵、糯米椒兩根、蒜片、醬油、料理米酒、鹽(少許)、黑胡椒粒、勾芡
1.雞胸肉切片，香菇切片，糯米椒切段備用，糯米椒不辣卻很香，可以提味。
2.雞胸肉加入一匙醬油+一匙料理米酒+少許鹽+黑胡椒粒+勾芡拌勻醃製20分鐘。
3.鍋中刷一層薄薄的油，放入雞胸肉煎熟盛出來，加入蒜片炒香、加入香菇炒軟、加入雞胸肉，再加入一匙醬油、一匙蠔油、黑胡椒粒，最後再倒入糯米椒段，然後翻炒均勻就完成了喔。
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