去台東長濱擺個法式餐桌

吳恩文

圖文:吳恩文

其實,愛飯團團長一直強調,我們每年做的並不是「公益活動」,更不是施捨,而是要真心感謝偏鄕小學願意給我們這個機會,把我們熱愛的美食世界,「分享」給這些孩子們。

今年我們來到台東長濱國小,又在食育(味覺、烘焙)課之外,多加了陶藝和花藝課程,接著,最後要在一場法餐餐會上,全部完美呈現。

今天是準備工作,食材餐具整理、教室安排、現場布置、又忙了一場近四十人的員工餐,還接著開會,分組分工、主廚說菜訓練,流程綵排,其實已經很累了,但為了明天完美的呈現,大家仍然興致高昂,認真筆記。

我們很想把美麗世界的種種,帶到孩子們的眼前和餐桌上,那可能是他們人生中第一次新鮮的體驗,未來,他們之中,或許會出現一位大廚、烘焙師、花藝家、陶藝家,誰知道呢!

今天我問一個五年級的孩子,知道明天要幹嘛嗎?她說知道啊,「我們好開心,想知道明天吃什麼?」

你覺得,陳嵐舒、Josh(MiraWan)、Nick(Sinasera 24)、阿洸(堂本)、Ken( ken bakery)、還有林永勝(千秋陶坊)、譓如(Honey Daniel 花藝),明天會端出什麼驚喜呢?

我相信,這應該是2021 最夢幻、也是最令人驚嘆的組合了。還。有仲誼公關的專業服務團隊、許多志工們的全心投入。

更要謝謝許多愛飯團的貴賓們的支持,和Green &Safe的有機食材贊助,沒有你們,愛飯團是做不到的!

期待明天,我們要讓長濱的孩子們一起坐在餐桌上,看見世界,看見美。

去台東長濱擺個法式餐桌
去台東長濱擺個法式餐桌