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Yahoo小當家每天送上美味佳餚，精彩料理教學及做菜小撇步，讓你成為最強的美食主義者
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不僅外表可愛～
小巧一顆一口吃下
甜蜜的滋味散佈口中😍
少男少女絕對不能錯過！
製作小撇步
1️⃣奶油要煮成咖啡色才行～
2️⃣材料拌勻後放入塑膠袋冷藏半小時
3️⃣最後別忘了加一點黑巧克力增加口感🍫
快來試試看吧！
小巧一顆一口吃下
甜蜜的滋味散佈口中😍
少男少女絕對不能錯過！
製作小撇步
1️⃣奶油要煮成咖啡色才行～
2️⃣材料拌勻後放入塑膠袋冷藏半小時
3️⃣最後別忘了加一點黑巧克力增加口感🍫
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2+
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包著酥皮的年糕～閃耀著黃金色澤
酥脆外皮跟Ｑ軟年糕口感真的是超讚組合！
跟金磚神似的外表充滿富貴發彩的好兆頭～
簡單又帶有好意味的作法 你一定要試試😎
製作小撇步
1️⃣將刀子沾水後再切比較不會黏住～
2️⃣在酥皮上切幾痕 再抹上蛋液🐣
3️⃣用氣炸鍋或是烤箱都可以哦！
快拿過年剩下的年糕試試看吧！
或是再去買年糕來做也行😋
酥脆外皮跟Ｑ軟年糕口感真的是超讚組合！
跟金磚神似的外表充滿富貴發彩的好兆頭～
簡單又帶有好意味的作法 你一定要試試😎
製作小撇步
1️⃣將刀子沾水後再切比較不會黏住～
2️⃣在酥皮上切幾痕 再抹上蛋液🐣
3️⃣用氣炸鍋或是烤箱都可以哦！
快拿過年剩下的年糕試試看吧！
或是再去買年糕來做也行😋
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1+
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超香濃的抹茶牛軋糖～🍬
濃郁的茶香和脆口的杏仁
一口咬下真的完全停不下來😍
製作小撇步
1️⃣奶油、棉花糖和奶粉需攪拌至黏稠狀
2️⃣用烘培紙包好再做壓平的動作～
3️⃣冷凍五小時後切塊就可以吃咯！
快和家人朋友一起動手做看看吧！
濃郁的茶香和脆口的杏仁
一口咬下真的完全停不下來😍
製作小撇步
1️⃣奶油、棉花糖和奶粉需攪拌至黏稠狀
2️⃣用烘培紙包好再做壓平的動作～
3️⃣冷凍五小時後切塊就可以吃咯！
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1+
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粉紅色就是少女的顏色～
草莓的酸甜搭配杏仁的口感😍
絕對讓你一口接著一口吃！
製作小撇步
1️⃣將奶油和棉花糖一同融化
2️⃣奶粉能夠增加牛軋糖的香味～
3️⃣放涼後才可進行切割的動作
送禮自吃兩相宜～快來試著做做看吧！
-
就是不想自己做👉https://bit.ly/2Nm5EMV
草莓的酸甜搭配杏仁的口感😍
絕對讓你一口接著一口吃！
製作小撇步
1️⃣將奶油和棉花糖一同融化
2️⃣奶粉能夠增加牛軋糖的香味～
3️⃣放涼後才可進行切割的動作
送禮自吃兩相宜～快來試著做做看吧！
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就是不想自己做👉https://bit.ly/2Nm5EMV
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1+
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法式料理的好喝湯品
利用糖、白蘭地等增加湯的風味～
果汁機讓口感更加滑順
給家人來點華麗的法式饗宴吧！
小撇步告訴你
1️⃣將糖煮焦後和洋蔥拌炒上色
2️⃣倒入少許白蘭地可以增添甜味
3️⃣烘烤濃湯讓起司融化於麵包上
看起來真的超好吃！快來試試看～
利用糖、白蘭地等增加湯的風味～
果汁機讓口感更加滑順
給家人來點華麗的法式饗宴吧！
小撇步告訴你
1️⃣將糖煮焦後和洋蔥拌炒上色
2️⃣倒入少許白蘭地可以增添甜味
3️⃣烘烤濃湯讓起司融化於麵包上
看起來真的超好吃！快來試試看～
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2+
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冬天就想吃個甜食暖暖心～
這款超可愛的盆栽慕斯不用去咖啡廳吃
在家就能輕鬆做！
製作小撇步
1️⃣棉花糖和高鈣牛奶需隔水加熱至融化
2️⃣用Oreo和堅果製造盆栽的土壤
3️⃣少許薄荷葉增加甜食香氣～
快來動手試試看吧！
這款超可愛的盆栽慕斯不用去咖啡廳吃
在家就能輕鬆做！
製作小撇步
1️⃣棉花糖和高鈣牛奶需隔水加熱至融化
2️⃣用Oreo和堅果製造盆栽的土壤
3️⃣少許薄荷葉增加甜食香氣～
快來動手試試看吧！
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2+
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冷冷的天氣 最適合來一份舒芙蕾鬆餅！
嚐嚐那香甜的滋味、鬆軟的口感～
和自己來一場午後的約會吧😎
製作小撇步
1️⃣蛋黃糊需加入蛋黃、牛奶、植物油和低筋麵粉
2️⃣蛋白打發後才能加入細砂糖
3️⃣以小火慢煎約8分鐘即可
超簡單步驟 快來試試吧～
-
最重要的鬆餅粉👉https://bit.ly/2QfzrZi
嚐嚐那香甜的滋味、鬆軟的口感～
和自己來一場午後的約會吧😎
製作小撇步
1️⃣蛋黃糊需加入蛋黃、牛奶、植物油和低筋麵粉
2️⃣蛋白打發後才能加入細砂糖
3️⃣以小火慢煎約8分鐘即可
超簡單步驟 快來試試吧～
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最重要的鬆餅粉👉https://bit.ly/2QfzrZi
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1+
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對懸崖編來說～
巧克力是世上最讓人無法抵擋的甜點！
能夠吃到自己做出來的巧克力蛋糕
絕對是超級幸福的事情😍
製作小撇步：
1️⃣用湯匙將融化後的奶油和餅乾屑壓平
2️⃣融化後的巧克力別忘了加入鮮奶油攪拌～
3️⃣放入冰箱冷凍定型就完成啦！
快邀你好朋友們一起來試試看吧！
-
沒有模具可不行👉https://bit.ly/34UY7KQ
巧克力是世上最讓人無法抵擋的甜點！
能夠吃到自己做出來的巧克力蛋糕
絕對是超級幸福的事情😍
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1️⃣用湯匙將融化後的奶油和餅乾屑壓平
2️⃣融化後的巧克力別忘了加入鮮奶油攪拌～
3️⃣放入冰箱冷凍定型就完成啦！
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沒有模具可不行👉https://bit.ly/34UY7KQ
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2+
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不管當早餐還是點心都超適合的 #熱壓土司
這裡提供你超好吃的鹹甜做法~
兩種願望一次滿足😍
🐣鹹蛋黃起司土司
壓碎的鹹蛋黃加入起司、牛奶
再加入肉片和蔬菜~
決定是下午茶的首選菜單！
🍫巧克力棉花糖土司
堪稱絕配的兩樣食材~
大口咬下牽絲的棉花糖
一次來兩份都沒有問題！
超滿足的食譜~快動手做做看吧！
-
功欲善其事 必先買熱壓機👉https://bit.ly/370gyzI
這裡提供你超好吃的鹹甜做法~
兩種願望一次滿足😍
🐣鹹蛋黃起司土司
壓碎的鹹蛋黃加入起司、牛奶
再加入肉片和蔬菜~
決定是下午茶的首選菜單！
🍫巧克力棉花糖土司
堪稱絕配的兩樣食材~
大口咬下牽絲的棉花糖
一次來兩份都沒有問題！
超滿足的食譜~快動手做做看吧！
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功欲善其事 必先買熱壓機👉https://bit.ly/370gyzI
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2+
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金黃酥脆的外皮 一口咬下蘋果香四溢
外皮撒上糖粉 更添層次和風味～
再來上一杯無糖咖啡或是茶
快和朋友來個高貴典雅的下午茶時光吧💕
製作小撇步：
1️⃣餡料打成泥後加入鹽巴提升甜味
2️⃣油溫至190度炸至金黃酥脆
3️⃣外層撒上肉桂糖粉增加風味😍
快點來揪好姐妹來試試吧！
-
現買現吃不用等👉https://bit.ly/2qRIPrK
外皮撒上糖粉 更添層次和風味～
再來上一杯無糖咖啡或是茶
快和朋友來個高貴典雅的下午茶時光吧💕
製作小撇步：
1️⃣餡料打成泥後加入鹽巴提升甜味
2️⃣油溫至190度炸至金黃酥脆
3️⃣外層撒上肉桂糖粉增加風味😍
快點來揪好姐妹來試試吧！
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2+
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晶瑩剔透的水信玄餅
以鹽漬櫻花作為視覺上的搭配
加入黑糖蜜增加香氣和甜味
一道清爽又美麗的甜品就上桌了～
小步驟：
1️⃣先將櫻花泡水後瀝乾使用
2️⃣水信玄餅粉煮沸倒入容器中放涼
3️⃣可根據喜好淋上黑糖或是其它調味哦😘
快來試試看吧！
-
玄餅必備可愛模具👉https://bit.ly/37604pV
以鹽漬櫻花作為視覺上的搭配
加入黑糖蜜增加香氣和甜味
一道清爽又美麗的甜品就上桌了～
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1️⃣先將櫻花泡水後瀝乾使用
2️⃣水信玄餅粉煮沸倒入容器中放涼
3️⃣可根據喜好淋上黑糖或是其它調味哦😘
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玄餅必備可愛模具👉https://bit.ly/37604pV
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1+
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以巧克力作為基底 加入奶油等配料
香濃醇黑的外表和口感～
讓你一口咬下 就能感受到濃濃的情意😍
小步驟：
1️⃣白砂糖、蛋液、牛奶和無鹽奶油要攪拌均勻
2️⃣在加入可可粉，作為顏色和口感的特色～
3️⃣注意！以170度烤20分鐘，爆漿馬芬就上桌！
快來找朋友試試看吧！
-
馬芬製作必備器具👉https://bit.ly/2qvS6Fm
香濃醇黑的外表和口感～
讓你一口咬下 就能感受到濃濃的情意😍
小步驟：
1️⃣白砂糖、蛋液、牛奶和無鹽奶油要攪拌均勻
2️⃣在加入可可粉，作為顏色和口感的特色～
3️⃣注意！以170度烤20分鐘，爆漿馬芬就上桌！
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馬芬製作必備器具👉https://bit.ly/2qvS6Fm
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2+
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外焦香內鮮嫩的牛排🐂
不用去高級餐廳就吃得到～
快去挑塊油花均勻的好牛肉🤤
今晚我們自己的牛排自己煎！
以下小撇步報你知：
1️⃣牛肉記得擦乾才能撒上鹽巴調味
2️⃣下鍋後記得每15秒翻面一次
3️⃣加入調味料後放置3-5秒才入味
快來試試看吧！
-
吃牛排不可缺少的牛排👉https://bit.ly/2NK8Mkx
不用去高級餐廳就吃得到～
快去挑塊油花均勻的好牛肉🤤
今晚我們自己的牛排自己煎！
以下小撇步報你知：
1️⃣牛肉記得擦乾才能撒上鹽巴調味
2️⃣下鍋後記得每15秒翻面一次
3️⃣加入調味料後放置3-5秒才入味
快來試試看吧！
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吃牛排不可缺少的牛排👉https://bit.ly/2NK8Mkx
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抹茶和巧克力的搭配
絕對是世上最美味的組合！
以下小撇步要注意～
1️⃣融化的步驟很重要～是不是綿密就看這一步！
2️⃣讓抹茶粉均勻的攪拌至餡料中，讓所有地方都上色
3️⃣放入冰箱後，等待凝固就完成了😍
抹茶控必備食譜 絕對不能錯過！
-
綠綠的粉來這買👉https://bit.ly/2qrvtSN
絕對是世上最美味的組合！
以下小撇步要注意～
1️⃣融化的步驟很重要～是不是綿密就看這一步！
2️⃣讓抹茶粉均勻的攪拌至餡料中，讓所有地方都上色
3️⃣放入冰箱後，等待凝固就完成了😍
抹茶控必備食譜 絕對不能錯過！
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綠綠的粉來這買👉https://bit.ly/2qrvtSN
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1+
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酸酸甜甜的莓果搭配優格
軟綿綿的口感讓人難以抗拒😍
1️⃣準備乾燥莓果製作果醬
2️⃣在優格中加入鮮奶油、糖和香草精
3️⃣混合後的優格裝倒在果醬上方
超簡單美味的午後點心就完成了！
-
優格製作必備材料👉https://bit.ly/2MWvt5Z
軟綿綿的口感讓人難以抗拒😍
1️⃣準備乾燥莓果製作果醬
2️⃣在優格中加入鮮奶油、糖和香草精
3️⃣混合後的優格裝倒在果醬上方
超簡單美味的午後點心就完成了！
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優格製作必備材料👉https://bit.ly/2MWvt5Z
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人生短短幾個秋~
不如喝杯蜂蜜檸檬水樂快活😍
1⃣準備蜂蜜和水攪拌均勻
2⃣隨個人喜好加入檸檬汁增添風味
3⃣搭配蛋糕或餅乾都超適合
超級簡單的流程
還不快動手試試看嗎💕
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直接喝到免麻煩👉https://bit.ly/2NzOj1K
不如喝杯蜂蜜檸檬水樂快活😍
1⃣準備蜂蜜和水攪拌均勻
2⃣隨個人喜好加入檸檬汁增添風味
3⃣搭配蛋糕或餅乾都超適合
超級簡單的流程
還不快動手試試看嗎💕
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直接喝到免麻煩👉https://bit.ly/2NzOj1K
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