麥當勞「Signature極選系列」限期璀璨回歸 將餐上的鑽石「松露」打磨成瑰麗盛宴

法國美食家布裡亞‧薩瓦漢在其著作《品味生理學》裡，稱生長條件嚴苛、保存不易的松露為「餐桌上的鑽石」，以凸顯其珍貴。台灣麥當勞「Signature極選系列」自2018年將鑽石般的食材「松露油」入堡，廣受各界好評，2019年回歸後銷售數量較2018年成長超過20%，回購率更高達近85%！為滿足顧客對「世界三大珍饈」松露的喜愛，即日起至12月29日止，「松露蕈菇安格斯黑牛堡」、「松露蕈菇嫩煎鷄腿堡」限期璀璨回歸，用最獨特的香氣與濃郁口感，讓顧客在年末輕鬆享用鑽石級美味！

圖／翻攝麥當勞官網

與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」的松露，在古希臘被稱為「眾神的食物」，獨特的香味即便是資深美食家，往往也很難描述；而其生長條件嚴苛、難找的特性，更被譽為「餐桌上的鑽石」。松露常用於製作醬料及調味上，如松露蜂蜜、松露蕈菇醬，或是浸製而成松露油、松露鹽等，莫不讓老饕趨之若鶩，根據財政部海關統計，近5年台灣年度進口松露量，平均高達210萬噸，可見國人對松露的熱愛。

圖／翻攝麥當勞官網

「松露蕈菇安格斯黑牛堡」、「松露蕈菇嫩煎鷄腿堡」期間限定、璀璨回歸，以特選100%四盎司紐澳安格斯黑牛、嫩煎鷄腿高溫鎖汁加上熱炒磨菇及洋蔥，以紅酒熬煮再以松露油入醬，取其極致奢華的香氣，放上一片濃香的切達起司，最後覆蓋熱烤布里歐麵包，每一口都沉浸在松露醬汁所帶來的愉悅享受，輕鬆品嚐餐桌上的鑽石級美食。此次「Signature極選系列」松露產品強勢回歸，絕對是2020年末老饕必吃清單，套餐價格不變，單點降價5元更超值！頂級食材、划算價格搭配絕妙滋味，一同享用義大利高檔松露油入醬的奢華，為您的用餐時光添加儀式感。

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