《產業》砸1億元大整容 漢來飯店亞洲風味館重新開幕

【時報-台北電】高雄漢來大飯店十樓「亞洲風味館」旗下翠園粵菜、紅陶上海湯包、精緻海鮮火鍋（原港式火鍋）及日式料理弁慶等四個美食餐廳，砸下新台幣1億元，經過三個多月的內部大裝修後，重新開幕，將以嶄新的面貌和搶搭三倍券列車，再創新局。 漢來美食總經理林淑婷表示，疫情爆發以來，度過四個月相當漫長的時間，靠著大賣便當、豬腳麵線及10萬多顆粽子，來因應危機，其中豬腳麵線還創造近1億元的營業佳績；上述餐廳原本今年9月起才要裝修，但受疫情影響只好提前裝修，如今順利完成裝修作業，並恢復營業，總算走出最艱困的時期。 此外，隨著疫情的趨緩，與因應報復性旅遊熱潮需求，漢來飯店訂房樓層部份，也自7月份起恢復正常營業，營業樓層由五個恢復為20個樓層，尤其飯店員工減薪18％措施也同步取消，營造良好的勞資和諧關係。 飯店表示，近來隨著旅客出遊意願強，平時住房率提升到五～六成，假日提高到八～九成，大幅紓解飯店營運壓力。 漢來美食副總吳若寧表示，距離上次的大規模改裝已有15年時間，此次全面大整容，為四間餐廳注入了許多時尚元素，這次改裝除了動線與環境的改變，營業型態與餐點上也全面升級。 吳若寧指出，這次改裝重新開幕正巧遇上政府振興三倍券的推出，漢來美食旗下全品牌自7月15日振興券開放使用以來，已收到逾810萬元實體振興券，若含刷卡部份，超過1,000萬元，其中不少是回流客。（新聞來源：工商時報─記者林憲祥／高雄報導）