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時尚圈
凱鈞老師
真實的美麗,是由內在散發出來的自信
Real beauty is the confidence from inside your heart.
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正逢秋日說變就變的天氣型態,一下涼一下熱,又乾燥又潮濕,一整天身心都像在做三溫暖。尤其人在外時,汗流浹背很容易散發出尷尬異味,心情也大受影響,要是在重要場合出洋相,真的就糗大了啦!

這回甜心女神 焦凡凡 來老師的 Cosmo放電診療室掛號 ,正巧就遇到這換季時令人冒汗傻眼的危肌困擾。真不虧是美妝界的小叮噹,什麼疑難雜症都難不倒老師!在現場就與女神分享了隨時能保持淡雅香氣的秘密武器,兼具美膚、抑菌、去角質與明亮的作用,透過簡易操作,還能輕鬆解決全身暗沉粗糙的問題,輕鬆重拾完美水煮蛋肌!

到底是什麼法寶?好吸引人喔!單元持續拍攝中,精彩影音內容,我們一起鎖定節目上線吧!

#凱鈞的工作日常
#酸編視角
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煮好一鍋蕈菇牡蠣湯,接著炒什錦豆乾,再煎了朵半熟小紅花,然後配海苔紫米飯與Netflix 美劇一起吃
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色彩鮮豔的甜椒,讓人看了心情好,胃口更是大開!紅、綠、黃、紫等色選,繽紛又奔放,滋味清甜且口感爽脆,在東西方冷熱料理都能找到甜椒的蹤跡,不僅能增添視覺美感,也是讓菜餚提昇天然甘美風味的調味大師喲!

甜椒屬茄科番椒屬,其中具辣味者稱之為辣椒hot pepper,而不具辣味者則稱之為sweet pepper甜椒,統稱為番椒。番椒原產地為中、南美洲熱帶地區。其中青椒是最常見且果實大又飽滿,辣味較淡甚至根本不辣,適合作蔬菜食用。它翠綠鮮豔,受多數人喜愛,後續便培育出紅、黃、紫等多色彩椒,番椒不但能自成一菜,亦被廣泛作為配菜使用

甜椒因為氣味奔放突出,有的人好愛,也有人完全不買單。但無論如何,當中蘊含的豐富營養價值,確實值得一試,以下「5個吃甜椒的好處」,與你分享,看完後,不吃的人或許可以再給它一次機會!


❶黃椒:養護保健心血管
含有吡嗪(Pyrazines)成分,對於降低膽固醇、預防高血壓、心肌梗塞或腦梗塞等血管疾病,有良好的正向幫助

❷紅椒:提升免疫抗衰老
豐富番茄紅素及椒紅素,有助提高免疫力,椒紅素是具抗氧化的營養成份,對於抗衰老與降低癌症的優異養份

❸青椒:促進代謝防光害
富含維他命C及葉綠素,能過濾紫外光,抵禦紫外光的傷害,亦可抵禦3C藍光,以保護眼睛的黃斑部;而維他命C,則能改善便秘,促進新陳代謝,緩解疲勞

❹紫椒:多酚護眼記性佳
多酚類對眼睛保健有助益,內含花色素苷,是花色素的糖苷衍生物的統稱,優異抗氧化能力約為維他命E的50倍,有助抑制神經發炎、延緩腦部老化,並穩固記憶力和預防失智

❺橙椒:膚況勻淨好眼光
富含維生素A、β胡蘿蔔素,能抑制黑色素形成,對於改善斑點之黑色素沈澱的皮膚問題有助益。而豐富β胡蘿蔔素,經身體吸收化解後會轉化成維他命A,亦有助保護眼部視力維持健康


❤️甜椒調色盤
彩色甜椒適採期的果實顏色主要以黃、橙、紅、白、紫色系為主,各色系間又可培育出中間色澤,如象牙白、紫黑、淡黃、金黃等顏色。依生長階段而有不同顏色,其顏色變化大致可分為兩類 :

📍白、紫色系:
小果、未熟果及適採果皆為白、紫色,成熟果會轉為紅色系,果實質地偏軟

📍黃、橙、紅色系:
小果、未熟果為綠色,適採的成熟果轉為黃、橙、紅色系,果實並不因成熟而軟化,質地仍能保持脆度且結實


❤️甜椒挑挑看
⏩外皮:無腐爛、損傷、水傷,蒂頭完整無枯萎

⏩外觀:果型完整飽滿,外皮色澤鮮明、光滑且沒有斑點

⏩保存:甜椒可用餐巾紙或有孔的塑膠袋包裝好,放在冰箱冷藏庫保存1週

⏩清潔:甜椒容易殘留農藥,建議以流動的水多清洗,尤其農藥多會殘留在甜椒的蒂頭周圍,要特別留意


❤️甜椒停看聽
⚠️青椒含有生茄鹼,吃過後胃部有可能感到不舒服,如果胃部消化功能弱,建議少食

⚠️農藥及塵土容易積聚在蒂部,因此烹調前應先清洗乾淨,再切去蒂部,然後切半去籽即可

⚠️食用青椒如有脹氣情況,建議避免食用,以避免腸胃負擔。並可以喝優酪乳,吃點鳳梨,改善腸道環境,做伸展操,或順時鐘方向按摩腹部,能有助於排氣

⚠️甜椒富含維他命C,維生素C在高溫下易被破壞,建議生食或清炒,避免過度烹煮減少維生素C的含量;脂溶性的β胡蘿蔔素則是要加點油一起烹煮,才容易被人體吸收

⚠️如果不喜歡青椒散發出的獨特氣味,切的時候可以縱切(順紋),將青椒擺直,刀子和青椒平行,沿著纖維切即可。因青椒的細胞是縱向排列,若是能縱切青椒,能防止青椒細胞壁被破壞青椒而導致青椒味大量釋出,有助於減少青椒獨特的氣味釋放


#凱鈞有食力
#5個吃甜椒的好處
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入秋後,一年一度的週年慶購物季也悄悄到來,不論線上或現下通路,都已陸續公佈今年最新優惠消息,除了是採買各種民生用品的補貨好時機,更能趁著優惠折扣時期,享受購物樂趣,同時聰明消費省荷包,真是一舉數得!

老大這次在婆媳當家的【週年慶 不買就會後悔一整年的好物?!】特輯中,與知性女神主持 林書煒,幽默型男 顏永烈,及來賓蔡逸帆、佩佩、小call與楊皓如,一同討論週年慶的必買清單與實戰經驗,其中就屬美妝保養品的討論最熱烈!老師親自帶大家到藥妝店尋寶,並現場分享來自日本知名製藥大廠生產的 帕妃雯 懶人白白霜,不僅功效卓越又好入手,還能直接省下繁複保養程序,是忙碌現代人超實用的保養方案,現在也已正式進駐橘色實體美妝店鋪了喲!

💎帕妃雯 懶人白白霜💎
在日本每七秒就賣出一瓶,已熱銷6000萬瓶佳績,內含55種保濕成分、7種複合型膠原蛋白及4大亮白成分,有助打造白皙透亮無暇美肌

All in one一瓶六效
豐富多重美容效能:美白 + 保濕 + 抗老
🔸美白:兩大衛福部認可有效美白成分(傳明酸、熊果素),及加強輔助的(甘草精華及膠囊型紫草根精華),讓滲透力再升級,美白效果UP UP
🔸保濕:55種保濕美容成分(玻尿酸、神經醯胺、角鯊烷...等)
🔸抗老:7種複合型膠原蛋白(3種肌膚表層、4種滲透角質底層)

特別針對不同的年齡層、不同膚況研發生產的保養品,女男皆適用,敏感肌也能安心

聽老師說,膚況經歷長達近半年的烈日曝曬,秋天正是著重美白保養的季節,趁著秋季將夏天曬出來的暗沉弄乾淨,到11月、12月就能接著做抗皺或滋養等保養任務,只要耐心按部就班地把膚質調整好,這樣就能隨時保持最佳狀態,詳細資訊將在節目中完整呈現,為了擁有白皙好膚質,我們一起鎖定節目播出吧😊

#凱鈞的工作日常
#酸編視角
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擁有俐落的馬甲線和緊實的六塊肌,是許多人的夢想好身材💪🏻但是要練出完美線條,除了持之以恆的運動還不夠,更要考量身型條件、運動方式、營養補充等因素,好體格真的好不容易養成喔😱

老大正在 久明診所 進行來自英國的【倍達樂BTL磁波刺激儀EMSCULPT】療程。儀器搭配特製探頭,貼合指定“增肌”部位(例如:腹部)後,採客製化的能量設定,透過「專利HIFEM」技術,便能深刻體會到獨特高強電磁鍛練腹部肌肉的威力!

這台機器在歐美風尚圈,蔚為風潮。更是維持腹肌與腰線的終極密秘武器(它又被暱稱為增肌減脂神器),【增強肌密度+16%,減脂-19%】肌肉在30分鐘內獲得20,000次超極限收縮訓練!

「增肌減脂」療程,分為四次,連腹肌深層處都能被全面吸抬+振盪,進行7~8分鐘,全身就會發熱,像在跑步機上快走10分鐘,30分鐘即能完成階段療程,等同進行80分鐘的運動量,腹肌就能完整的”被”運動到!

聽院長和老師討論,平時養成規律運動習慣,配合均衡飲食於作息,再加上療程輔助,對於那原本就若隱若現,但還不夠俐落的身型線條,特別合適。有如打通任督二脈,讓肌力與線條效果倍增👏🏻緊實體態效率掌握👍🏻

#凱鈞話趨勢
#酸編視角
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#HIFEM專利
#增肌減脂
#非侵入式
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【凱鈞話趨勢】掌握纖機從飲食開始!10個好習慣打造「纖瘦體質」,不需節食挨餓也能健康享瘦

明明已經吃很少卻瘦不了?想要健康瘦、持久瘦,飲食控管佔了70%關鍵!很多人為了想要變瘦,常常都會用激進的手法例如節食不吃、只吃單一食物等,不僅沒辦法長久執行,還很容易反撲復胖。其實只要建立正確的飲食觀念,把好習慣落實於生活中,不需要挨餓也可以養出纖瘦體質,用對方法才能真正持久執行,不容易復胖,也不會危害健康

📍1選優質蛋白質
蛋白質有助於提供身體營養、促進肌肉生長,也能增加飽足感,營養師及教練都會推薦要攝取優質的蛋白質,飲食中可以從肉類、海鮮、蛋、豆製品等攝取,特別是有在健身運動者,更要重視攝取蛋白質,才能達到好的增肌減脂效果

📍2避開精緻澱粉
減肥時有些人會抗拒吃澱粉,但長期不吃澱粉會缺乏體力(特別是有運動者),也不容易有飽足感。澱粉是人類身體重要的能量來源之一,建議可以選擇粗纖維澱粉如地瓜、南瓜、玉米、山藥、燕麥、藜麥等,取代精緻澱粉如白米飯、麵食、麵包、甜點,會造成血糖快速上升,不僅容易轉換成脂肪,也很快就會有飢餓感

📍3多吃食物原型
所謂的食物原型,指的是可以直接看出食物原本的樣貌,例如魚肉、蔬菜、水果等,加工食品在製作的過程,不僅會造成營養大量流失,還會額外添加高油、高鹽、高糖,甚至還有人工添加物與致癌物質,例如火腿、香腸、泡麵等,熱量也比原型食物更高,對身體造成大量負擔,不論是為了健康還是身材著想,都應該少碰為妙

📍4多攝取蔬菜量
蔬菜富含豐富膳食纖維,有助抑制血糖上升,讓脂肪不囤積,又能增加飽足感,對於腸胃蠕動也有很大幫助,能夠預防減肥時便秘症狀。建議每一餐至少都要攝取蔬菜,烹調方式盡量以水煮或簡單清炒,調味清淡為佳,特別要注意的是,許多女生減肥時喜歡吃生菜沙拉,裡面的醬包熱量通常最高,以為吃得健康,但實際卻吃進許多熱量,建議不加醬,或是選用清爽的和風醬油少量提味

📍5補充好的油類
許多減肥中的女生都會聞「油」色變,認為吃水煮餐才能瘦更快,但油脂是維持身體運作不可或缺的營養素之一,也提供身體熱量的來源。若飲食都只吃水煮、拒碰任何油脂,長期下來可能會造成賀爾蒙失調、肌膚失去光澤、出現便秘等症狀。營養師所呼籲的減少油脂攝取,指的是盡量不吃油炸物,烹調掌握少油少鹽原則,並非飲食都不吃油,想要健康瘦身,關鍵是要挑選「好油」及「適量」,例如椰子油、紫蘇籽油等,也可以從富含Omega-3脂肪酸的鮭魚攝取

📍6.每餐吃七分飽
想要養成纖瘦體質,想辦法減少食量是重要關鍵!所謂的減少食量,並非指節食挨餓,而是注意吃進去的食物份量。很多人吃東西時習慣邊看電視、滑手機,或是與人聊天,不僅沒辦法好好品嚐食物的美味,也很容易不小心吃過頭,應該要養成專注吃飯並細嚼慢嚥的好習慣,一口至少咀嚼20下,每餐吃到七分飽就應停止動筷,若常常吃到撐或是暴飲暴食,很容易會把胃給養大

📍7別讓自己挨餓
很多人減肥時常會利用節食、讓自己挨餓的方式進行,這樣的做法很容易會造成情緒不穩,雖然執行之初,體重可能會下降,但瘦的並非脂肪,當身體經常處於挨餓的狀態,也會削弱減肥意志,甚至造成反撲暴飲暴食。建議可以隨身攜帶一些蘇打餅、低熱量水果,或是到超商購買茶葉蛋、無糖豆漿,只要身體有飢餓感,就可以拿出來充飢,絕對不要讓自己餓過頭,下一餐很容易會報復性飲食,反而吃進更多的熱量

📍8晚餐吃最少量
晚餐時間因與睡覺時間接近,加上活動量沒白天那般大,身體代謝會變慢,很容易囤積成脂肪,最好減少熱量的攝取。建議可以採用倒三角飲食法,早餐吃最多、午餐開始遞減,晚餐則吃最少!晚餐進食順序,可以先從「蛋白質」及「蔬菜」開始吃,最後才吃一點澱粉或甚至不吃澱粉,肉類建議選低脂肉類如魚肉、雞肉,最好能在睡前四小時完成進食,不要再吃宵夜,給腸胃一段時間吸收、代謝,也能避免胃食道逆流

📍9養成喝水習慣
多喝水有助促進身體代謝、排毒,也能增加飽足感!建議成人每日的喝水量,應為體重乘以30CC,想要減肥者則可以提升到乘以40CC,因人體的吸收水分有限,記得要平均分配飲水量,而不是短時間內大量喝水,這樣的喝水方式只會做白工。建議可以在餐前30分鐘先喝500CC的水,能夠降低進食的份量,很快就能有飽足感。若是不愛喝純白開水者,也可以加入一點檸檬片、黃瓜提味,增加喝水的動力。若腎功能不好者,建議先請教醫師關於適當的飲水量

📍10不要靠吃發洩
情緒壓力需要適當的找方法排解沒有錯,但有些人只要壓力一大、心情煩躁就會想靠大吃來發洩。這種「情緒性」進食,不僅對身體健康有危害,有些食物反而會讓你越吃越憂鬱!像是高糖份、高油脂的食物,往往吃完後會充滿罪惡感,陷入惡性循環,加上吃這類高糖高油食物,會造成血糖不穩,也會讓精神狀況不濟。心情不好又想吃東西時,建議可以選擇低脂乳製品、深綠蔬菜、紅豆、堅果類、葡萄柚、香蕉等,能夠穩定情緒又快樂。

👍🏻居家微型運動
✅四足跪姿抬腿
這個動作有助緊實臀部,適合長時間久坐、想要練蜜桃臀者

✅棒式
棒式不僅可鍛鍊核心肌群,肩膀、背部、手臂及腿部的肌群也會同步參與,屬於相當全面性的動作

#凱鈞話趨勢
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連我自己現在也才真正相信.......
凱鈞真的非常有食力🐽
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溫暖、含蓄、有品味,
是眼前所見的高雄印象
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隨著進入秋季天乾物燥的氣候型態,肌膚能逐漸感到水分不足,粗糙、暗沈、鬆弛、細紋、凹陷等情況接踵而來,此時記得在抗老保養上多做安排,才能避免衍生出更多老化危肌,受日本頂級專業保養品牌 POLA 之邀,凱鈞老師一身俐落專業正裝,親赴陽光之城高雄,為今年 第六代 POLA BA 系列 新品發表會進行商品演繹!

誕生於1985年的 POLA BA 系列,自上市以來,因為卓越且儼僅的開發技術,使其美容商品享譽全球,其中,又以 POLA BA 系列 最受各界矚目與愛戴,而即將於今年10月全面升級上市的第六代B.A 頂級抗老修護系列,又將賦予保養全新定義,不僅要引導出細胞原生的最大能量,這次更要讓細胞同時獲得後天新生力量,拓展更多元的抗老可能性。B.A系列所探究的研究內容,已深入基因等級,其想法也更趨近於不老的目標

此次,第六代 B.A 系列,透過表觀基因理論,尋獲青春關鍵物質「LINC00942」,並透過開發出關鍵成分「仙人榖迷迭香複合精華」,使該青春物質能顯著提升,用以積極打造出富有生命力的彈潤緊緻肌方程式,品牌科學家發現到這個彷彿能開啟美麗開關的物質「LINC00942」,能讓可改變的表觀基因細胞,從衰老情況恢復至無齡狀態,並於真皮層與皮下組織進行深層修護,全面構築「緊實網絡」,使肌膚回復緊緻年輕狀態。系列融合嶄新科技配方與處方技術,再以多層次香調及靜謐典雅的流線外觀設計,使五感皆獲深刻呵護,唯有親自體驗,才能深刻感受!

POLA BA 彈潤緊緻肌方程式
1・使膚色富有活力血色
2・臉頰提拉緊實,臉緣輪廓線條明顯俐落,打造完美緊緻提拉肌
3・使此狀態持久延長,實現不老理想

POLA B.A第六代頂級抗老修護系列
💎清潔霜
以獨家乳化技術,解決肌膚暗沉,保留滋潤洗後柔滑不緊繃的修護清潔霜

💎洗面乳
彷彿吸附肌膚的高彈力泡沫,讓肌膚洗後潤澤透亮的加強型洗面乳

💎化妝水
飽滿水潤、豐盈充沛,精華液等級的膨潤緊緻化妝水

💎乳液
肌膚由內而外的深層膨彈,豐厚濃郁的精華油溶於肌膚,全新感受的彈力緊緻乳液

💎賦活霜
以具立體感的光澤與水潤,打造鮮活彈潤肌膚,塑造記憶提拉的緊實乳霜

#凱鈞玩美齊步走
#酸編視角
#邦德西服mr
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除了月餅的新選擇!10家台灣原創特色中秋點心禮盒推薦,包裝美、口感佳送禮超討喜

月圓人團圓,一年一度的中秋節即將到來,許多人都會在此時返鄉與家人團聚,也會有準備伴手禮送親友、長輩的需求。中秋送禮除了月餅外,其實台灣有許多特色原創的點心,也非常適合送禮。這次特別要來推薦10家包裝精美又美味的中秋點心禮盒,有著濃濃的台灣在地特色,提供大家送禮上的參考。

🌕中秋節由來&傳統習俗
中秋節是東亞的重要節日之一,為每年的農曆八月十五日,俗稱八月半,因剛好在三秋的中間,因此稱為「中秋」。在這天月亮滿圓,又象徵著團圓,因此中秋節又有「團圓節」之稱。關於中秋節的傳說,其實各地都有不同的故事,像是嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐木,在這天除了與家人團聚賞月、吃月餅外,中秋節也是農作物採收的季節,因此也會選在此時祭拜土地公,感恩神明保佑秋季豐收,在傳統習俗中,祭祖也是在這天重要活動之一。

📍吉室商行
吉室商行堅持選用台灣在地食材,希望能把台灣的「在地食材」以及「台灣好米」推廣到世界各地,經典招牌牛軋米餅,揉入台灣米的靈魂甜點,內餡夾入濃郁牛軋,不黏牙,優雅低奢的幸福滋味,榮獲比利時iTQi風味絕佳獎,入選香港新假期前30大台北手信推薦。

📍but.we.love.butter
以奶油餅乾聞名的but.we.love.butter,今年中秋特別推出「吃圓餅 震宇宙」禮盒,一盒就能吃到三種口味,包含經典「濃厚奶油餅乾」,外皮厚實鬆酥、內在濕軟溫潤,感受到比一般奶油餅乾更濃郁的奶香、季節限定「百香鳳梨」,咬下濃香的艾許奶油餅皮,熱情奔放的百香風味,結合微酸討喜的金鑽鳳梨,遊走味蕾的酸,直達心頭的甜。

📍簡單甜點
「簡單的想法簡單的心做出用心的甜點」,位在台南的一人甜點工作室,主要販售達克瓦茲,沒有華麗的包裝,希望以平實價格讓大家都能吃到美味的法式甜點。今年中秋特別推出「8入達克瓦茲禮盒」,12個口味達克瓦茲可任選8個口味搭配,包含甘納許布朗尼、海鹽焦糖、伯爵奶茶、蜂蜜檸檬、覆盆莓、藍莓乳酪、濃抹茶、濃焙茶、OREO、提拉米蘇、濃芝麻、花生乳酪。

📍WA!COOKIES
由台灣知名美食YouTuber古娃娃創立的點心品牌,首發產品為『轉圈圈曲奇』,相信美味可以創造更多可能,歷經半年以上用心的研發、敏銳味蕾的品質把關,無添加防腐劑、人工甜味劑。招牌是原味焦糖奶油,嚴選鮮乳坊濃醇煉乳,加上HERSHEY’S焦糖醬,濃郁香醇的奶油香氣,搭配為甜不膩口的焦糖,重回初戀般的幸福滋味。

📍L'idée Sweet 時甜
L'idée是法文中「點子」的意思,結合輕食、甜點等流行時尚的品牌概念,手作蛋糕具有超高人氣,今年中秋特別推出「沐月金兔」,禮盒內容非常澎湃,有柚香瑪德蓮、抹茶夏威夷豆兔餅乾、果香蔓越莓餅乾、布列塔尼酥餅及梔子花烏龍茶立體茶袋 ,嚴選法國進口伊思尼發酵奶油、日本上白糖、日本製小麥粉手工製作,每一口都是暖心滋味!

📍夫妻臉甜點 Dessert Hyvä
位在台中IG上超夯的打卡名店夫妻臉甜點 Dessert Hyvä,主要販售手工甜點及單品黑咖啡。招牌舒芙蕾乳酪,是許多人指定購買的伴手禮甚至是彌月禮盒,今年中秋應景推出「月亮香柚舒芙蕾」,以水蒸法低溫烘烤,外觀看似樸素的舒芙蕾乳酪,卻有著絕佳綿密、輕盈的口感,配上清爽的日本香柚丁,低糖少油、無負擔的健康取向,蛋奶素也可食用。

📍Baron Scones
到訪嘉義必朝聖的英式司康專賣店Baron Scones,店內販售多種口味的司康,2019年才剛開業,就已成為打卡聖地,更被網友譽為嘉義最好吃的司康!今年中秋節,也特別推出司康禮盒組,一盒就能吃得到原味牛奶、伯爵濃奶、白巧莓果、杏仁可可奶酥、柚香烏龍、芋頭鬆鬆、檸檬抹茶、肉鬆鹹蛋黃共八種口味,精巧包裝,份量剛剛好,很適合飯後與家人賞月享用。

📍SCENTEA×悄悄好食
「悄悄好食」有全台北最好吃的司康甜點店美名,招牌司康外層微微酥度,紮實的口感相當綿密,乾溼恰到好處。今年中秋,軒汀SCENTEA與悄悄好食聯手打造限量3款中秋禮盒,以軒汀SCENTEA 台灣日月潭紅玉與高山烏龍,搭配手作中秋限定淡奶酥蛋黃司康&超人氣伯爵紅茶司康的完美組合,送禮相當討喜。

📍添糖TIEN TANG
添糖TIEN TANG是一個由台灣在地年輕人組成的團隊,追求優質農物料,並以設計力將抽象的想法,實驗、玩味於產品。嚴選台灣在地原物料,像是臺東小油菊、苗栗紅棗、南投竹薑等,採用古法煉製步驟,無塵室高規格製作,更通過多項SGS檢驗,推出各種養品飲品,像是原粹黑糖、黑糖老薑、冰糖菊花、黑糖桂圓紅棗。

📍成就希望工程
成就希望工程秉持著「矢志打造食得健康、用得安心且對環境友善的產品」理念,訴求不要破壞食物的原味、保留它的營養價值,讓食物可以回歸到幫助身體健康的基本目的。型態優美的「芙蓉」是台灣民俗中的避邪吉祥植物,古名為「蔪艾」,蔪唸(ㄑㄧˊ) 就是「祈」的古字,有祝禱祈福之意。今年中秋節,成就希望工程就透過這個小小療癒力量,推出10款質感健康堅果中秋禮盒組,祈願未來的日子能夠越來越好,讓純粹的祝福,傳達給你珍惜的所有人。

#凱鈞有食力
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秋季水氣漸收,又乾又燥是這個季節的縮影,要想維持良好狀態,記得務必補足水份。除了喝水之外,在秋天馬上就會想到那香甜多汁的「水梨」,因為富含約89%的水分而得名,又被稱作是水果中的天然礦泉水

梨子的甜度高,能被迅速吸收轉換成能量,可補充體力。亦含蛋白質、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、脂肪、維生素B1、B2、C及鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳、纖維素等養分,不只果肉清脆甘美,又因大部份的纖維素都在果皮上,所以洗淨後連皮食用更好。養顏美容的水梨已進入產季,現在正是嚐鮮好食刻,我們就一起來看看「5個秋吃梨的理由」吧!

❶預防骨鬆記性佳
其含硼元素,可預防骨質疏鬆症狀,且硼若充足,記性、專注力及心智敏銳度皆會提升

❷消除水腫穩血壓
含礦物質鉀和天門冬胺酸,有利排出體內過多鹽分,消除水腫,鉀亦有助人體細胞與組織正常運作,可調節血壓

❸肌膚光澤富彈性
富含維他命C,可保護細胞健康,並維持皮膚彈性與光澤,亦可助傷口癒合,其充足的水份是天然保濕來源,能給予肌膚潤澤修護

❹提升免疫有活力
每100公克有0.2毫克鐵質,可減緩疲勞,使精力充沛,是免疫系統所需元素。且含鐵的紅血細胞是氧氣的載體,對於受損細胞、組織和器官癒合過程有助益

❺腸道保健真順暢
其含木質素,是一種不可溶纖維,能在腸中形成像膠質的薄膜,並與膽固醇結合而排除。此外,山梨糖醇是水果當中含量最高,具有軟便作用,當吸收充足水分後,能有助腸胃蠕動,促進排便,進而改善便秘困擾


💦水梨常見品種
📍雪梨
🔹產季:11月下旬~1月
🔹梨山的名產「雪梨」是梨子當中體型最大的,因為賣相好又好吃,也有「梨中之王」、「總統梨」的美名

📍豐水梨
🔹產季:高接梨6月上旬~7月上旬,高海拔8下旬~9月上旬
🔹來自日本的品種,外皮上有細小的白色斑點,細脆的口感很受歡迎

📍新興梨
🔹產季:高接梨7月上旬~8月中旬,高海拔9月中旬~9月下旬
🔹是市面上最普遍的高接梨品種,表皮有明顯的斑點,果實大顆果核也大顆,吃起來口感細緻甜度高,也有一股獨特的梨香味

📍甘露梨
🔹產季:7月~10月,比一般水梨多一個月的生長期
🔹是目前體型最碩大且口感優質的品種之一,風味帶有淡淡的甘蔗香氣,口感清脆可口。清甜多汁的好滋味,令人印象深刻,蘊含飽滿水分,是近年節慶送禮的熱門選擇

📍新世紀梨
🔹產季:高接梨5月下旬~6月上旬,高海拔8月下旬~9月下旬
🔹是日本引進的品種,大多種植於高海拔山區,果形扁圓,果肉細緻多汁甜度高,可以連皮食用

📍4029蜜雪梨
🔹產季:7月
🔹是由「40號橫山梨」和「29號新世紀梨」配出的品種,因為水分特別多而不耐久放,所以種植的農友很少,是梨界的珍品。果實大果心小,吃起來口感有點像水蜜桃,聞起來有類似蘋果的香味

📍黃金梨&上將梨
🔹產季:6月至9月下旬
🔹是宜蘭三星出產的梨子品牌。上將梨以豐水梨、黃金梨為大宗,其中黃金梨是韓國的品種,有漂亮的金黃色果皮,果點很小,不只連皮都可以吃,而且甜度非常高


💦水梨好食療
水梨是秋冬季節養生及食療兩相宜的好食材,有潤肺、消痰、清熱。而中醫常提到用梨治療咳嗽,這種食療方法則須將梨燉煮熟透才能顯其優點

【冰糖燉水梨】
1.將完整的一顆水梨去皮,將皮留下
2.將水梨頂部切開,以湯匙挖去核
3.放入冰糖,蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底,放進梨子
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘,即可食用

Tips
1. 根據中醫學而言,冰糖燉水梨有止咳之效,且連果皮一起燉煮的效果更好
2. 蒸到果肉呈現微半透明狀即完成


💦水梨停看聽
⚠️水梨有利尿作用,夜尿頻繁者,睡前少吃梨

⚠️屬低GI水果,糖友可適量攝取,但不建議多食

⚠️梨子配地瓜會引發腸胃不適,因為地瓜中含有豐富的澱粉,吃了後人體會分泌大量的胃酸,遇到梨子中的果膠,會生成一種不易溶解的凝塊,使腸胃產生不適

⚠️建議每日攝取一天最好1顆為限。適合高血壓、心臟病、肝硬化、酸性體質者、喉嚨痛、支氣管有狀況的人吃,但應注意逢經期、平常有寒性經痛者、容易腹瀉、風寒咳嗽的人應避免吃梨子,以免不適感加重


#凱鈞有食力
#5個秋吃梨的理由
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曬了一整個夏天😤都🔥糙灰搭🔥了🌚⋯⋯進入秋季,正式要來搶救美白大作戰啦啦啦💪🏻💪🏻💪🏻

這回老大在小資女夯什麼的「告別夏季木炭黑 ~ 輕鬆重現亮白肌」特輯裡,就與女神主持天團 王思佳及小可,加上來賓湘瑩一起來聊入秋亮白話題,老師在現場分享了超吸引人的靚白雙法寶,聽完酸編我也蠢蠢欲動❤️

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富含抗氧維生素C,是檸檬的27倍、柳橙的69倍,又被譽為吃的青春露,加上專利型榖胱甘肽,有助提高代謝,恢復明亮光彩

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想在秋日輕鬆重拾白皙亮采容顏,記得要鎖定節目播出喔~

#凱鈞的工作日常
#酸編視角
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【凱鈞話趨勢】拯救全球暖化!落實「減塑低碳生活」你我可以這樣做,為地球盡一份心力

全球暖化、環境保育一直以來都是全球所關注的議題,像是冰川快速消融使得北極熊無家可歸又挨餓,生存面臨極大危機、海洋滿溢著塑膠垃圾,屢次傳出有海洋生物因誤食塑膠垃圾窒息而死的新聞。近年來不斷提倡「減塑低碳生活」,呼籲大家從食、衣、住、行、育、樂著手改變,到底實際上該如何落實於生活中呢?這次特別幫大家整理幾個要點,一同為調適暖化盡一份心力吧!

⚠️什麼原因造成全球暖化

全球暖化指的是在一段時間中,靠近地表面或是海表面的全球平均氣溫升高的現象。造成全球暖化的主要因素是「溫室效應」,主要來自人為活動,像是燃燒化石煤料、工廠汽機車排放廢氣,大量砍伐森林、畜牧等,造成溫室氣體如二氧化碳、甲烷不斷增加,將更多來自太陽的熱量存留在地表及大氣中,使得地球越來越熱。

⚠️地球暖化所造成的影響

1.海水溫度過高珊瑚白化
受到高溫影響,台灣近年各地屢傳出珊瑚白化現象,當超過29度就會造成珊瑚白化,特別是今年七月,西太平洋無颱風和太平洋高壓籠罩,失去海洋冷卻的機制,無法讓海水溫度下降,包含台東蘭嶼、綠島海域、墾丁、小琉球等,都面臨珊瑚白化危機。今年七月日本也創下史上「7月零颱風」的紀錄,沖繩本島周邊也可能出現大範圍珊瑚白化。珊瑚礁是海洋生態系生物多樣性最豐富,主要是供應魚類食物來源,以及孕育下一代的地方,若珊瑚白化現象持續惡化,對於漁業資源將面臨很大影響。

2.極端氣候攸關人類存亡
全球暖化也會造成極端氣候,像是出現不正常的暴雨、乾旱、異常的高溫,降雨時間及空間分佈不均,不是導致乾旱時間拉長,就是暴雨造成淹水,全球農漁業生態都會大亂。俄羅斯的西伯利亞更在今年八月,出現了攝氏38度的異常高溫,是8萬年發生不到一次的怪異現象。台灣在今年七月二十四日,台北氣象站刷新了1896年以來最高溫紀錄39.7℃。 根據最新的研究指出,全球平均溫度上升攝氏1度,就會增加10億人流離失所,或是被迫生活在高溫難耐的環境,日本東京8月至今,因中暑死亡者已有53人。

3.海平面上升淹沒居住地
因為全球暖化,近十年來冰川面積正大量且極速的融化,根據據IPCC(政府間氣候變遷小組)研究指出,目前冰川融化已造成全球海平面平均每年上升1公釐,其中有75%的冰川融化來自南極及格陵蘭。根據丹麥哥本哈根大學的研究顯示,北極海冰融化的速度比氣候模型預測的還快,更有科學家指出,若溫室氣體排放量繼續增加,預計2100年時北極熊數量可能會幾近滅絕。

若海平面持續上升,將會衝擊全球沿岸人口,像是香港、上海、倫敦等,而台灣因地理位置會受到洋流影響,海平面上升速度比全球平均快2倍,綠色和平發表的最新研究,若台灣未來30年不積極的減碳,2050年將會有1300多平方公里的土地,會因海平面上升而被淹沒。

⚠️減緩地球暖化可這樣做

1. 多搭大眾運輸工具
交通運輸碳排放量佔溫室氣體排放14%,最有效減量的方式,就是多利用大眾運輸工具,如公車、捷運、火車或共乘,盡量少自行開車或騎車,甚至可以挑戰騎單車、多走路通勤,提升運動量之餘還能減少二氧化碳的排放。

2.選具節能標章電器
日常生活中少不了各式電器的使用,這些都會消耗能源並製造碳排放量,建議可以挑選具有節能或環保標章的商品,既省能又省錢。養成隨手關燈、拔插頭的好習慣,以減少待機電力的浪費,開冷氣盡量控溫26~28度不外洩,最好少開冷氣、多開窗。

3.落實執行資源回收
資源回收是減緩地球暖化重要的一環!每個人都應該建立愛物惜福的觀念,培養並落實垃圾分類的習慣,回收可利用的資源,例如廢紙可以再製成再生紙、廢玻璃容器可再製成玻璃磚,有助減少垃圾清運量及提升資源回收率,還能有效減少溫室氣體的排放。別小看隨手做環保分類的動作,每個人若都能盡一份心力,環境就會更美麗。

4.減少塑膠品使用量
根據調查,每年有800萬噸塑膠廢棄物從陸地進入海洋,臺灣平均每年每人使用多達782個塑膠袋,「塑膠污染」的問題近年來備受關注。為了能落實減塑於生活中,出門最好養成自備購物袋、環保餐具的好習慣,可以減少使用到塑膠袋、一次性餐具的機會,購買食物時,也盡量以裸裝的蔬果食材為主,喜愛喝飲料者,可以自行帶上環保杯,保溫、保冰效果佳,還能減輕地球負擔。

5.少肉多低碳蔬食
近年所提倡的低碳飲食,指的是「在食物的整個生命週期中,盡量排放最少的溫室氣體。」各大類食物中,蔬菜種植由於生長週期短,投入的能源少,碳排放量是所有食材種類中最低的。國民健康署呼應民眾,可以從響應「一週一日蔬食環保餐」做起,以每人每天吃5份肉類推估,若執行一週一日蔬食環保餐,一年即可減少101.4公斤碳排放。建議多選用當季及當地的食材,並以食物的原型入菜,少碰加工食品,可避免生產非當季食材需要額外加水、加溫、使用肥料等,產地越遠,交通運輸所產生的碳排放量也會提高,最好能以在地、國產優先。

❤️環境減塑友善品牌推薦

⏩LUUMI
來自加拿大的減塑好夥伴LUUMI,100%食品級白金矽膠餐具,通過德國TUV檢驗,符合高規格的歐洲LFGB、美國FDA認證,不但能重複使用,還能照顧你的三餐,陪你輕鬆展開無塑新生活。

⏩承食包
承食包採100%再生聚酯纖維,布面內外表層皆有防潑水設計,而布料之間的防水夾層更將菜汁隔絕在外、包包不外漏,就算不小心滴到菜汁,馬上一擦、繼續優雅吃便當。

⏩仁舟淨塑
仁舟心繫海洋,以創意及創新的精神,研究如何運對健康與環境友善的材質,發展出各式兼具「實用性」與「設計感」的淨塑產品,如蜂蠟保鮮布系列、貝殼棉網包、葉子餐盤等,從源頭減少塑膠垃圾的產生。

⏩Ecoffee Cup 環保隨行杯
Ecoffee Cup 環保隨行杯使用天然竹纖維製成,材質為快速可再生的資源,是可生物分解的材質,不含雙酚A(BPA)及塑化劑,天然無毒無味,可長期重複使用,杯蓋可重複密合,且不易滲漏。

⏩有.設計uDesign Roll′eat西班牙食物袋
食品級耐熱材質,採熱封技術、不漏水,提把採環扣設計,不管是手提或掛在包包上,方便又穩固,湯湯水水各式美食都能輕鬆帶著走,可直接拉出內層,用一般洗碗精沖洗、晾乾即可重複使用。

❤️全台減塑活動推廣整理

⏩環保署×環保集點
為推動「綠色消費循環」的理念,環保署推行「環保集點制度」,讓消費者不論是購買綠色商品、搭乘大眾運輸或參與環保行動,都能化為「環保綠點」獲得實質回饋。像是近期受到關注的「綠色餐廳來店禮」活動,目的是為了支持「環境友善」業者,意即提供綠色、低碳之供餐及用餐環境之餐飲業者。即日起至2020/9/30到環保集點指定的綠色餐廳合作店家消費,只要出示「綠色餐廳來店禮贈5,000綠點」的 兌換券即可獲得5,000綠點(等值50元)回饋!

⏩新竹市環境保護局×新竹市減塑生活運動PART1
由新竹市環保局推出的「2020新竹市減塑生活運動PART1-減塑多1點」,即日起至9/30,民眾自備使用容器、餐具及環保袋,只要至減塑認證店家消費不限金額,就能獲贈電子點數1點,集滿5點兌換「無塑小禮」1份,集滿10點兌換7-ELEVEN商品卡100元。每人每日於各活動店家限集點1次。

⏩台中市政府環保局×提供自備優惠
為落實綠色新生活,減少垃圾量,台中市政府環保局自100年起推動「店家提供自備餐具或購物袋優惠措施」,鼓勵餐飲業者加入「提供自備優惠」行列,只要民眾自備餐具、吸管、飲料杯或購物袋,店家就提供現金折扣、餐點加量或集點換禮等好康優惠,目前全市已有超過900家業者參與響應。更多相關減塑店家資訊,可上台中市環保局限用政策網查詢。

⏩花蓮縣環保局×不塑友善餐廳認證
花蓮縣環保局為了宣導環保觀念,目前推出「不塑友善餐廳認證」。只要店家能達到「內用不提供任何材質一次性用品」、「外送餐點採用環保餐具並收回清洗重複使用」、「店內使用環保標章相關產品至少一項,如清潔劑、衛生紙等」、「優先使用在地有機食材並提供客製化餐點」、「外帶自備環保餐具或購物袋者給予消費優惠,如折扣或加量」、「任何其他創新減塑作為」6項條件的2項以上並為營利事業登記店家,即可申請加入不塑友善餐廳。經環保局審核後即可獲得認證告示牌,想要響應環保的消費者,用餐時就可以以這些店家為優先。

#凱鈞話趨勢
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「眼睛是靈魂之窗」並為接收所有視覺的重要器官。視力處於正常的多數人而言,對於眼前所見,可能會覺得理所當然 ; 但對於視力減退、眼疾,甚至是失明者來說,能清楚看見眼前世界,是何其幸運、幸福的事!

生在忙碌的文明時代,用眼過度如同家常便飯。據眼科醫學會最新調查,台灣人平均一天使用3C用品的時間高達10.7小時,只要長時間將焦點集中在近距離的物體上,就易產生不適症狀,日積月累,就會造成健康危害。特別是專注時,會因眨眼次數過少,淚液分泌不足讓眼球滋潤度降低,進而出現雙眼乾澀、發紅,甚至會引起細菌感染或患上乾眼症。話說現代人的視力啊~可歸功於先天不良,加上後天又失調,連帶會伴隨黑眼圈、假性近視、頭痛、肩頸痠痛等延伸出的各式副作用......

而在日常生活,建議記得稍緩緩緊湊步伐,凝視遠方,不論窗外能見的是繁榮城市街景或是藍綠繽紛的山海景緻都好,重要的是養成讓雙眼定期休息的好習慣。而從飲食中攝取精準的營養素,也能有助雙眼保養喔!以下「5個視倍工半的蔬果」我們一起來看看啊!

❶花青素-桑椹
根據中醫觀點,桑葚有明目作用,可降肝火、補肝腎,對維持眼睛不乾澀、維持視力有助益。就現代營養學角度,則因所含的大量花青素,有助優化眼睛周邊的血液循環,而提高攜氧量,還可增加眼睛感光色素生成,提升視覺敏銳度,以增進黑暗時之視力

❷葉黃素 / 玉米黃素-枸杞
根據中醫觀點,其能清肝明目。因枸杞含18種胺基酸,還有大量的β-胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素B群、維生素C、醣類、多醣體以及鈣、磷、鐵等物質。其中β-胡蘿蔔素含量高;葉黃素是玉米的3倍,玉米黃素含量是玉米的11倍。玉米黃素、葉黃素等可保護眼睛黃斑部、水晶體等,並可預防飛蚊症

❸維生素B2/核黃素-金桔
含有維生素A/B2/P、醣類、蛋白質、金桔甙、膳食纖維等成分,是水分多、營養均衡的水果,其中維生素B2,可以避免引發角膜炎,眼睛畏光、流淚、酸痛、視力模糊、眼角血管充血(佈滿血絲)等症狀,及防止眼瞼周圍的皮膚乾燥發癢

❹維生素C-奇異果
奇異果能為人提供大量的維生素C,被譽為“維C之王”;據分析,每100克奇異果果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激,亦可降低白內障的發生機率

❺β-胡蘿蔔素/維生素A-胡蘿蔔
是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜,β-胡蘿蔔素進入體內會轉化為維生素A,50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量的營養。維生素A能保護眼睛的黏膜,是視網膜保持健康的重要營養素,而攝取維生素A不僅能消除眼睛疲勞、保護視力,對預防視網膜剝離、減緩夜盲症亦有助益

❤️保護眼睛良方
➡️適度眼部按摩有助放鬆緊繃的肌群

➡️定期戶外走走,避免長時間近距離用眼過度

➡️適時溫敷眼睛,能舒緩眼睛的疲勞與酸澀感

➡️勤洗手,有效避免手上細菌趁揉眼睛而沾染

➡️勿自行隨意使用眼藥水,建議由專業醫生指示下使用

➡️使用3C電子用品,每使用超過1小時,記得閉眼放鬆10分鐘

➡️配戴隱形眼鏡者,建議選擇高透氧型,並建議每次配戴不超過8小時

➡️充足光線下閱讀,避免在昏暗空間進行閱讀,或是躺在床上使用3C電子用品

➡️定期眼睛視力檢查,每年需檢查一次,長幼皆需要,長者則應增加檢查青光眼、黃斑部...等項目

➡️近視、遠視、老花眼等等,一定要接受專業眼部檢查治療或配戴合適的眼鏡,勿自行隨意購買使用

➡️豔陽下盡量配戴太陽眼鏡,真正有效抵禦紫外線的合格眼鏡,若是配戴來路不明的眼鏡,沒有保護作用反而讓眼睛更疲累及老化

❤️養護視力茶飲
⏩決明子山楂茶
•材料:決明子10g、山楂15g、水800ml
•做法:決明子略為搗碎後,加山楂,再倒入沸水沖泡。加蓋燜約30分鐘,即可飲用
•功效:決明子在中醫上能清肝明目、滋潤腸道,據現代醫學研究發現還有降眼壓及增強眼睛抗氧化的作用,有助預防青光眼

⏩紅棗枸杞茶
•材料:枸杞10g、紅棗5顆、冰糖適量、水500ml
•做法:將枸杞和紅棗放入杯中,以沸水沖泡,再加入冰糖,放置稍涼後即可飲用
•功效:枸杞富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等是養眼佳品,具有養肝明目的功效,而紅棗則是可護肝顧膽,可緩解電腦族眼睛乾澀、酸痛的症狀

⏩蜂蜜菊花茶
•材料:菊花10g、蜂蜜適量、水1000ml
•做法:將菊花清洗乾淨,可用開水沖泡,加蓋燜3分鐘,或在茶壺中煮2分鐘。待茶水溫度降至約60℃的時候加入蜂蜜,濾渣飲用
•功效:菊花中含有豐富的維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療多種眼疾的良藥,所以常飲菊花茶,可使人頭腦清醒、明目、降肝火,對用眼過度造成的雙眼乾澀有良好助益

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#5個視倍工半的蔬果
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幸福平安宴,辦桌最有人情味
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老大受肌膚保水專家W.SHOW邀請,帥氣現身品牌五週年盛會👏🏻
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由「納豆」萃取出植物保濕劑,研發成超強專利鎖水成分「γ-PGA」幫助快速深入肌膚底層,提供長效保濕

再以神經醯胺,維持肌膚油水平衡,增強肌膚防護力,在肌膚表面形成天然保護膜。此外,還有大小分子玻尿酸,挹注肌膚所需滋潤,大分子玻尿酸立即補水,在肌膚表層建構保濕網絡;小分子玻尿酸則為肌膚注入彈力因子,幫助彈潤飽滿

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【凱鈞逍遙遊】初秋品味新生活!全台11個「手作體驗課程」推薦,做粿、藍染DIY寓教兼娛樂

近來手作體驗課程相當受歡迎,可以短暫抽離繁雜的思緒,專注地投入在手作的過程,不僅能吸取知識,還可以享受DIY的樂趣,甚至從中獲得成就感!這次特別要推薦11個非常具有特色的手作體驗課程,包含傳統美食製作、藍染體驗等,休假時不妨幫自己安排一趟手作體驗之旅吧!

📍雙口呂文化廚房X傳統食物手作
位在桃園大溪區的雙口呂文化廚房,是間以教學手作傳統「粿」為主的料理教室,像是紅龜粿、芋粿巧、番薯粿等,體驗感受在三合院中做粿、吃粿,也品嘗粿背後的節慶故事。採用網路私訊預約制,兩人開課,歡迎平日來做粿,也有親子手作課程,適合帶著小孩一起體驗同樂。

📍小小蔬房
於西門町角落,座落在一棟百年老屋,依循時令與在地,供應新鮮的蔬食餐食與點心,食材來自台灣友善或有機種植的小農,亦不定期開設主題各異的蔬食料理課程,像是土鍋飯與旬料理、長生不老茶康普茶等,盼能激盪大家對於食材運用的不同想法,店內並選列理念相近的產品,包含手工發酵食品、公平貿易食材等等,期望成為一個串連美好人事物的平台。

📍33 CreationsX鑽瓷樹脂創作體驗
是來自台灣的藝術家自創品牌,源自於藝術家珊珊的本名;因著她對樹脂藝術的熱情,她自創樹脂藝術原料並推出相關課程,讓在台灣的你我,都可以有機會接觸到這迷人且療癒的藝術創作,讓藝術的美成為生活的一部份。樹脂藝術是一種流動創作,透過精密計算原料與色彩的比例,勾勒每個動態,全然地投入,享受凝結的過程,期待著最終作品的呈現。色彩的張力與融合,展現層層堆疊生命的改變與過程,體現人生季節中美好的蛻變。當顏色與溫度,凝結在令人驚豔的時刻,呈現無法預知的驚喜,和你一樣,都是生命的傑作,是獨特且美好的祝福

📍木質旅行X自然花藝體驗行程
本質希望能在旅行體驗中,帶入生活風格,旅行不只是旅行,生活也不只是生活。金瓜石1日自然花藝體驗行程,透過學習用自己的雙手來妝點花草,與自然來一場愜意的時光,帶你進入鮮為人知的金瓜石步道,認識沿路的蕨類,為你的作品增添大自然的氣質,還能在緩慢民宿的慢時光空間,細細品嚐午後下午茶。

📍舊振南X漢餅DIY體驗
漢餅香甜誘人又紮實的口感,好奇到底是怎麼樣的手藝才能做出來嗎?即日起12/31,每周二~每周日可至漢餅文化館參加「漢餅DIY體驗課程」,提供全套綠豆椪製作材料及詳細解說,烘焙小老師清楚解說原料、傳統製作工法並細心引導從麵粉開始製作出美味成品!不僅能一瞥漢餅製作的工夫,也適合親子及烘焙新手,每場次含烤餅時間約60分鐘。

📍甘樂文創X藍染體驗DIY
清朝末年,三角湧(三峽)是北台灣最重要的染布業中心,也曾是藍染的染料植物「大菁」的主要產地,現今的三峽老街仍能看到許多當年留下的「染坊」牌樓立面,雖然藍染產業經歷過興衰,但在地方文化人士的努力下把消失的產業重新再恢復。我們在甘樂也建置了染坊,提供小方巾、大方巾、長絲巾及衣服材料,可以親自深刻體驗三峽的藍染文化。

📍七星柴魚博物館X刨柴魚+章魚燒雙體驗
以特製的刨片刀具將整條的柴魚塊透過雙手合力來進行刨片的體驗,完成之柴魚片可直接食用!或是攜回調製湯品、佐麵拌飯等等!再透過章魚燒器具與新鮮的食材,翻轉出挑逗味蕾的章魚燒丸子,最後淋上柴魚花與照燒醬汁,增添旅途的絕妙體驗感受。

📍新旺集瓷陶藝教室X陶瓷DIY
以知性人文的心、現代創新的方式,並以傳承鶯歌傳統技藝文化自許的地方。在陶藝教室中,學員可以透過手作的教學,體驗陶瓷的生成過程,老師趣味專業的講解,加上多項陶藝課程的體驗,充分讓陶藝生活化,生活藝術化,創造專屬您自己的生活美學。提供多元陶藝教學課程、十多種精選釉色選擇、博物館及工廠製程教學導覽、可同時容納160人次大教室。

📍祥語農場X手工炒茶+綠茶龍鬚糖體驗
宜蘭縣冬山鄉中山村的茶聞名國內外,由茶葉達人劉向群經營的祥語農場生產的茶更是赫赫有名。來這裡可以體驗製作傳統民俗點心綠茶龍鬚糖,在製作過程中一邊體會前人的生活與智慧,還有手工炒茶DIY,體驗一下採茶、炒茶、揉茶的樂趣,品嚐自己親自做的茶,享受茶葉的芳香。

📍三元製麵廠X製麵體驗
台南關廟的三元製麵廠,來到這除了可以參觀製麵工廠,還可以預約報名參加製麵體驗,平日不限人數,假日則需15人以上,活動時間上午九點三十分至十一點三十分,從麵粉介紹、製作面皮到最後的折麵都可以完整體驗,在曬麵的同時也不無聊,還有竹編編製體驗時間,最後再享用美味的關廟大滷麵當午餐,回家前還可以裝一袋關廟麵帶回家,收穫滿滿。

📍茶山房X手作肥皂DIY
傳承於美盛堂的「茶山房」,將200坪左右的廠房,闢成可觀光的工廠,一探館內神祕的熱煮製皂法與茶山房獨家製皂十式,經由趣味導覽、瞭解手工皂的嚴選物料、清潔用品文物展示、生產線參觀與手作肥皂DIY課程,多元的空間,蘊含著無窮盡的趣味與歷史價值。

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不久前,我們都認識了蓮藕的好處之後,理當接著就要認識荷蓮的其他產物-蓮子,即來自蓮科多年生的水生宿根草本植物之種子,其地下莖是蓮藕,而蓮蓬中結的果就是蓮子

蓮子味甘性平,具有良好滋養作用,據中醫角度而言,其能清心、補脾、止瀉、補胃、養心、安神、明目、補充元氣。也因兼具藥用與食用雙重效能,自古即是達官貴人的養身必備佳品。不止如此,吃蓮子的好處還多著呢!以下,我們就一起來好好認識「5個蓮子的優點」吧!

❶營養補給增免疫
蓮子含糖類、蛋白質和灰分等物質組成的醣蛋白,具有增強環磷醯胺致免疫的抑制作用,意即能增強人體免疫力

❷解脂防禦少負擔
富含荷葉鹼等多種有效的化脂生物鹼,具分解體內脂肪能力,並且有利排出體外。荷葉鹼能包覆於腸壁上,形成脂肪隔離膜,降低脂肪吸收率,進而減少人體脂肪囤積之負擔

❸促進代謝保骨本
其鈣、磷和鉀含量高,鈣為骨骼、牙齒構成之重要成分,而磷是細胞核蛋白的主要組成元素,能有助機體進行蛋白質、脂肪、醣類代謝,並維持酸鹼平衡,鉀則能對高血壓者有降緩作用

❹益菌培養護腸道
含有豐富棉子糖,是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌的營養源和增殖因子,當菌數豐沛,可維持腸道內環境穩定與健全,而棉子糖具調節腸道功能,亦有助促進人體對鈣等營養元素之吸收

❺機能活化更強健
含豐富維生素B及礦物質元素,尤以錳含量高,因含活化酵素,而能製造性荷爾蒙,以及穩定神經系統正常運作。若錳質長期攝取不足,除皮膚及毛髮易弱化,還會阻礙中樞神經的正常運作,進而造成生殖器官障礙和性機能減退等問題

📍蓮子之種類
蓮子的主要栽種區域分佈於桃園縣、台中市、嘉義縣及台南市,其中又以台南市白河區為最大蓮子產地,占總產量七成以上,產季為6月至10月,而品種主要分成橢圓長形與圓形2種

⏩見蓮圓粒種
俗稱見蓮,花色為粉紅色,採收的蓮子顆粒較大。香氣較淡,口感較硬,價格較便宜

⏩見蓮長粒種
俗稱大憨蓮,花色為深粉紅色,採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中。香味足,煮後口感Q,價格較高

📍蓮子挑選法
➡️聞味道
近聞有股清香味;加漂白水的蓮子,則會有藥水味

➡️摸硬度
以手指輕壓,觸感乾爽、不黏手,且摸起來結實、不易碎的蓮子才新鮮

➡️看顏色
表皮顏色為乳白色略帶鵝黃,而蒂頭處為淺褐色為佳,若蓮子外觀變黑或有臭味則不佳。蒂頭和蓮子顏色太白就是有經過漂白,不建議選購!長粒種蓮子會帶有淺粉紅褐色,因為本身含鐵質多,且越放越紅

📍蓮子停看聽
⚠️生吃新鮮蓮子時最好先去掉蓮子芯,因為蓮子芯比較苦。而蓮子芯,能夠清除體內的燥熱,具降火強心作用,但體寒者應少食

⚠️比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果。若鮮蓮子已存放數日以上,就不適合生吃了,口感不好而且比較難於消化

⚠️蓮子煮法
🔹乾蓮子煮法:用熱水把蓮子燙乾淨3次,把蓮子加水至超過蓮子高度就好,加一杯水到電鍋外鍋“蒸蓮子”,使用電鍋快又方便

🔹鮮蓮子煮法:只需沖洗乾淨,不需要浸泡,若用煮的,待煮沸之後轉小火,燉煮約20分即可

⚠️保存小方法
🔹乾燥蓮子
直接裝袋並密封袋口,放入冰箱冷藏存放,建議盡早吃完口感較佳

🔹新鮮蓮子
保存期限較短,需置於冰箱密封冷藏,可保存約5~7天;亦可冷凍延長期保存期限,可長達半年。冷凍保存前,記得將蓮子以餐巾紙包裹,再放入冷凍庫中,以預防蓮子凍傷

⚠️蓮子好料理
百合銀耳枸杞蓮子湯
蓮子:補脾止瀉、益精補腎、養心安神
百合:潤肺止咳、寧心養神、清熱利尿
銀耳:活血補腦、滋陰潤膚、益氣清腸
枸杞:養肝明目、延緩衰老、靚白養顏

#凱鈞有食力
#5個蓮子的優點
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邁入秋日之際,忽冷忽熱,時晴時雨,身心如洗三溫暖......心浮氣躁,就是現在初秋的真實感受!

老大這回與和光澤診所皮膚科的陳姿秀醫師一起聯手於屈臣氏 X DR. SHINE 保養直播節目中,談「乾燥黯沉危肌的美麗方案」透過品牌白金光采活妍系列,1清潔、2調理3鎖水,簡單三步驟就能獲得緩解👏🏻

成份搭載水光感淨白科技,內含紅股白熊 (紅石榴萃取/穀胱甘肽/白金胜肽/α-熊果素),其中α-熊果素的效果是比β-熊果素高出9倍以上。全系列無添加有害防腐劑、無酒精、無香料、無色素

經由醫師與老大指點,換季務必加強2大重點「保濕&美白」,不管是滿臉油光、乾燥脫皮還是蠟黃暗沉,都與缺油缺水息息相關,想讓肌膚長保良好狀態,三步驟就能輕鬆解決!

💎白金光采潔顏慕斯
【綿密泡沫,溫和易洗淨】
不含皂鹼,添加頂級葡萄糖苷起泡劑,優異的清潔功能,降低對肌膚刺激性低,並深入毛孔帶走頑固髒污

【柔嫩配方,保濕佳】
醣基海藻糖+玻尿酸鈉,具保濕能力,使肌膚水嫩有光澤;專利水活保濕因子,兼具補水、鎖水功能,洗後不乾燥緊繃

【深層淨化,加強防護】
專利波爾多葉淨膚素,並調理肌膚並洗去多餘油脂,深層淨化毛孔

💎白金光采精華液
【優選白金級成分】
白金胜肽分子小,能深入肌膚底層,使肌膚有彈性

【亮白力提升】
微分子科技,24h 緩效再釋放,打造不斷電發光肌

【保濕力提升】
立即注入海量水感、豐澤乾荒、彈潤肌底

💎白金光采輕乳霜
採用突破性隱形鎖水膜技術,凝水綻白,封存亮澤!不同於一般乳霜的油膩厚重感,輕盈水乳質地,一抹瞬吸10秒化水,膚觸細緻,鞏固肌膚透白光采!也含有山茶花籽油成分,當晚安凍膜使用也可以喔

#凱鈞的工作日常
#酸編視角
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【凱鈞話趨勢】名人為愛發聲!10個公益活動邀你作愛心,蝴蝶朵朵、守護汪喵計畫一起來響應

「施比受更有福」,能透過自己的力量,將愛心送到社會角落,幫助所需要的人事物,是件很幸福的事!想要投入公益的你,可以從哪些渠道著手幫忙呢?這次特別要來分享10個由名人共同響應的公益活動,包含性侵害防治倡導、長期餐盒募集計畫、一塊零錢捐等,希望能號召各界為社會盡一份心力,有能力助人的你,不妨一同來響應

❤️勵馨基金會蝴蝶朵朵X性侵害防治倡導
《蝴蝶朵朵》是台灣第一本以熟人性侵為題材的兒童繪本,由已故的兒童文學作家幸佳慧所創作,希望透過繪本說故事的方式,教小孩們如何保護自己、建立身體自主權。身為三寶媽的藝人隋棠,有小孩後更感同身受,教會孩子如何保護自己有多麽重要,不僅親身參與勵馨基金會《蝴蝶朵朵》的種籽教師培訓,更展開實際行動,帶著一家五口遷居屏東偏鄉,走進學校以「棠棠姊姊」身分宣導性侵害防治觀念,並發現潛在的受害者

❤️流浪動物之家基金會X守護汪喵計畫
流浪動物之家基金會一直以來,都四處救援生病傷殘的浪孩們,提供醫療照護與糧食,甚至讓比較不容易被領養的浪孩們,提供一個環境照顧他們到終老。每個月的開銷非常大,近期推出守護汪喵計畫,由CHECK2CHECK與插畫家Chou jo聯手,推出六款公益限定守護汪喵計畫棉T,每件將捐出200元關懷浪孩們

❤️華山基金會X愛老人中秋亮起來
今年已經邁入第八屆的「愛老人 中秋亮起來」活動,是由華山基金會本著關懷三失長輩的心所發起的公益活動,還特別邀請到藝人林俊傑擔任公益大使。希望用愛串聯社會大眾的力量,於中秋佳節一同伸出雙手幫助失能、失智、失依長輩。活動內容包含:一、「送愛到家~因為有你」,支持常年到宅服務,提供關懷訪視、修繕、送餐、陪同就醫、原床泡澡、護甲、家務服務及物資,二、「送愛偏鄉」支援全台偏鄉,守護弱勢長輩,一同將愛傳送到偏鄉角落之中,三、「關懷禮」 全台服務近3萬名三失長輩,致贈中秋年節禮品

❤️立賢教育基金會X蒲公英的冒險計畫
立賢主要服務對象為位處偏鄉以及資源相對缺乏的學子,提供中、長期的教育資源協助與溫暖陪伴。每年針對10~20所偏鄉小學,提供為期一年的多元講座計畫,邀請專業且有熱情的夥伴,經由不同主題的藝術文化、自然探索及生命態度等互動分享課程中,帶孩子們透過萬花筒看世界。百變玩美聲藝人林凱羚老師也經常會參與「蒲公英的冒險計畫」,以專業領域與技能,前往偏鄉中小學進行深耕教學,幫助他們尋找自己的興趣及潛能所在

❤️喜憨兒社會福利基金會X長期餐盒募集計畫
由喜憨兒社會福利基金會所推廣的長期餐盒募集計畫,從揉麵糰、烘烤成型到餐盒組裝,一次次的練習、不放棄,過去被認為消耗社會資源的憨兒,轉變為資源提供者,為偏鄉弱勢獻出精湛好手藝,將餐盒送進山林。活動邀請了曾之喬擔任愛心大使,呼籲大家將愛心捐款化做一份份美味餐盒,幫助憨兒有穩定的工作訓練,實現夢想,也能贊助原民小學餐盒,點亮偏鄉山林孩子們的希望

❤️糧舍商號X浪浪助糧平台
糧舍商號發起的「糧食集氣」活動,透過浪浪助糧平台,連結天使贊助人及艱困的流浪動物園區,讓糧食可以正確地分配到需要的園區,讓資源不再過度集中,愛狗成癡的藝人潘慧如,也無籌擔任天使贊助人,特別錄製影片呼籲大家共同響應。堅持以「助糧」不捐款的方式,希望能透過最「食」質的方式,幫助到園區的浪孩們

❤️博幼基金會X教育脫貧
由李家同校長帶領的博幼基金會,長年在台灣偏鄉地區為弱勢兒童提供免費課後輔導、免費補救教材,旨在透過教育,讓偏鄉弱勢兒童可以脫離貧窮世襲,每年為3,000名兒童提升學業成績,讓他們出社會後擁有更多競爭力。特別邀請,公益代言人謝祖武一同呼籲各界響應公益,望各界資源挹注,捐款、捐物支持博幼,一起為偏鄉教育努力

❤️財團法人育成社會福利基金會X一塊零錢捐
心智障礙青年因先天心智發展與肢體缺陷的受限等,可能口語表達不清楚或反應遲緩,有六成以上在職場上工作與互動,因屢屢受挫而很難再嘗試就業,為了讓憨兒能穩定就業,育成基金會與萊爾富攜手合作零錢捐活動,由金鐘影帝吳慷仁擔任愛心大使,邀請民眾防疫不忘作公益,到全台各地萊爾富捐出零錢,支持「憨兒就業能力培訓計畫」

❤️目目非營利X讓Eye傳遞愛
重症孩童受到疾病影響,失去了口語和肢體能力,常常被誤解「什麼都不懂」,目目非營利透過研發眼動軟體與培育眼動師資,到弱勢重症孩童家中進行一對一眼動教學,協助孩子進行眼球肌肉復健、詞彙學習,和眼控打字,為重症孩童搭起一座與世界溝通的橋樑,讓他們被更多人聽見。特別邀請到曾任國中英語老師的吳姍儒Sandy擔任公益大使,希望號召大眾一同響應「重症孩童教育計畫」,讓重症孩童能因科技長出自己的力量

❤️中華民國唐氏症基金會X月來月愛禮
中秋節將至,中華民國唐氏症基金會邀請大家一同擁抱愛,藝人郭書瑤擔任公益大使,獨家手寫祝福,呼籲大家能多訂一份愛的中秋月餅禮盒,由基金會將您的愛心轉送至「全台唐氏症及心智障礙者、低(中低)收或近貧之身心障礙及非身心障礙家庭」的手中,分享幸福滋味,讓愛雙倍轉動

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