脂肪肝不只損害肝健康!《BMJ》:還會誘發心臟病、糖尿病

林以璿

脂肪肝可以說是百病的來源,肝臟本身需要貯備少量脂肪以備不時之需,而隨著現代人作息改變,熬夜、嗜酒、高脂飲食和過度減肥等因素,都會導致肝臟中的脂肪超標,造成肝細胞異常,最終發展為肝硬化和肝癌。

過去的研究就指出,心臟代謝疾病通常與胰島素阻抗、血脂異常和高血壓密切相關。近日,《BMJ》的最新一項研究發現:青少年的肥胖和心臟代謝功能障礙有關,與腹部脂肪相比,肝脂肪與心臟代謝功能異常的關聯更為密切。

有脂肪肝的人,心臟病、糖尿病風險較高

為了更清楚地比較肝脂肪、腹部脂肪和皮下脂肪與心臟代謝疾病的關係,研究人員使用了一些生物標記物,對 283 名兒童和青少年的肝臟脂肪、腹部脂肪和皮下脂肪進行了分析。令研究者意外的是,與其他因素相比,肝脂肪越多,與心臟代謝功能障礙的關聯更為密切,同時也會導致生物體對胰島素更加的不敏感。

這也就意味著,與健康人相比,有脂肪肝的人更容易患一些高血脂、高血壓和心臟代謝類疾病,同時也會更容易發生胰島素阻抗 。如果將胰島素比作鑰匙,胰島素阻抗則意味著,這把鑰匙在轉化為葡萄糖給身體蓄能的過程中失靈,結果導致大量的葡萄糖積聚在血液中,逐漸發展為糖尿病。

照片檔 ID:970802614
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預防脂肪肝,可靠 3 招降低疾病風險

脂肪肝不僅與肥胖密切相關,還是心臟代謝疾病的最關鍵的因素。看來,脂肪肝的威力不容小覷。然而,目前市面上尚無治療脂肪肝的特效藥。那麼,面對脂肪肝的重大威脅,我們需要怎麼做?

首先做好預防措施,從源頭上杜絕肝上的「脂肪超標」。脂肪肝雖然不怕藥物,但是最怕的是運動和飲食,以下推薦 3 招逆轉脂肪肝。

  1. 戒糖:其實脂肪肝不是油、或脂肪吃太多才會有,愛喝酒、愛吃甜食或喝含糖飲料、減肥不當的人,也會使得身體營養不良、不均衡,讓脂肪在肝臟堆積。而糖分都會造成三酸甘油脂,而三酸甘油脂更容易囤積在內臟,尤其是負責身體代謝的肝臟位置,形成脂肪肝。

  2. 補充足夠的「好膽固醇」:好膽固醇也就是所謂的高密度膽固醇,可以幫助身體運送脂肪到需要的器官、組織,避免讓脂肪在肝臟內堆積。而要讓身體製造好膽固醇,就需要補充大量的不飽和脂肪酸、纖維質,像是深海魚類、橄欖油、芝麻油,以及足夠的蔬菜水果。

  3. 每天快走30分鐘:快走這類的有氧運動,可訓練到身體,刺激身體消耗儲存的脂肪,同時也讓脂肪有效利用,避免堆積在內臟;但因為身體一開始使用的會是皮下脂肪,要能消耗到內臟脂肪,必須要有足夠的刺激、持續一段時間,所以快走的速度一定要足夠。

參考資料:Hepatic fat is a stronger correlate of key clinical and molecular abnormalities than visceral and abdominal subcutaneous fat in youth

文/林以璿 圖/何宜庭

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