還在吵紓困？這些你愛的名店一家一家倒下去！

疫情重創服務業，你家附近的店家還好嗎？今年真是「歹年冬」，舉凡餐飲、旅宿與觀光等行業都哀鴻遍野，各地爆出一波波倒店潮。在朝野雙方還在吵如何紓困時，你愛的名店可能已經撐不下去了！

從小年夜、新冠肺炎疫情爆發以來，近三個月來各行各業的財報紅字滿天飛，而服務業首當其衝，許多店家業績只剩一、兩成。

「很多店只是還沒倒，其實都撐不下去了！」一位板橋簡餐店的老闆娘說，原本主客群是附近辦公大樓的上班族，但因為疫情，採分流辦公或遠距工作，再不然就是自己帶便當，原本中午排隊用餐的盛況已不復見，來客少了一半以上。

頂上魚翅結束營業，台灣錢淹腳目走入歷史

在西門町，興衰更分明。短短100公尺的武昌街，就有十多家店面緊閉大門，一家開店多年的老闆娘說：「這是40年來首見的慘況！」

不只商圈街邊店紛紛掩門，就連政商名流雲集的高檔飯店也紛傳熄燈。例如位於國貿大樓34樓、飄香30年的「世貿聯誼社」，原本只打算歇業兩個月，日前再度拍版，將正式熄燈，原空間對外招租。另外讓老一輩饕客惋惜的，還包括以一碗破3000元的「頂上魚翅」，將終結33年營運。對此，不少網友感嘆：「台灣錢淹腳目的時代，正式走入歷史！」。

許多名店關門讓忠實顧客無法接受。像是以「北京烤鴨」叱吒半世紀的「天廚菜館」，傳出暫停營業風聲後，主顧打爆電話：「不准給我關店！」甚至有人願意出資協助，盛情難卻，天廚只好宣布繼續營業。

原先傳出暫停營業的「天廚菜館」，被主顧客打爆電話後宣布繼續營業。取自天廚菜館臉書

今日（4／15）各大國際機構，紛紛下修全球經濟成長率，例如IMF（國際貨幣基金組織）將全球GDP成長率降為「負3％」，台灣更被降為「負4％」，令人不禁悲觀，目前的倒店潮或許只是一個開始，背後牽連的是數以萬計的員工生計。

疫情對服務業帶來的衝擊，連前文化部長、知名作家龍應台都忍不住透過臉書疾呼要「撐小店」「撐好店」，呼籲大家比平常多消費十倍，寧願先寄放存貨、慢慢領。要不然等到疫情過去，這些店恐怕都已經倒光光，「挽救，才能挽留！」「還來得及搶救的時候，不要遲疑。」（延伸閱讀：鄉鎮小店快撐不住了！龍應台呼籲眾人送暖「挽救，才能挽留」）

疫情有一天會銷聲匿跡，但那些充滿回憶的店家，可能再也回不來了。以下是這段時間以來傳出停業的名店，帶你一起回顧：

台中亞緻飯店＞開業13年後，3月9日停止營運

台中亞緻飯店3月9日正式停止營運。取自The Landis Taichung 台中亞緻大飯店臉書

經營超過13年的台中亞緻飯店，不敵新冠肺炎疫情，於3月9日起停止營運，是全台首家因疫情而熄燈的上市櫃飯店業者。

營運最後一晚，住房幾乎爆滿，不少旅客特地訂房，留住最後的體驗。而員工們也齊聚飯店草坪前，在倒數、放煙火時，彼此感性道別。結束營運後，亞緻連續三天舉行飯店用品拍賣會，從床組、沙發、櫃子到吹風機、體重計全部出清，吸引民眾搶購。

民眾：「我也有拿吹風機四個啦！」

民眾：「7500元，加床架、加兩個床頭櫃。」

彰化溪州成功旅社＞99年歷史，3月底熄燈

彰化溪州成功旅社3月底熄燈。取自與泥共生青創基地 Oh Mud Mud臉書

有99年歷史的「成功旅社」，曾荒廢30年，前北農總經理吳音寧與「我愛溪州」團隊將它打造為「農用書店」後，成功吸引遊客走入溪州，成為老屋活化典範。

惟受限於老屋空間，及每年18萬租金，讓團隊捉襟見肘，3月底再度熄燈。清明假期舉辦二手市集告別，吸引不少懷舊人潮。

民眾：「喜歡老建物，關掉很可惜，特別從西螺來關注有否後續消息，希望歷史建物保存能被重視。」

遊客：「因為成功旅社認識才認識溪州，利用假日專程來看最後一面。」

美華泰＞創辦42年，已宣布6月30日關閉

美華泰預計將在6月30日關閉所有門市。取自美華泰流行生活館臉書

創立於1978年、美妝保養通路二哥美華泰，是許多人從小逛到大的挖寶聖地。全盛時期，進駐全台不少黃金地段，2018年7月，西門町商圈的中華店熄燈，就已讓許多消費者感傷。

新冠肺炎疫情又成為壓倒美華泰的最後一根稻草。3月2日，美華泰宣布因疫情衝擊已嚴重虧損，15間分店預計將在6月30日全部關閉。

網友：「這又是時代的眼淚啊！」

網友：「小時候的回憶又少一個。」

大功圓保齡球館＞台中開業26年，4月30日結束營業

大功圓保齡球館將於4月30日結束營業。取自大功圓保齡球館臉書

自1994開業至今，有26年歷史的台中「大功圓保齡球館」，鄰近中華夜市、一中商圈，是台中知名的保齡球館之一。不少台中人從學生時代打到各自帶自己小孩打球。

此全館採三層樓設計，共有52個國際標準比賽球道，曾是全國運動會、台中市運動會的比賽球館。最大特色是在特定時段會有號稱全台唯一「燈光秀」表演，讓民眾在宛若夜店般的氛圍中競技。不過大功已宣告於4月30日結束營業。

台中人：「大功圓根本也是台中的指標了，台中打球都會想到的好地方。」

台中人：「謝謝大功圓帶領台中進入玻纖時代，一個時代的結束。」

世貿聯誼社中餐廳＞風光30年，5月熄燈

世貿聯誼社中餐廳原先決定4月至5月休館，但最終在5月吹熄燈號。擷取自台北世貿聯誼社官網

世貿聯誼社中餐廳風光30年，一直是全台最高檔的餐飲會所之一，有許多忠誠的商務客層，烤鴨更是許多老饕的最愛。早期，世貿聯誼社採會員制，2019年12月才開放一般民眾用餐。

因疫情影響，世貿聯誼社自2月下半開始急轉直下，原先決定4月至5月休館，但最中確認在5月吹熄燈號，並將以250萬元月租金招租。市場專家剖析，新冠肺炎對中式、宴會型餐廳營收的影響最大，成為壓倒駱駝的最後一根稻草。

網友：「天啊！對我來說，彷彿一個時代的結束。」

老饕：「十年來我的烤鴨排名第一，倒數計時應該很熱門，還有機會再吃一次銷魂烤鴨嗎？」

頂上魚翅＞創業33年，3月14日結束營業

有33年歷史的頂上魚翅在3月14日結束營業。擷取自頂上魚翅官網

創立於1987年的頂上魚翅，黑白兩道都埋單，被稱為「魚翅界LV」，最風光時，餐廳附近停滿雙B黑頭車。

頂上的單人份魚翅要價3000多元，即使炒飯每份也要900元，每天營收驚人；但後來轉手經營，加上「拒吃魚翅」的環保風潮下，生意大不如前。如今再遭新冠肺炎疫情衝擊，在3月14日拉下大門，門口貼了公告：「本公司因物料短缺，自即日起結束營業」。

網友：「見證台灣錢淹腳目的餐廳，也走入歷史了。」

財經記者：「30年前股市萬點，收盤後，股市老手都會約頂上慶祝」

祥福餐廳＞20多年的江浙菜，3月11日暫停營業

知名江浙餐廳「祥福餐廳」3月11日後暫停營業。取自祥福餐廳官網

創立20餘年的知名江浙餐廳「祥福餐廳」，鄰近台北市小巨蛋捷運站，以道地的江浙菜與北方點心為主，其中鎮江肴蹄是店內必吃的招牌菜；曾被美食家們評選為「台北老味道」的代表名店之一。

因疫情嚴重，祥福餐廳官方網站公告，「因疫情嚴重，祥福餐廳不堪虧損，3月11日後暫停營業，何日重新營運，再另行告知」。

網友：「難過極了！誰要吃飯來約快點！用新台幣頂一下我的老朋友。」

祥鈺樓＞高雄27年名店，2月底已歇業

位於高雄市苓雅區的祥鈺樓，是老字號江浙菜餐廳，有27年歷史。祥鈺樓最著名的是葱油餅和臭豆腐，還有各式道地的江浙名菜，每年中秋節都吸引許多老主顧訂購的「蘇式月餅」，皮薄餡滿。

祥鈺樓三年前歇業過，老闆朱金鴻年事已高，原本打算飛去美國養老，卻因許多老員工哀求，當年7月恢復營業。這次遇新冠肺炎，生意不佳，原本訂的春酒宴都取消，朱老闆決定在2月底結束營業，20餘名員工都依法資遣。

網友：「好可惜喔！最喜歡他們家厚實的蔥油餅！」

網友：「又一家…，高雄市還有老味道嗎？」

蓮池閣＞營業25年素餐館，4月15日熄燈

蓮池閣素菜餐廳在臉書公告4月15日熄燈。取自蓮池閣素菜餐廳臉書

經營25年的星級老字號素菜餐廳「蓮池閣」，在素食界頗有名氣，以平價550元，就能享用近百種餐點，還有飲料無限暢飲。網友特推「必吃酥皮濃湯、紅燒臭豆腐」。蓮池閣曾因「健康素」的民眾激增，名聞一時。

沒想到，新冠肺炎疫情來得急，蓮池閣每個月至少虧百萬元，「曾經一整個中午只有一個客人」，無奈在臉書公告4月15日熄燈。副總經理阮輝吉表示，歇業公告一出，就湧進一波感到不捨的老主顧，「我們是感動到不行」。

「疫情是原因之一，最主要的因素是房東售出店面，新業主準備自營，無奈只能先結束營業，」蓮池閣副總經理阮輝吉表示，歇業公告一出，就湧進一波波感到不捨的老主顧，「我們是感動到不行」。

素食者：「可惜啊！有多少像這樣的店家還在咬牙苦撐的？撐越久賠越多！」

網友：「真希望這不是真的，阿彌陀佛！」

阿嬤商行＞31年老店，4月15日歇業

師大商圈內的高人氣店家「阿嬤商行」宣告4月15日歇業。取自阿嬤商行臉書

台北市師大商圈的「阿嬤商行」，前身是創立於1989年的知名早午餐店「中西美食」，以「祖母蛋捲」最為招牌，為師大商圈內的高人氣店家。

2017年時，中西美食一度結束營業，並在2018年初，遷至師大商圈，改以「阿嬤商行」重新出發，蛋糕、義大利麵等人氣餐點，快速累積不少客源。但今年3月底，阿嬤商行於官方臉書宣告4月15日歇業，「未來，或許有一天，我們會再見面，記得想我們喔！親愛的每一位」。消息一出，許多粉絲不捨，表示「青春回憶又少一間！」

網友：「Thank you Rainbow……31年前，從118巷開店時就認識到現在，看到這消息鼻子突然一酸。」

老上海菜館＞40年老店，4月20日熄燈

創立約40年的「老上海菜館」，位於台北市仁愛圓環、國父紀念館之間，前身為知名的「欣園小館」，一直是許多政商名流、影視藝人的愛店，有許多連吃三代的熟客。

因受疫情影響，「生意狂掉七成，連SARS都沒有那麼慘，」彭老闆從事餐飲業55年，都從沒有那麼慘過，加上租約因素，宣布於4月20日熄燈。

網友：「從欣園開始就有幸吃彭老闆親手料理的美食，20幾年了啊！」

網友：「老上海菜館要收了。這可是台灣最道地的寧波老菜。」

三集家常菜＞開店13年，3月底結束

三集家常菜受疫情影響，將於3月底結束營業。取自三集家常菜臉書

位於高雄鳳山的三集家常菜，因有川、台、客等三種菜系的料理，故稱為「三集」，由於價格合理、口味大眾化，擁有不少家庭型顧客支持。

三集家常菜最初在3月中旬預告，因受到疫情影響、生意落差太大，計畫於3月底暫停營業。不過，3月29日再於臉書發文表示，「因受武漢病毒疫情影響，公司最終決定結束營業，這個月感謝支持三集的好友們，庫存貨物已在今天全部售光，故三集營業到今天，未來不會再恢復營業囉！END...」隨即結束13年的歷史，令許多粉絲不捨。

網友：「回憶在高雄的日子…你們的菜真的好吃。」

網友：「可以再回來嗎？我兩個寶貝的週歲宴都在你們家舉辦啊，滿滿的回憶。」

欣葉食藝軒＞風光13年，2月29日熄燈

台北101大樓85樓的欣葉食藝軒於2月29日熄燈。取自Shinyeh Dining 欣葉食藝軒臉書

自2007年開幕，位於台北101大樓85樓的欣葉食藝軒，為全台首家高樓景觀的台菜餐廳，走高端精緻定位，從菜式、呈盤及空間裝潢都相當講究，成為許多公司行號接待外賓的首選。

13年來，欣葉食藝軒將台菜的滋味，傳遞給來自世界各地的150萬名客人，並在國際上獲得肯定，包括法國La Liste全球1000大餐廳、OAD亞洲百大餐廳、美團點評黑珍珠一鑽等。

欣葉食藝軒年營收平均可達2億，被視為是欣葉集團的金雞母，卻因新冠肺炎疫情影響，國際觀光客銳減，已不續約，於2月29日熄燈，「天下沒有不散的宴席，我們一起經歷了13年的精采。再見，是期待再次見面。」

網友：「曾帶爸媽來過，很懷念！希望可以再見」

網友：「有太多的回憶在這裡，謝謝您們！」

渝香園＞37年飄香高雄，3月28日歇業

擁有37年歷史的渝香園已於3月28日歇業。取自渝香園臉書

在高雄成立37年的渝香園，主要提供台菜與川菜料理，其中香酥鴨、腸旺、宮保雞丁、蝦球是來店必吃美食。「一家37年的餐廳，讓我把我心愛的孩子養大，也因為渝香園，讓我在餐飲界有一席之地，」渝香園老闆娘陳美珍在臉書貼文表示，受新冠肺炎疫情嚴重，生意差很多，已於3月28日歇業。

「過去，中午吃飯時間約有七至八成滿，現在一天可能只有二至三組客人，生意掉很多，」陳美珍走過SARS、也走過高雄氣爆，但這次真的撐不住。

客人：「最美的老闆娘，最好吃的香酥鴨，一定超懷念的！」

客人：「我也從小吃到長大了，小時還穿著小YG被老闆娘抱過XD」

阿秋大肥鵝台中太平賀緹店＞創業15年，3月底歇業

阿秋大肥鵝太平分店不敵虧損，已於3月底歇業。取自阿秋大肥鵝餐廳（賀緹太平店）臉書

知名連鎖餐廳阿秋集團旗下有「好運來」洲際宴展中心、「阿秋大肥鵝」餐廳。成立於2005年的阿秋大肥鵝，是台中人熟悉的的老字號餐廳，原本以阿秋活蟹海鮮起家，後來港式燒鵝三吃大受好評，限量供應，就與海鮮變成餐廳的兩大主力。

受到疫情影響，阿秋大肥鵝太平分店單月虧損150萬元，已於3月底歇業。黎明旗艦店祭出破盤價，刺激消費者上門。董事長廖豐民說，自從疫情爆發以來，集團內的餐廳被取消3000多桌春酒與工商喜宴，現在只剩小吃撐場，業績掉到原本的一至二成，單月平均虧損千萬元。

網友：「好可惜喔！」「有點不捨！」

香蕉新樂園＞成立30年，5月10將歇業

台中市知名的懷舊餐廳香蕉新樂園宣布營業至5月10日母親節。取自香蕉新樂園臉書

成立30年的香蕉新樂園，是台中市知名的懷舊餐廳，曾帶動懷舊風潮，在鼎盛時期，外交部會在這裡宴請邦交國總統、使節，約有50餘國觀光客曾到此用餐。

挺過SARS、金融海嘯及一例一休後，香蕉新樂園仍然不敵新冠肺炎的衝擊，2月就虧損120多萬元，宣布營業至5月10日母親節，結束營業後，將捐出數件館內文物給台中市政府，做為未來可能成立的「市史館」典藏品。

網友：「我剛剛去吃了，至少我有吃過。」

網友：「香蕉新樂園的水果茶是全台灣最好喝的水果茶，水果又多又新鮮，120元真是物超所值，快要喝不到了，真的覺得很可惜⋯」

斗六中華影城、虎尾白宮影城＞雲林兩影城，一收攤、一暫停

斗六市中華影城於3月底歇業。取自網友臉書

受到疫情衝擊，看電影觀眾明顯減少，雲林兩家電影院都收攤。繼斗六市中華影城3月底歇業後，虎尾鎮唯一電影院白宮影城公告在4月底歇業，但近日又臉書上公告團票可在「7月開幕後再行使用」，留下令人期待的伏筆。

由於斗六沒有百貨公司，唯一的一間中華影城成為當地人約會、休閒的去處。經營21年，中華影城受到疫情影響，不僅沒有新片上映，有時一、兩週都沒有觀眾上門，因此在臉書專頁公告，「因租約到期，不得不劃上休止符。」

已營運10年的白宮影城，疫情發生後，「一開門就是賠錢」，收入掉了五成以上，加上合約到期，決定4月30日歇業整修，擇期重新開幕。

網友：「感謝學生時期中華影城的陪伴，都是美好的回憶。」

本文轉載自遠見雜誌

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